万丰美食菜谱大全鳕鱼排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。
另取一碗，将面粉、胡椒、盐与洋香菜混合均匀。
鳕鱼片沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁，备用。
热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转成小火。
将作法3的鳕鱼片放入锅中，每面煎约3分钟，煎至表皮香酥。
再将作法5的鳕鱼片放入220℃的烤箱烤5分钟至熟即可。
鳕鱼糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鳕鱼65克
淀粉20克
蛋清20克
辅料
柠檬
1个
鳕鱼蒸糕的做法
1.
准备食材：鳕鱼65g、淀粉20g、蛋清20g、柠檬1个。
PS： 鳕鱼也可以替换成其他种类的深海鱼，但是要注意不要选择刺多的鱼噢！
2.
切几片柠檬片备用。
3.
将鳕鱼洗净后，去皮去鱼刺，切成小块。
PS： 麻麻在给宝宝添加鱼类辅食的时候，一定要注意鱼肉中是否残留鱼刺。鳕鱼的鱼刺比较少，中间有一根大刺，但是去除后也要仔细检查鱼肉中是否还含有鱼刺呦~
4.
再将柠檬片放到鳕鱼块上腌制10分钟，帮助去除鳕鱼的腥味儿。
PS： 如果没有柠檬片的话，也可以用橙子片或者生姜代替，也可以起到去除腥味儿的效果。
5.
然后将鳕鱼块放入到搅拌机中，搅拌成泥。
6.
鳕鱼搅拌好后，倒入碗中。
7.
将20g淀粉倒入到鳕鱼泥中。
8.
再添加20g蛋清。
PS： 如果宝宝对蛋清过敏的话，可以用清水代替。
9.
用手将所有食材用手抓匀。
10.
为了让蒸好的鳕鱼糕更加细腻，我又将搅拌好的鳕鱼泥倒入搅拌杯中再次搅拌。
11.
这样可以让鳕鱼、淀粉和蛋液更加充分地搅拌混合均匀。
12.
搅拌好的鳕鱼泥非常细腻，稀稠度大概是这个样子。
13.
用刷子在玻璃碗底部和四周刷一层橄榄油。
PS： 如果没有橄榄油的话，也可以用亚麻籽油、色拉油等代替，刷油的目的是为了鳕鱼糕蒸好后，更容易脱模取出。
14.
然后将鳕鱼泥倒入到玻璃碗中，并用勺子压平压实。
PS： 鳕鱼倒入到碗中时，可能会有少许空隙，所以一定要用勺子压实，否则蒸出来后会有很多小空隙。
15.
将鳕鱼泥放入到蒸锅中蒸15分钟左右。
PS： 出锅前，可以用筷子轻轻捅一下，如果表面凝固富有弹性的话，就证明已经蒸好了。
16.
鳕鱼糕蒸好后，稍稍冷却，然后脱模倒扣在案板上。
PS： 鳕鱼糕刚蒸好后，中间的地方会凸起来，这时正常现象噢，不要以为做失败了。如果蒸完不好取出的话，可以用小刀在四边轻轻切一下，然后再慢慢将鳕鱼糕挑起来，这时就会很容易取出来了。
17.
最后将鳕鱼糕切成适合宝宝咀嚼的小块，然后搭配上一点蔬菜就可以啦！
PS： 做好的鳕鱼糕可能一次吃不完，可以放入到冰箱冷冻起来，下次吃的时候，拿出来蒸一下就可以了，但是记得要2周内尽快食用完呦~
炒鳕鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言其实做的时候是打算做橙香鳕鱼块的，可是我在做的过程中橙子就让我家小宝吃光光了，所以就只好做香炸鳕鱼块了
酱汁鳕鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酱烧鳕鱼的做法
1.鳕鱼去头，去内脏后冲洗干净，并切成大块。鳕鱼块裹上面粉
2.将裹好面粉的鳕鱼块放到油锅里炸至金黄色
3.把葱，蒜、盐、味精，干辣椒以及黄豆酱、蚝油还有适量的水搅拌均匀，倒在炸好的鱼块里，以没过鱼块为宜。烧至汤汁收得差不多即可。
鳕鱼生鱼片的做法视频 ？
材料
材料新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)调味料芥末适量，日式酱油2大匙
做法
1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
炖鳕鱼怎么做好吃，炖鳕鱼的家常做法 ？
将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用。
2
将大葱切成段，老姜切成片，干红辣椒切成段，花椒大料放入盘中待用。
3
平底锅放油烧热，放入鳕鱼段煎，将鳕鱼段煎至金黄色。
4
将葱段，姜片，干红辣椒，花椒，大料，放入锅中，加入白醋，料酒，精盐，白糖，生抽，少许清水。
5
大火烧开，小火慢慢炖，将鳕鱼炖至入味。
6
最后加入味精调味。
7
翻拌均匀，出锅，装入盘中即可。
鳕鱼的家常做法 鳕鱼怎么做好吃 ？
红烧鳕鱼的做法
1.鳕鱼洗净，沥干水分
2.锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜
3.烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘
香煎鳕鱼的做法一 ？
香煎鳕鱼的家常做法 【材料】银鳕鱼150克、白酒4茶匙、海天上等蚝油2茶匙、油2汤匙、黑椒适量【做法】1.将银鳕鱼片冲洗干净之后，加入白酒浸制5分钟，然后将海天上等蚝油和黑椒混合，加少许水稀释，拌匀制成黑椒蚝油调味汁。2.平底锅中放油烧至八成热，将银鳕鱼片轻轻放入，这时油会比较溅，为防止伤到皮肤，可以用锅盖作为盾牌护驾。 3.银鳕鱼片两面各以中大火煎制30秒左右，然后放入黑椒蚝油调味汁，再两面各煎制1-1.5分钟即可。 1. 在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。 2. 在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。 3. 将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。 4. 油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。
炖雪鱼怎么做好吃，炖雪鱼的家常做法 ？
炖雪鱼的家常做法
1.鳕鱼洗净备用。
2.把鳕鱼切块粘裹蛋液。
3.锅中放油，放入鳕鱼块中小火煎至。
4.煎至两面金黄放入吸油纸上吸出油份。
5.葱姜辣椒切段，西红柿切大片。
6.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
7.放入鳕鱼块。
8.加入啤酒。
9.再加入蚝油。
10.加入生抽。
11.加入老抽。
12.加少许清水和白糖。
13.炖制15分钟，在加入西红柿。
14.炖制5-8分钟，加入水淀粉。
15.淋入香油。
16.汤汁浓稠关火。
宝宝版煎鳕鱼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
宝宝版煎鳕鱼的做法
1.
准备好食材
2.
西红柿过水，脱皮，切碎备用
3.
鳕鱼切片，锅中热油，小火慢慢煎5分钟，翻面煎3分！
4.
再次热油锅，将脱皮切好的西红柿，锅中炒出汁！淋在煎好的鳕鱼上，一岁以上的宝宝可以适量加点盐，一岁以下可以直接实用哦！