素食便当怎么做 ?
可以参考“笨鸟和土豆泥”的博客,很全的。
素食便当摆摊卖行不行 ?
可以的如果可味好,不过素食摆摊一定要记住保存,素食很容易变质变色
日本妈妈们是怎么做出这样可爱便当的 ?
嗯 还有专门的料理书教你怎么做的
有什么方便快捷的便当? ?
开店之前,首先必须确定并做好心理上的准备。 第一,在心理上要做好迎接改变的准备。要时刻提醒自己:我的店马上要开张了。这是属于我自己的事业。 第二,心理上要对风险有一定的认识。做生意的出发点是为了赚钱,但却是有风险的。风险并不可怕,只要心态保持冷静,做事有依据,未雨绸缪,就可以将风险控制在最小的范围。 第三,要有积极的态度。有一句格言说:“一个人的人生态度决定了人生的高度。”态度是一种重要的影响力量。 推荐一本由何金城、张政智出版的《便当快餐店》 一书,里面有关于开店的一些常识,比如商圈选择、经营类型选择、菜单设计与定价、开业后的经营管理等方面的知识。我想,应该对你有所帮助的! 开张前要取得卫生部门的卫生许可证,然后到工商部门办理营业执照,五个工作日就可办完. “快餐”这个词本身就具有三层含义:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。 世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后,快餐业便在世界各国迅速发展,二战以后达到了高潮。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等,其连锁店已发展到了上万家,遍布在世界各地,年产值达数百亿美元。 近年来,随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模小、资金回收快、运作相对简单等优点,故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的队伍也越来越壮大。 经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。 首先,中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于中国人来说,西式快餐仅仅是一种休闲食品,是不能当饭吃的,而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题; 其次,西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产,而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制,远远达不到这种水平; 再则,西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段,一般都是连锁经营,而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约,故目前多数还只能是单家独户地经营,现在就谈连锁似乎还为时尚早。 下面,谈谈目前条件下,开一家中式快餐店将要遇到的问题: 1??快餐品种的选择 品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类:第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面??包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等 、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条??或米粉 ,顾客到了以后可以快速制作,而面点则可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。 但需要注意的是,任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句,如果一个快餐店经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
素食餐厅的发展趋势 ?
随着人们健康意识的高涨,提倡素食的人越来越多了。有人素食,是为了赶时髦,有人则是为了健康,对习瑜伽者而言,则是迎合传统瑜伽的素食观……素食的好处极多,造成市场对素食的需求增大,素食餐厅也就顺势迎来了发展的高峰,尤其是近些年素食餐厅加盟连锁的形成,各大都能够见到比较知名的素食餐厅。世界各国的素食馆都像雨后春笋般林立,欧美先进国家的大学里也陆续开始在兜售素食便当,越来越多的科学家、营养学家甚至医院,都渐渐地投入了素食主义行列。这都己经充分显示:素食人口正在快速增加,并且己经形成了流行的趋势。
上班族做什么便当可以到中午吃 简单的 ?
焖面:西红柿豆角炒肉、土豆豆角纱炒肉,素食的有:土豆霸王菜、茄子豆角等等,根据自己的口味做。
怎样开素食食品店,就是开袋既食那样的。一些休闲食品。。 ?
你这个问题,其实已经与素食或不素食已经没有绝对的关联,其中只有一点很重要,那就是你的创意。“开袋即食”,想想方便面,当时不就是这样来的?现在世界各地也已经有很多袋装食品(正餐)或微波或隔水加热即可食用。
当然,也不一定是要开什么素食店,例如,你只要是一个工作室,卖真空密封餐盒(或称便当)可以做得像飞机上餐点,但是是素食的,(不过说真的,现在麻烦的是就算是素食者,也有派系不同,有禁五辛的,有禁奶蛋的,有禁阴性食品的-如海带,菇类,国外更有Kalshal 限制的。)林林总总。
当然,生意嘛,是做不到全天下的。那回归现实面,重点,
1. 经营项目的市场调查到确认。-以盈利为目的?以推广素食为目的?
2. 资金确认=有多少钱,做多少事,这是任何工商业活动的标准,(自有的,银行可以借贷的),分不动性投资部分(设备,店或厂的购,租,装修……),动性投资(桌椅,锅碗瓢盘,甚至那个收银机), 周转资金(从买菜-原物料,工作人员薪资……。)
3. 你的营销计划及管道,是开店(素食餐馆-一面可以餐厅内点菜,又能做好真空包盒餐,外卖,向定点做定时供餐,如办公区内集150名固定客户,时间到集中送餐到一定点,他们到那定点取餐盒),方法太多了。一时讲不完
4. 物流安排-当然,如果是餐厅,又不含外卖 (这样守株待兔经营,只适合小规模,发展性不太大)
5. 管理-指的是正常合理的人与物的效率化,当然,更不可能是穿着唐朝的服装,喊格格贝勒。
总之任何公司或企业必备的五大吊桶(人事,行政,财务,生产,营销)或具备并做到适当的平衡。这些知识,一般专业学企业管理的都具备有,所以你资料也很有地方可查,
最后提醒,一切是以你的想法我起点,财务为支点,最后就是真的脚踏实地动手,无怨无悔的坚持努力为重力点,你的事业就一定会成,并被高高举起的成功。
细节可以追问,这样才能依你实际情形做些什么,而不只是空谈。
上班族早上做的便当中午再吃不会冷吗? ?
焖面:西红柿豆角炒肉、土豆豆角纱炒肉,素食的有:土豆霸王菜、茄子豆角等等,根据自己的口味做。
前女友朋友圈发《这个爱心💗便当🍱,越吃越多了,等会下班后的宵夜都有 50分?
单从这个很难判断出,朋友圈发的东西有很多都是瞬间的感悟出来所发的,或者是刷一下存在感罢了
白素贞便当的做法,白素贞便当怎么做好吃,白素 ?
食材
主料
黑糙米
300g
鸡蛋
3个
蒜薹
200g
香菇
50g
火腿肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
红曲粉
适量
生菜
适量
海苔
适量
玉米淀粉
适量
步骤
1.准备好食材。
2.黑糙米洗净加水至2杯糙米水的位置。
3.选择活性糙米程序启动电饭煲。
4.香菇加水泡发。
5.取2只鸡蛋蛋清蛋黄分离。
6.蛋清分两份分别加入玉米淀粉后一份加入少许红曲粉。
7.不粘锅小火摊成2种颜色蛋饼。
8.用蛋饼和海苔做出人物。
9.蒜薹洗净后切小段,香菇切片。
10.将分离出来的两个蛋黄炒成蛋花盛出。
11.炒锅继续放油,油热后放入蒜薹和香菇爆炒。
12.8成熟时加入适量食盐翻匀。
13.出锅时倒入鸡蛋拌匀即可。
14.剩下的一个鸡蛋煮熟去壳,用海苔剪出表情沾上做成法海,火腿肠削薄片卷成玫瑰花。
15.最后将米饭和菜以及做好的人物放入便当盒,生菜洗净将米饭和菜阻隔开。
小贴士
小贴士:摊蛋饼不需要放油,需要用小火,人物要用刀子一点一点做好拼在起。