红萝卜包饺子怎么做法 ?
是胡萝卜吗?我包过胡萝卜馅儿的饺子,方法基本都差不多,只是胡萝卜需要切成,片儿,水煮,用指甲掐能掐动的时候,有罩里捞出来切成碎沫,和在肉馅儿里,我用王守义十三香盐,葱姜切沫,酱油,调馅儿你可以买那种调馅儿王。尽量就不用放鸡精和味精了,
红萝卜饺子馅做法大全 ?
主料 红萝卜400g鸡蛋6个饺子皮400g
调料 食盐适量、鸡粉适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量
红萝卜水饺的做法
1.红萝卜削皮
2.擦丝
3.锅烧略热放油,放姜碎爆香。
4.倒入红萝卜丝大火炒,至变色变软,加盐翻均匀出锅。
5.鸡蛋加盐适量,稍稍打散,清是清黄是黄。
6.大火烧热油,中火倒入鸡蛋,迅速翻炒两下关火,利用余热再炒几下。
7.将炒好的红萝卜、鸡蛋,葱、鸡粉、五香粉,(也可以加点香油),混合拌匀。
8.买来的水饺皮
9.开包
10.烧水至开,加点儿盐(避免沾锅)放入包好的水饺,开锅点一次水,再开锅就捞(就是皮熟的时间)。
胡萝卜汁水饺的做法,胡萝卜汁水饺怎么做好吃 ?
主料胡萝卜汁200g小麦面粉400g辅料肉适量盐适量芹菜适量木耳适量胡萝卜适量胡椒粉适量生姜适量盐2g
步骤
胡萝卜汁水饺的做法步骤11.胡萝卜切小块加水打成汁。
胡萝卜汁水饺的做法步骤22.放入面粉,加入2克盐。揉成团盖上湿布醒20分钟。
胡萝卜汁水饺的做法步骤33.肉剁成碎末。
胡萝卜汁水饺的做法步骤44.胡萝卜和木耳也剁成碎末。
胡萝卜汁水饺的做法步骤55.加入芹菜末,放入适量的盐,胡椒粉,鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
胡萝卜汁水饺的做法步骤66.醒好的面团分成8克左右的剂子,擀成圆形。
胡萝卜汁水饺的做法步骤77.包入馅料,制作成饺子,放入冷冻,随吃随取。
小贴士
面粉制作加入适量的盐,可以增加韧性。
胡萝卜包饺子如何调馅 ?
胡萝卜饺子
主料:面粉 (300g), 热水 (150 g), 胡萝卜 (200g) ,猪瘦肉 (300g) ,猪肥肉 (50g) ,鸡蛋 (一个) ,胡萝卜g (200g)
调料:料酒 (1汤勺) ,酱油 (1汤勺),油 (1汤勺) ,盐 (1汤勺)
步骤:
1面粉装入盆里,加入热水。
2用筷子搅成雪花状后,停止加水。
3用手揉成光滑的面团。盖上湿布放置一边松弛备用。
4胡萝卜洗干净,切丝。
5切好的胡萝卜丝,真是很不均匀啊,O(∩_∩)O~
6胡萝卜放热水里焯水一分钟,取出后过凉水。
7过凉水后的胡萝卜切碎。
8在肉馅里加一个蛋,搅拌均匀。
9再加入胡萝卜碎,调入料酒,酱油,植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时罚搅拌,加入胡萝卜后,再一勺一勺将焯胡萝卜水加入肉馅,大概半碗水,拌匀成滑顺不干涩的状态即可。
10拌均匀的肉馅,很好看呢。
11取出面团,搓成长条,均匀分切成若干个小剂子,
12小剂子按扁,擀成饺子皮。
13饺子皮上放上一些肉馅。
14捏合挤成饺子。
15煮熟即可。
胡萝卜馅饺子的做法: ?
1、和面;2、胡萝卜清洗,切丝;3、把胡萝卜丝煮一下,用不着太长时间;4、把胡萝卜丝的水分挤掉,切碎了;5、炒鸡蛋;6、加入胡萝卜、葱姜、十三香、油;7、包好的饺子煮熟即可。
马蹄红萝卜饺子馅怎么做 ?
