万丰美食菜谱大全小米辣和泡椒一样吗？ ？
都是国产手机，配置方面不同，系统不同
怎么制作泡椒小米辣，才最好吃？ ？
你好，我知道一种酱油泡小米辣的方法。其制作的过程是：
1、找一个干净的容器，容器内不能有油。比如玻璃罐啊、坛子啊之类的。
2、把适量的酱油、醋、花椒、大蒜放入容器内。
4、选用优质的小米辣，要小米辣新鲜、颜色鲜亮、个头匀称。
5、清洗干净小米辣，再将小米辣表面的水份晾干。
6、将晾干后的小米辣放入放好佐料的容器内，密封容器。
7、耐心静置一个月后，小米辣就已经入味。此时的小米辣香味十足十分下饭。
但在家中制作小米辣，时常会由于操作不当，将小米辣泡烂。为了简单方便，并且味道有保障。我买过几次酱油泡小米辣，口味不错，很好吃，重点是不麻烦。你可以试试，他们家店铺的名字叫保山人小店，而且他们家的小米辣是纯手工制作的，没有放任何添加剂，就是自家做的那种。质量有保障。
泡椒小米辣怎么做才辣 ？
全放辣椒
一口气吃完一瓶小米辣泡椒，会怎样 ？
会辣的胡扯，记住了吃辣要差不多就行了。
自制泡椒小米辣，有什么窍门能让泡的小米辣不烂？ ？
1、准备好所需的东西：个头均匀，新鲜饱满的小米辣，注意小米辣不可以有坏的。和一个玻璃罐。
2、保证玻璃罐是干燥清洁的，并且装满小米辣，注意千万不要挤压到小米辣，以罐口下1.5厘米为佳，
3、倒上冷开水，制罐口下0.5厘米。
4、密封好。放在太阳晒不到的地方。
5、注意不可沾到油， 否则会使小米辣变质。
如果你觉得自制小米辣太麻烦的话，你可以到一些网上去搜索泡椒小米辣，我吃过一家小米辣味道不错，叫“保山人小店”，感兴趣的话你可以去试试。
野山椒和小米辣有什么区别，各有什么用途呢？ ？
野山椒是一种比较著名的小米辣。
野山椒俗称指天椒、朝天椒，是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用。
主要用作菜肴烹调、配菜的佐料,野山椒辛辣副食品的调料食。四川地区多以泡为主，泡过的野山椒俗称之为“泡野山椒”或“泡椒”。在川菜中如野山椒炒野山椒牛肉、野山椒牛肉、野山椒鱼头、泡凤爪等。
小米辣是菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物。圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄，长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。 有提升胃温，杀虫功效。用于胃寒，痔疮，虫病。
小米辣是低矮的灌木，最高可达两米。它们一开始像草，但是随着年龄的增长可以非常木质化。对于小米辣来说非常典型的是向上生长的花和果实。一根茎上有多颗花。花呈喇叭状，或者甚至筒状。花萼的端部呈齿形，与中国辣椒不同的是它的底部没有变粗的地方。花瓣白色或绿色。花瓣向外张开。花粉囊蓝色或紫色，偶尔黄色，雄蕊超出花粉囊至少1.5毫米。比起人工栽培的品种它的果实成熟的速度比较慢，容易掉落。果实成熟后一般变成红色。
由于小米辣的果实非常辣,因此它一般被当作调料，川菜做菜常用的佐料。它的果实含有的导致辣感的生物碱辣椒素比大多数簇生椒高一倍。
如何用小米辣泡椒做白萝卜 ？
主料
红萝卜
500g
泡椒
1瓶
辅料
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
八角
适量
蒜
适量
香叶
适量
姜
适量
青红椒
适量
步骤
1.红萝卜洗净
2.切片
3.容器里放入青红椒段，姜片 八角 蒜末 香叶 白醋 盐鸡精
4.加入凉开水搅拌均匀
5.放入红萝卜片
6.搅拌均匀，泡2小时即可食用
7.装盘，上桌
盐水的泡椒小米辣怎么做？ ？
小米辣洗净晾干
泡椒小米辣怎么做剁椒，要那些辅料 ？
主料
小红尖椒300g大蒜4颗
生姜1块
辅料
盐半勺
剁椒的做法步骤
剁椒的做法图解11. 小红尖椒洗净后充分晾干表面的水份。
2. 剪掉辣椒蒂，充分剁碎。
3. 把姜和酸都剁成碎末，和剁好的辣椒加盐拌匀。
4. 拌好的剁辣椒腌制半小时就可以吃了，但要真正腌出来剁辣椒的鲜香，就得装入可密封的容器中，玻璃瓶或坛子，至少放置一周以上。
小贴士
1、小红尖椒一般都超级辣，如果不能吃太辣的同学可以加几个大红辣椒进去。2、剁辣椒嘛，就是要剁剁剁，如果偷懒用blender打也可以，不过我总觉得手工剁出来的比较有感觉。另外，记得全程带上手套，不然会死得很惨。3、如果近期就要吃掉的，或者爱吃酸酸的剁辣椒的，盐量就偏少点；如果要放得久就不爱吃酸剁辣椒的，就增加盐的量。
小米辣泡椒水腌萝卜 ？
挺好吃的，我家就这样泡过