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家常菜谱,美食攻略

芥菜炒饭 芥菜炒饭豆的做法大全

芥菜牛肉炒饭的做法,芥菜牛肉炒饭怎么做好吃 ?

1.准备好食材~芥菜切小段,牛肉和胡萝卜干切丁!

2.用油盐腌制一下牛肉,加少量淀粉。腌制5分钟

3.下锅炒牛肉丁,注意火候。

4.炒6分熟牛肉~下胡萝卜继续清炒。

5.接下来~加入芥菜炒~加一点盐人味炒熟即可。

6.米饭下锅,炒散~加入少量的水~胡椒粉,盐~炒入味加入之前的材料~翻炒均匀。加入少量酱油调色!

7.关火盖上锅盖闷十分钟即可出锅!

8.完成!牛肉的香~胡萝卜的鲜甜~芥菜的清香!和米饭融合,好吃!

芥菜饭的做法,芥菜饭怎么做好吃,芥菜饭的家常 ?

闽南人最爱吃的菜饭,闽南人喜欢将菜和饭一起煮,也许是农忙的时候的一种捷径吧,很多菜都能用上,像酸菜包菜胡萝卜豆角之类的不胜枚举,简单点的就放五花肉就行,豪华版的配料就多了,海鲜鸭肉干贝之类喜欢怎么放就怎么放,打开盖子.,一锅香气扑鼻的咸干饭就做好了,淋上一大勺特制的香葱油,那味道别的地方决对没有的(收起)
食材
主料
芥菜
200克
五花肉
80克
辅料
生姜
4片

适量
生抽
两匙
料酒
少量
步骤

1.准备好材料:肉切片姜切片芥菜洗干净凉干水

2.芥菜切细条

3.大米洗净放水浸泡待用

4.猪肉下锅炒香滴入料酒下姜片翻炒

5.下生抽

6.放入芥菜炒至断生加盐再炒几下

7.把浸泡好的大米连水一起倒入锅中烧开

8.倒入电饭锅,水不要太多,蔬菜本身就有水份,放太多水饭会很软就不太好吃了,一般就刚没过就好了
9.淋上香葱油,孩子们,吃饭了!

家常芥菜饭的做法,家常芥菜饭怎么做好吃,家常 ?

家常芥菜饭的做法
主料
鱼干
100g
香菇
50g
大米
250g
芥菜
200g
五花肉
100g

辅料

适量

适量
鸡精
适量
蒜蓉
适量
步骤

1.把鱼干挑去刺,撕成这样的小块,香菇剪成条形状

2.香菇用水泡上。

3.准备好的芥菜

4.米也用水泡上

5.20分钟后,锅里面放上油,把香菇和鱼干一起放入炒,加上盐、鸡精、醋。

6.加入五花肉。

7.炒至五成熟,捞起和沥干水份的米放在一起备用。

8.锅里放上油,放入蒜蓉爆香

9.放入芥菜炒至五分熟。

10.倒入刚才炒好的香菇鱼干和米,搅拌均匀。

11.放入电饭锅,加入适量的水,按下煮饭键,15分钟后,香喷喷的芥菜饭就OK了。

芥菜饭的做法,芥菜饭怎么做好吃,芥菜饭的家常做法 ?

1.准备食材:米饭、芥菜、芹菜、香葱、胡萝卜、五花肉、香菇、鸡蛋、虾米、料酒

2.将芥菜的茎与菜叶单独分离开

3.芥菜茎切丁、胡萝卜切丁

4.锅内加入清水烧开,倒入胡萝卜丁与芥菜丁焯水

5.焯水后捞出沥干水份备用

6.芥菜叶切碎装盘备用

7.香菇泡开水5分钟后切丁、香葱切葱花、芹菜去叶切小丁、猪肉切丁、芥菜去茎切碎,全部备用

8.先准备炒鸡蛋,鸡蛋加入少量食盐

9.充分搅拌均匀,使鸡蛋炒时更膨胀酥嫩

10.热锅加入食用油

11.油约4成热时倒入鸡蛋,油温不要太高以免鸡蛋过火发焦,鸡蛋饼形成后将鸡蛋饼搅拌开碎粒

12.加入料酒,锅离开灶台搅拌均匀,这时候的料酒就倒一点点为了增加一点香味,余下的一会再用

13.将鸡蛋丁装盘备用

14.热锅倒入约30ml食用油,因为炒饭吃油多,太少容易粘锅

15.油加热后加入香菇丁爆香

16.香菇丁炒出香味时,倒入肉丁翻炒

17.将肉丁翻炒至断生变色,这时候也可以适当加点料酒与酱油增香提色,也可以不加

18.倒入已经焯水的胡萝卜丁与芥菜丁,翻炒二三分钟入味

19.接着倒入芥菜叶,翻炒均匀

20.加入适量的食盐,翻炒至芥菜出水半熟

21.调小火倒入米饭,用锅铲将米饭压碎打散,开中火翻炒均匀。调小火是因为压碎米饭需要一会时间,以免烧焦了

22.加入已经准备好的鸡蛋,压碎搅拌均匀

23.加入芹菜丁、虾米搅拌均匀

24.加入鸡粉搅拌均匀

25.准备出锅时加入香葱搅拌均匀

26.加入料酒搅拌均匀增加香味

27.搅拌均匀后,关火准备出锅,一锅香喷喷的芥菜炒饭就算完成了

28.装盘上桌,可以饱饱的美食一餐了

29.因为米饭较硬,建议搭配一碗清汤更美味

什么米饭好吃,比如什锦炒饭,芥菜饭,咖喱饭什么的, ?

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大头菜炒饭的做法,大头菜炒饭怎么做好吃,大头 ?

大头菜炒饭的做法
食材

主料
米饭1000g
卷心菜
1颗
辅料
香菇
5个
鱿鱼干
1个
步骤

1.香菇鱿鱼热油锅爆香

2.另起油锅炒卷心菜

3.材料炒好后就加入米饭炒拌均匀,,调料,最后加入芹菜碎

芥菜饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

芥菜饭的做法
1.把鱼干挑去刺,撕成这样的小块,香菇剪成条形状

2.香菇用水泡上。

3.准备好的芥菜

4.米也用水泡上
5.20分钟后,锅里面放上油,把香菇和鱼干一起放入炒,加上盐、鸡精、醋。

6.加入五花肉。

7.炒至五成熟,捞起和沥干水份的米放在一起备用。

8.锅里放上油,放入蒜蓉爆香

9.放入芥菜炒至五分熟。

10.倒入刚才炒好的香菇鱼干和米,搅拌均匀。

11.放入电饭锅,加入适量的水,按下煮饭键,15分钟后,香喷喷的芥菜饭就OK了。

红菇和芥菜可以一起炒饭吗? ?

大米洗净

放入电饭煲,按下煮饭键

芥菜洗净

切好备用

准备矢量的蒜
加上少量的盐,焯一下及可

捞出过凉水

五花肉切好备用

起油锅,放入蒜及五花肉,翻炒到肉的颜色变色

放入淖过水的芥菜,翻炒到九分熟

放入米饭

加生抽

加豆酱,放入适量的盐及味精,炒匀即可

芹菜香肠炒饭怎么做 ?

芹菜香肠炒饭的做法:
1、香肠切片,芹菜切碎,鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀;
2、锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花;
3、把蛋花装起来,倒入切好的芹菜和香肠小火煸炒,然后倒入米饭;
4、不停的翻炒米饭,然后倒入蛋花,加点盐在米饭里,接着翻炒;
5、最后加点葱花即可,芹菜香肠炒饭就做好了.

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