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雪梨炖燕窝 雪梨燕窝怎么炖

燕窝炖雪梨的做法 ?

用料有:燕窝1盏、雪莉1个、冰糖4粒、水适量
做法:
(1)燕窝需要先泡发,取一个小碗倒入纯净水,将燕窝浸泡于水中

(2)2个小时后,燕窝体积已经明显增大,可以看到小的羽毛和杂质,用小镊子夹出来

(3)还有些细小的杂质取不出来,可以将燕窝捞出放到网筛里,用流动的水慢慢冲洗。(水不要开太大,尽量别把燕窝冲碎了)

(4)重新换一碗纯净水,放入燕窝继续浸泡3至4个小时

(5)泡发好的燕窝呈现半透明状,沿着燕丝纹理撕开

(6)把雪梨清洗干净,切下一个盖子,用勺子把中间挖空。(梨上斜纹花刀是用切三角的方法切出来的,可以省去这一步)

(7)蒸梨的过程会出水,所以要把梨放在小碗里,如果底部不稳,可以用刀削平。先放一点燕窝在洞的底部,然后放入几粒冰糖

(8)把剩下的燕窝都放进雪梨里面,加入少量纯净水

(9)用梨的盖子盖上,放到锅里隔水蒸1至2个小时

(10)开始享用吧,软软的甜甜的

做两人份的冰糖雪梨炖燕窝要放多少燕窝 ?

干燕窝8-10克,成年人每次吃燕窝在4-6克之间
两人的话如果一人一碗左右,就放8克,想吃多就放多点

燕窝怎么炖好吃 冰糖燕窝炖雪梨做法 ?

食材明细
燕窝
3g
雪梨
一个
冰糖1颗
枸杞
若干
甜味
口味

工艺
半小时
耗时
简单
难度
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:1 1把燕窝在冷水中浸泡6个小时
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:2 2把燕窝一条条撕开(如果有毛,看不入眼的话,用镊子弄掉)
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:3 3在雪梨的顶部横切一刀,一个当碗一个当盖。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:4 4用勺子把“碗”中间的肉挖掉
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:5 5用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形(纯属为了好看)。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:6 6在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞,加适量的水。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤:7 7把雪梨燕窝放入小碗中,入锅炖30~40分钟。(炖的时候,把雪梨的盖子也要盖上,防止水汽进入
小窍门
小贴士:空腹时,食用燕窝吸收最佳!

川贝雪梨炖燕窝怎么做 ?

主料

极盏燕窝半盏
辅料
雪梨
一个
川贝
适量
冰糖
适量
川贝雪梨炖燕窝的做法
1.
1.将干燕窝加纯净水泡发4小时左右,泡至燕丝松散,挑去细毛和杂质纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦,有杂质是正常的;

2.
2.将雪梨切块,和燕窝川贝一起放在炖盅内,加水没过燕窝1厘米左右;

3.
3.盅外水加到盅身一半高即可,大火烧开,转小火慢炖25分钟,起锅时剔除川贝,加入冰糖,搅融化即可;

燕窝炖雪梨对咳嗽好吗 ?

雪梨炖燕窝是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。在雪梨上部切开,留柄作盖,挖去核心,放入浸发好的燕窝,配适量冰糖,炖熟。清甜。雪梨有治咳润燥,清热除烦,清心润肺,止咳化痰的功能;燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。两者相配,有润肺补气化痰的功效,对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。
注意:如果是感冒发烧期间的不能吃燕窝的!

冰糖雪梨燕窝,孕妇吃燕窝加什么炖好 ?

最好不要加雪梨,可以加点冰糖来炖上品汇聚的燕窝就好

燕窝炖雪梨的制作方法 ?

菜谱名称燕窝炖雪梨所属菜系粤菜所属类型 亲亲靓汤

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