万丰美食菜谱大全酿辣椒怎么做好吃，煎酿辣椒的家常做法 ？
主料
肥瘦猪肉
500g
辣椒
8个
辅料
小葱
1根
蒜
2瓣
盐
1茶匙
糖
半茶匙
玉米淀粉
1小勺
酱油
1小勺
老抽
1茶匙
料酒
少许
鱼露
少许
鸡精
适量
食用油
适量
胡椒粉
少许
步骤
1.准备所需材料。
2.将猪肉洗净剁成肉沫。
3.将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。
4.再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。
5.将调料和肉沫搅拌均匀。
6.辣椒洗净，去净内部的籽。
7.用手掰开辣椒酿入肉馅。
8.把辣椒填满肉馅。
9.依次酿好。
10.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。
11.煎至金黄色后反面，煎至熟透。
12.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
13.倒入调好的酱油淀粉勾茨。
14.把茨汁煮开即可。
15.辣椒装盘，淋上茨汁。
小贴士
煎辣椒时要用小火慢煎，这样肉馅才会熟透，同样要注意的是在翻面时要轻轻的翻，太大力会把肉馅弄掉出来。
酿辣椒煎的时候怎么才能合在一起 ？
那个肉里边要放一些淀粉，跟肉一起搅拌好了再塞到辣椒里边去，外面再过一层淀粉，就好了
酿辣椒的做法，酿辣椒怎么做好吃，酿辣椒的家常做法 ？
1.猪肉洗干净，沥干水份，先切片，再剁成肉末。
2.冬菇提前泡发
3.洗干净之后沥干水份
4.冬菇剁碎
5.胡萝卜削皮，洗干净，先切片再切丝，再剁碎。葱也去掉头洗干净，剁碎。
6.把所有材料都放入猪肉里。
7.用手先把馅抓均匀
8.再加入1勺半盐，2勺料酒，3勺淀粉，2勺花生油拌均匀。备用
9.调好的肉馅
10.准备五个辣椒，洗干净
11.从中间拿手刮开，把辣椒心挖掉
12.酿入之前弄好的肉馅
13.依次全部酿好
14.平底锅预热，放入花生油。油温热依次放入辣椒。
15.两面煎得有些金黄后变软就可以了。
16.另起锅烧沸水
17.放入煎好的辣椒，加入半勺盐，盖上盖子煮几分钟。
18.几分钟后，关火，把辣椒夹到盆子上就可以了。
为什么我煎酿辣椒,哪肉会掉下来的 ？
肉要用淀粉和鸡蛋挂浆，顺方向打成糊状，就不会碎；
塞满了，且需要是在封口处沾点面糊再煎，这样就不会掉了
煎酿尖椒的做法，煎酿尖椒怎么做好吃，煎酿尖椒 ？
1、猪肉剁成馅儿（自己剁口感好），加入盐、生抽、生粉、鸡粉、黄酒、白糖一起搅拌，腌制10分钟
2、尖椒去蒂，把里面的辣椒籽挖掉，用筷子把腌制好的肉馅填入尖椒里
3、取一个碗里面放入一勺老抽、一勺生抽、一勺耗油、半碗碗水、胡椒粉适量
4、锅里放油热后放入尖椒，煎至表面熟了就倒入碗里的汁开大火焖至酱汁全部吸收就可以出锅了
煎让辣椒怎么做 ？
用料
辣椒
猪肉末 适量
油 少许
盐 少许
味精 少许
鸡粉 少许
生抽 少许
生粉 少许
煎让辣椒的做法
第一准备原材料,辣椒
把辣椒对半切开
然后再对半切开
上生粉为了能粘住猪肉馅，防止脱落
准备猪肉馅
把猪肉馅调好味
把猪肉馅让进辣椒，
准备平底锅，放油，放辣椒，在放点水。把猪肉那面煎成金黄色。
盖子盖住，这样辣椒才会熟
煎好了，把辣椒那面也煎一下 ，一下就好，过火了就不好吃了
煎好，撒点酱油就好了.
成品
辣椒怎么做好吃，煎辣椒的家常做法 ？
1.辣椒洗干净
2.大蒜切碎
3.辣椒切小片
4.锅里热油，爆香蒜末
5.放入辣椒翻炒，用锅铲拍拍辣椒，加入一点点水翻炒
再放入一点白糖，翻炒均匀
6.放入适量盐、鸡精调味
7.翻炒均匀
8.出锅
的做法，糯米酿辣椒怎么做好吃，糯米酿辣椒的家常做法 ？
1.准备材料，糯米温水泡两小时
2.把香菇，土豆，姜都切碎、倒入肉馅，糯米
3.倒入盐，酱油调味拌匀
4.辣椒洗净掏出种子
5.馅子酿满辣椒，入锅蒸至糯米软烂即可
酿青椒怎样煮？ ？
煎酿青椒的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎煎酿青椒的制作材料： 主料：青椒200克,柿子椒100克,猪肉(肥瘦)150克
辅料：虾仁25克,海参25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）75克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克,香油2克,胡椒粉1克,料酒10克煎酿青椒的特色： 色泽鲜艳，口味咸鲜。教您煎酿青椒怎么做，如何做煎酿青椒才好吃 1. 将青椒、红柿子椒去籽，洗净，每只切成4瓣，放盘内；
2. 将猪肉洗净，剁成肉馅；
3. 将虾仁、海参切碎放肉馅内，加蛋清、精盐、味精、葱姜末、麻油、胡椒粉、料酒调匀；
4. 把青椒、红椒块擦干水分，沾上薄层淀粉，酿馅，抹光，撒上少量淀粉；
5. 锅擦净加热放油，烧至四成热，把青、红椒块面朝上，肉贴锅放入油上煎呈金黄色；
6. 再加料酒、鲜汤、味精、精盐，盖上盖，用小火焖4分钟；
7. 揭盖用旺火收汁，淋上麻油出锅按红绿间隔有规律排列成花朵形状装盘，最后淋汁即成。小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛定泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
香煎辣椒的做法，香煎辣椒怎么做好吃，香煎辣椒 ？
食材
主料
线辣椒
200g
小麦面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.线辣椒去蒂清洗干净
2.切碎成辣椒圈
3.拌上面粉
4.使劲的拌匀，争取让每个辣椒圈都沾上面粉
5.起油锅，稍微多放点油，倒入拌好的辣椒圈
6.煎一会翻炒均匀
7.一直翻炒煎制，最后熟了加盐和鸡精就可以了。起锅时辣椒圈边缘都是焦的那种是最好吃的
小贴士
煎到时候，以辣椒圈起焦圈为止，那种最好吃