新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

椰子布丁 椰子冻的做法

椰子布丁怎么做 ?

原料:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等   制作:(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。   
(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。   (3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。   特点:是西式甜点,奶香浓郁,松软甜糯。

椰子布丁的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱 ?

椰子布丁的做法

主料

椰子一个 鱼胶片2片
奶粉适量 糖适量

1. 打开椰子,取出椰子汁
2. 冷水泡软鱼胶片

3. 牛奶,糖和椰汁加热加入鱼胶片,搅拌均匀,放凉后装入椰子中,

4. 放入冰箱,冷藏3~4小时就可以来吃了

椰汁布丁怎么做,要简单的 ?

1、原料
椰汁、牛奶各500毫升,粟粉180克。白糖500克,植物油、蛋清、蓝莓各适量。
2、做法
①蛋清倒入搅拌缸搅至充分发泡;粟粉与牛奶调成粉浆;小方盘刷一层植物油。
②锅内倒入适量椰汁、白糖、清水煮沸,离火,慢慢倒入粉浆,搅拌成面糊,再倒入蛋清,搅匀成椰汁奶糊,倒入布丁模中,上面放4颗蓝莓,放在小方盘上,置入烤箱烤熟即可。

椰汁布丁的做法 不用烤箱的 ?

蛋奶布丁
原料:鸡蛋,牛奶,糖。
1.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
2.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
3.蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也以

椰奶布丁的做法二 ?

椰子粉30克芒果2个 椰香布丁:水100克、椰子粉30克、白砂糖25克、吉利丁2片芒果布丁:芒果2个、白砂糖25克、牛奶150克、吉利丁2片1.先做下层的椰香布丁,吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软2.奶锅里放入水和白砂糖,烧开后关火,倒入椰浆粉搅拌均匀(我是用冷开水微微加热至糖溶化就关火了)3.将沥干的吉利丁片放入,搅拌均匀4.冷却后倒入布丁瓶中,放冰箱冷藏至凝固(布丁液最好过滤后倒入瓶中,这样布丁更细腻滑嫩)5.制作芒果布丁,吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软。奶锅中放牛奶和白砂糖,小火加热搅拌至糖溶,关火,放入吉利丁片搅拌均匀6.芒果洗净,去皮去核7.芒果肉放在搅拌机中打成果泥,倒入奶锅的溶液中,继续搅拌均匀8.将芒果布丁液放凉9.倒入凝固的椰奶布丁瓶中,继续冷藏至凝固即可(布丁液最好过滤后倒入瓶中,这样布丁更细腻滑嫩)

椰奶布丁怎么做 椰奶布丁的做法 ?

椰奶布丁的做法
把吉利丁片在凉水中泡软(不要泡太久啊,会化的)
把吉利丁片在凉水中泡软(不要泡太久啊,会化的)
把椰浆、牛奶、淡奶油、白砂糖 放进同一容器,隔水加热至糖完全融化。
把椰浆、牛奶、淡奶油、白砂糖 放进同一容器,隔水加热至糖完全融化。
在隔水加热的液体中 放入泡软的吉利丁片 搅拌至完全溶化。
在隔水加热的液体中 放入泡软的吉利丁片 搅拌至完全溶化。
将混合好的布丁液倒入布丁杯或模具中,盖好盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上就ok了〜
将混合好的布丁液倒入布丁杯或模具中,盖好盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上就ok了〜

椰奶布丁的做法,椰奶布丁怎么做好吃,椰奶布丁 ?

1、原料
椰汁、牛奶各500毫升,粟粉180克。白糖500克,植物油、蛋清、蓝莓各适量。
2、做法
①蛋清倒入搅拌缸搅至充分发泡;粟粉与牛奶调成粉浆;小方盘刷一层植物油。
②锅内倒入适量椰汁、白糖、清水煮沸,离火,慢慢倒入粉浆,搅拌成面糊,再倒入蛋清,搅匀成椰汁奶糊,倒入布丁模中,上面放4颗蓝莓,放在小方盘上,置入烤箱烤熟即可。

奶茶椰果布丁怎么做 ?

用料
白绵糖 32g
优乐美原味奶茶 粉包和椰果包
纯净水 适量
丁吉利粉 10g
淡奶 适量
奶茶椰果布丁的做法
将糖与奶茶粉包混合,并加入丁吉利粉,搅拌。
加入纯净水,淡奶,以及椰果包。搅拌均匀。
尝味道,适当调整水和淡奶的用量。
放入冰箱冷冻室一小时左右即可
: )

椰果肉椰子果肉果冻布丁怎么做 ?

果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫。
椰子的药用价值:
果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;
果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;
椰水是制作椰果的主要原料,具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;
4.椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
大多数人都喝过椰汁,但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后,砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉,芳香滑脆,是老少皆宜的美味佳果。

提供椰果肉的做法:
椰肉虾仁猪骨汤
功效:以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆性味甘平,功能健脾宽中,润燥。含有丰富的蛋白质,有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。蚝豉即牡蛎干制品,性味甘平,功能滋阴养血,补虚解毒。猪脊骨含有猪脊髓,性味甘寒,功能补骨髓,滋肾阴,合而为汤,共奏滋阴养血,补虚损,解热烦等。
材料
椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。
做法
1、将椰肉洗净,切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净,剁小块。
2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。

海南椰子饭
材料 椰子一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.
做法
1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水
6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开
8. 椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

懒人布丁可以用椰汁不用牛奶吗 ?

这个,,,不行的!养乐多的成分是:
配料:水,白砂糖,脱脂奶粉,葡萄糖,食用香精(这个也不好),干酪乳杆菌
那么最大的成分就是水,不定不会成型的,太稀了~喝牛奶左右很大的差别!
牛奶和鸡蛋永远是不定的主力!(我是吃货~)如果实在没有牛奶,那也得用炼乳或者稠的酸奶(不过味道可能会,,,,)
推荐一个炼乳的:【咖啡布丁】1吉利丁2片(明胶或者QQ糖),用冷水泡软挤干水分2纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡,取200ml。3.冲泡好的咖啡里加30g白糖5g炼乳搅匀4趁咖啡热,把泡软的吉利丁片放入5不断搅拌,至吉利丁片完全融化6倒入容器,入冰箱冷藏三小时以上,至布丁液凝固,取出装饰即可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 椰子布丁