千层糕的做法 芒果千层糕做法 ?
可以根据自己喜好,加入芒果。千层糕的做法如下
【材料】
中筋面粉500公克,细砂糖40公克,泡打粉8公克,沙拉油20公克,奶油20公克,酵母粉8公克,水250㏄,咸蛋黄6个,椰子粉60公克,奶油30公克,炼乳50公克,青木瓜丝适量,红木瓜丝适量
【做法】
1.将材料1拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎,与其他材料2拌匀为内馅备用。
3.将作法1的面团杆成一大张薄片,约30×60公分大小,在中间铺上拌好的馅料,将一边摺叠压紧。
4.再铺上一层馅料,再将另一边摺叠压紧成一长形面片。
5.再把面片另一半铺上馅料后,对摺压紧,最上层表面沾上少许的水,撒上青、红木瓜丝。
6.蒸笼底部放上一张白纸,将千层糕放入蒸笼,用中火蒸30分钟即可。
简易芒果千层糕的家常做法怎么做好吃 ?
简易芒果千层糕的做法
1.准备材料
2.蛋糕粉,鸡蛋、牛奶搅拌均匀
3.不粘锅涂上薄薄一层油
4.倒入一勺的面糊,顺着中间的圆形旋转让面糊一点点扩散成圆形
5.表面干了就可以用牙签在边缘上轻轻挑起后,用手翻到另外一面,小心手不要汤着
6.每煎一片就要涂抹一次油这样容易揭开,同样的做法煎出10片左右
7.待冷却后涂上一层奶油,我用奶油很少,大家可以随自己喜好
8.铺上适量的芒果块儿
9.除了最顶层的一片以外,这样的程序一直继续把面皮都涂上奶油摆上芒果块儿,就成了简易芒果千层糕,切开来就是这样的,如果时间允许放冰箱半个小时再吃更好吃,特别是夏天。
芒果千层糕怎么做如何做好吃 ?
芒果千层糕
材料
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1汤匙
做法
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
千层芒果糕的做法,千层芒果糕怎么做好吃,千层 ?
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 300g
黄油 30g
白糖 60g
全脂牛奶 250ml
淡奶油 250ml
芒果千层糕的做法
鸡蛋➕白糖30g 打打打~
筛入低筋面粉 搅拌均匀 有小颗粒没关系 接下来过筛~
然后黄油隔水融化 加入 再搅拌均匀
混合液放冰箱20min 没有泡泡就可以开始摊面皮 一定不要翻面哦 平底锅摊的薄薄的就可以 用平底锅铲 只要一个边可以铲动 直接整张面皮都可以撕下来 一张张平铺好 塞冰箱30min以上
面皮放在冰箱的空隙 可以切水果 水果要切小颗粒点 要不然会变成千层塔(中间太高) 然后打发奶油 奶油打发到拉起来不会滴滴滴下来就ok 然后 diy啦 我是三层面皮加一层水果~
大功告成~ 丢冰箱冷藏4h以上成型就可以拿出来次啦~
千层糕家常做法,正宗千层糕怎么做 ?
材料
中筋面粉500公克,细砂糖40公克,泡打粉8公克,沙拉油20公克,奶油20公克,酵母粉8公克,水250㏄,咸蛋黄6个,椰子粉60公克,奶油30公克,炼乳50公克,青木瓜丝适量,红木瓜丝适量
做法
1.将材料1拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎,与其他材料2拌匀为内馅备用。
3.将作法1的面团杆成一大张薄片,约30×60公分大小,在中间铺上拌好的馅料,将一边摺叠压紧。
4.再铺上一层馅料,再将另一边摺叠压紧成一长形面片。
5.再把面片另一半铺上馅料后,对摺压紧,最上层表面沾上少许的水,撒上青、红木瓜丝。
6.蒸笼底部放上一张白纸,将千层糕放入蒸笼,用中火蒸30分钟即可。
怎么做好吃,千层糕的家常做法 ?
用料
主料
面粉300克
辅料
酵母粉
1小勺
盐
2小勺
植物油
2勺
小苏达
1茶勺
水
适量
千层糕的做法
1.
300克面粉放入盆中,酵母粉用温开水化开加入面粉中搅开,加适量温开水和面,揉成光滑面团,盖上包鲜膜,放置在温暖处发酵;发酵至两倍大(图一)面板撒适量面粉,加入苏打粉反复揉匀、排气、揉至面团光滑(图二)
2.
用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片,依次撒上精盐、食用油充分抹匀(图一)把面片从左边1/3处折叠(图二)
3.
右边1/3也叠起来(图一)再从下边的1/3处往上叠(图二)
4.
上边的对叠回来成长方形面坯(图一)再次擀成大面片,撒上精盐、食用油抹匀
5.
同样从左边1/3处折叠,右边1/3对叠
6.
再从下边的1/3处往上叠,上边的1/3对叠回来,成长方形面坯
7.
蒸锅加水,把面坯翻面放入蒸锅(是为了切块时外形更好看)加锅盖饧15分钟;大火烧开后,计时15分钟,关火后焖5分钟就可以出锅了。千层糕做好了
8.
晾凉后随意切成自己喜欢的形状就可以装盘开吃了
百香果千层糕的做法 ?
1、把马蹄粉和冷水加上糖搅均,待用。 2、准备一个平底盘子。 3、把蒸锅的水烧开。 4、把粉浆搅匀,迅速倒一层进平底盘子,厚度就象你平时吃的千层糕其中一层那么厚,自行掌握。然后盖上锅盖,蒸。。。。。 5、待盘子里的粉浆熟透,呈现透明状,再把粉浆搅匀,马上再倒一层,就这样循环步骤4和5。一直蒸到你满意的层数。 6、就着盘子离锅,放凉,想快点就放冰箱。 7、切块这个不用教了吧,爱切什么形状看自己喜欢啦,最好用凉水粘刀,要锋利的刀。 8、如果加上切碎的马蹄丁,或红豆、或绿豆、或薏仁、或葡萄干,就是马蹄糕、红豆糕、绿豆糕、薏仁糕、提子糕啦~~~好玩吧,不过那些豆豆什么的要提前蒸熟才行哦,或者加进椰浆、百香果汁、可可粉、咖啡等等不受高温影响的调味材料,会变成什么呢?
芒果千层蛋糕怎么做 ?
你下载一个。 下厨房 里面什么烘培的东西都有。 配方。 制作过程。
杭州建德千层糕的做法 ?
材料
原料
精粉400克,面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒
配料
植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克。
取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。
取适量面粉加清水和匀自然
发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉,擀成面皮,取一半熟面撒在三分之二面皮上,三分之一面皮折回盖上,再对折成三层,将面皮两头压死如此往复三四次,余下几次刷芝麻油。
在折好的糕面上刷上凉水,点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯,上笼蒸熟即成。
芒果千层蛋糕饼皮用什么器具? ?
用不粘锅就可以了,这个不需要用到烤箱,千层蛋糕其实不是真正的蛋糕,他的皮是班戟皮