万丰美食菜谱大全用糖腌制柠檬，怎样才能不变质？ ？
不要加水啊！一定不要加水！把柠檬洗干净，晾干表皮的水，或者擦干，擦盯用干净的东西，不要卫生纸，然后在瓶子底下铺一层糖，柠檬切片，瓶子要刷干净，晾干，也不要用纸擦干，然后一层糖一片柠檬，柠檬不要切太厚，这样放满，最后在瓶口封一层保鲜膜，盖上瓶盖。过两天就好了，吃时用干净东西夹，你那个霉变就不要吃了，这样不放冰箱也能吃一阵，但好几年真的不现实，个人认为还是不用做太多，吃完做新的。放完糖后柠檬自然会出水，不要加水，柠檬片可吃可泡水。
冰糖和白糖可以腌制柠檬吗? ？
可以的，可以做糖渍柠檬.附详细做法：
推荐几种做法：糖渍柠檬主料柠檬7个调料老冰糖1500g糖渍柠檬的做法1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净，在用牙刷挨个蘸盐刷2.在把柠檬放到清水中，加入适量的盐，在接着泡上半个小时3.白糖4.30分钟后把柠檬冲洗干净，用餐巾抹干水分，切片装入消毒好玻璃瓶子里5.一层柠檬一层冰糖，为了汁水出的快些，我都是拿个勺子在里面捣捣，这样半天冰糖和汁水就融合了6.这样看就能看到底部那里的汁水了7.越来越多的汁水了8.2个小时后底部好多汁水了9.放入冰箱冷藏，喝的时候拿出来，特别是早上喝的时候水温在30到40之间，挖几勺，在加点淡盐，空腹喝，效果很好
白糖蜂蜜柠檬
食材主料柠檬1个 辅料冰糖适量蜂蜜适量步骤1.准备好所用到的食材。2.用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。3.最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。4.柠檬切片薄片，尽管去掉籽。5.先在容器底部放一片柠檬。6.加入一勺蜂蜜。7.再放入白糖。8.再放一片柠檬，如此反复至全部放完。9.盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。11.再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。12.腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。小贴士柠檬虽然有美白的功效，但是喝完柠檬水最好不要晒太阳，容易使皮肤变黑。
柠檬用冰糖怎么腌制？ ？
首先用水把冰糖溶化（1：1）柠檬用滚水煮过，全部阀冷了，放在一起过几天就可以吃了，如果想要酸点的，可以放点白醋
柠檬加冰糖腌制后喝了有什么功效 ？
柠檬加冰糖泡水喝好处有：美白、疏通清理肠道等。
1、柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛的效果，还可以预防心血管病。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
2、增强免疫力：柠檬含有丰富的维生素C具有抗菌提高免疫力协助骨胶原生成等多种功效。
3、防治心血管疾病：柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
4、美容美白：鲜柠檬泡水喝由于维生素含量极为丰富因此是美容的佳品能防止和消除皮肤色素沉着起到美白的作用。
用冰糖腌制柠檬好还是蜂蜜好 ？
其实都可以的，只是功效不一样，
冰糖是凉性的，好处是直接可以用开水冲服，夏天清凉解暑。
蜂蜜是温热的，只能用温水冲，和柠檬在一起也很配，温热解毒。
两种腌渍都不影响营养析出。
冰糖腌柠檬怎么做 ？
1.柠檬8个，冰糖400克
容器：干净的玻璃瓶
2.先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。
3.冰糖拍碎些 这样比较不占空间
也容易入味
4.柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮
5.柠檬用食用盐刷干净
6.柠檬洗净
削其两头的蒂，用温水过下（也可以不过温水，主要是考虑有些人怕吃生水）
7.彻底洗净的柠檬
8.用纸巾吸干水 我等不及自然晾干。
9.切薄片
10.一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里 放到后面就乱了
全倒进去了 哈哈
11.看看侧面
12.装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的
泡第二天开始吃了
13.每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水
14.我更喜欢泡的甜甜的柠檬片
柠檬与冰糖腌制变黑正常嘛 ？
如果你是正常腌制，而且注意卫生，柠檬又没有不好的气味的话，这是正常的。因为柠檬是带有还原性质的水果，可以抗氧化。（你这就可以理解为什么女女喜欢做面膜的时候网上放柠檬了）。柠檬暴露在空气中时间久了就会因为氧化而颜色变暗，买的干柠檬片里面的果肉就是咖啡色的，不影响食用。只是抗氧化的作用几乎没有了。 但是如果你做的时候就马马虎虎，腌制的柠檬有股怪味儿，就是变质了，不能用了哦~
冰糖腌柠檬用什么冰糖好 ？
冰糖腌柠檬用普通冰糖好。
柠檬冰糖腌制几天才可以喝 ？
冰糖腌柠檬这种做法可能我们在生活中是比较少食用的，我们一般是将柠檬直接加入蜂蜜泡水饮用，根本就不会去腌制它。其实，冰糖腌柠檬这种做法可以很好的提升它的营养价值，因为冰糖有清热解暑的作用，而柠檬对于延缓皮肤衰老以及抑制色素的沉淀是很有帮助的。
当天泡当天喝是可以的，但是夏天就不行了。一般8小时最多。 闻到味道不对就不建议喝了，一般夏天柠檬水建议放冰箱，或者现喝现泡。
如果是泡干的柠檬片的话，一般建议用温开水泡即可，红糖跟柠檬片也是可以泡在一起的，如果是有缺铁的情况就比较适宜，如果没有缺铁或者贫血，建议用蜂蜜泡会更好。可以美颜美容，增强抵抗力，对于减肥也是有帮助的。
腌柠檬用白糖还是冰糖 ？
白糖最不好，冰糖蜂蜜都可以。其实红糖也不错，补血。多吃红糖，脸和嘴唇都会红红的，多漂亮呀！