主料
猪肉
500g
马蹄
200g
红萝卜
100g
辅料
油
适量
糖
适量
蚝油
适量
酱油
1匙
盐
2g
步骤
1.猪肉放盐,糖,一匙酱油
2.两匙的蚝油和小半匙的花生油
3.加完配料顺时针搅拌均匀
4.马蹄切碎(不要剁,剁的话水分都出来完了)
5.红萝卜切碎
6.切好的马蹄和红萝卜放到肉里面搅拌好就可以包了
萝卜素饺子馅的做法? ?
如题耽萝卜素饺子馅的做法是用工具将萝卜擦成细条(没有就用刀切^=^),再切成小粒,葱也是切小粒。如果觉得萝卜水分太多,可以用盐腌一会,倒掉水分。然后将萝卜和葱拌一起,放入自己喜欢的调料调口味,主要调料盐、五香粉、油是不可缺少的,拌均匀即可!
红萝卜猪肉饺子馅怎么做,红萝卜猪肉饺子做法图解 ?
食材
主料
五花肉
300g
红萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.红萝卜洗净削皮
2.切成小粒
3.猪肉洗净切粒
4.绞肉机绞碎
5.绞好的肉馅
6.肉和红萝卜搅拌均匀
7.馅放在饺子皮里
8.包好的饺子
9.蒸20分钟
小贴士
程序虽多,但好吃。
胡萝卜素馅饺子的做法 胡萝卜素馅饺子怎么做好吃 ?
食材
主料
面粉
500g
胡萝卜
300g
鸡蛋
2个
虾皮
50g
香菇
50g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
4g
鸡精
2g
香油
适量
步骤
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎,
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好
10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
芹菜胡萝卜饺子馅的做法 ?
芹菜和胡萝卜绰一下变软点,更容易切末,但别绰过头了;2.绰过的芹菜胡萝卜末,再加入生的洋葱末,吃的时候会留有洋葱脆甜的口感;3.如果买超市里那种盒装猪肉馅太瘦了的话,记得多放些油,饺子才会香。这个份量,两个人可以够吃两顿吧。
菜胡萝卜猪肉馅饺子的做法
芹菜、胡萝卜切段,用开水焯1分钟;放入碎菜器里面搅成末(或切成末),+洋葱末+油=拌匀;
大碗或小盆:猪肉馅 + 鸡蛋 + 酱油、料酒、盐、五香粉 + 油= 用筷子朝一个方向,搅拌均匀;
面粉 + 水 = 用筷子搅成面絮,揉成光滑的面团;
将面团放入碗中,盖上一块干净的湿布,醒上20分钟;
醒面的过程中,将芹菜胡萝卜末 加入 肉馅 = 筷子朝一个方向,搅拌均匀(咸淡可以尝一下),备用;
案板上撒上干面粉,面团取出,在中间掏一个穿透的洞,就是把面团变成一个花环状,再扯断,揉成擀面杖粗细的均匀的条状,用刀切成小剂子(尽量小一点吧,包出来的饺子也会小巧一点,很好看),将小剂子一个个按扁,用擀面杖擀成饺子皮备用;
包饺子,煮饺子(o^^o)如果蒸饺的话:蒸锅放水,把屉布弄湿后铺在蒸屉上,摆好饺子,蒸开锅后再蒸15分钟就好了。
小贴士1. 克数只是作为参考,可根据需要的份量自行调整;2. 要包的时候,再将菜馅和肉馅混合,避免菜过早接触盐分沥出水来;3. 肉馅太瘦的话,就要多放油,馅才凝实,饺子才香;4. 饺子馅里放多一些洋葱,吃起来有点脆甜,味道非常好;5. 这个配方面和的会稍稍硬一点(就是水分少),饺子皮比较结实,不容易破,但是擀的时候比较费力;6. 醒面的时间越长面会越软一点。如果面和软了,觉得煮饺子容易破,可改成蒸饺。另外,和面水分加多了的话,擀面皮和包饺子的时候会比较粘手;7. 冻饺子的时候在冰箱冷藏盘上铺一层保鲜袋,饺子冻好了很好揭下来。