玫瑰花饼干怎么做好吃 ?
1.
准备所需材料。
2.
把糖粉加入软化的黄油里。
3.
用打蛋器把黄油打发。
4.
再分三次加入鸡蛋液。
5.
打发至黄油与蛋液完全融合一起
6.
再筛入低筋面粉黄油里。
7.
加入2滴色素。
8.
然后再拌匀,揉搓成面团。 (现在天热放冰箱冷藏1小时)如果是冬天直接做就可以。
9.
将揉好的面团用擀平, 用圆形模具印出小圆。
10.
再4个垫在一起。
11.
由底下卷向上
12.
再在中间用刀切断。
13.
然后用手把花瓣轻轻的弄开。
14.
依次做好全部的。
15.
烤箱预热180度,放中层烤20分钟。
16.
出炉后待完全冷却后,即可进行包装。
玫瑰曲奇饼干怎么做好吃,豆沙玫瑰曲奇饼干的家常做法 ?
食材明细
韩国水饴40g
超细杏仁粉65g
蛋黄2个
清水20g
白豆沙(水性)420g
柠檬汁少许
色素少许
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
豆沙玫瑰曲奇的做法步骤
1
准备的材料
2
盆里放人白豆沙,加入水饴、清水用刮刀搅拌均匀
3
加入蛋黄搅拌均匀
4
加入杏仁粉,搅拌至无颗粒,杏仁粉最好过一次筛加入
5
再加点柠檬汁搅拌好,如果有杏仁颗粒,最好多压拌几次
6
在大部分的面糊中加入玫瑰香精拌成红色面糊
7
在小部分的面糊中加入斑斓香精拌成绿色面糊
8
这是准备好的2色面糊
9
把红色面糊装入裱花袋,用的104花嘴裱好玫瑰花
10
把绿色面糊也装入裱花袋,用352花嘴裱好叶子
11
放人预热好的烤箱130度烤50分钟
玫瑰阿胶饼干有啥好处?和三九啥区别? ?
二蛋妈阿胶饼干精选东阿阿胶跟玫瑰之乡济南平阴的玫瑰,真材实料真阿胶,吃多了当然上火了,不过一天吃两三包是没问题的,一盒子一周的量,想要的话可以找我哦 erdanma04
新鲜玫瑰花怎样处理后做饼干吃的做法 ?
做法:
(1)黄油切小块软化,加白糖打至蓬松状。
(2)分次加入蛋液,搅拌均匀。
(3)筛入低粉红曲粉拌匀。
(4)和成面团,用擀面杖擀成3mm厚的面片。
(5)用园切模切成一个一个的圆片。
(6)取4片叠起。
(7)将面片轻轻往上卷起。
(8)用小刀将其一分为二。
(9)收口朝下放好,轻轻用手将花瓣整理好。
(10)入烤箱,180度,15--18分钟。
怎样用玫瑰花做出好吃的甜点,要简单,方便 10分?
(玫瑰花饼干) 材料:砂糖100g,无盐奶油220g,蛋2个,盐1/2t,低粉400g,泡打粉1t;玫瑰花碎末4T,热水5T
准备:玫瑰花打成碎末状,取出浸热水备用;奶油室温软化;挤花袋装好备用
做法:
1、奶油加糖盐搅打,然后依次加入蛋继续打;
2、拌入玫瑰花水;
3、筛入低粉和泡打粉,拌匀即可;
4、装入挤花袋中,在烤盘上挤出图形,入预热烤箱下层,180度20分钟左右成金黄色即可。
(玫瑰花糖)主料:玫瑰花2朵
调料:白砂糖100克
做法:首先,将玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下,洗净后控干。
然后,碗底放入少许糖,再放入一层玫瑰花瓣,再放入一层糖,一层花。
最后将其捣碎,至花与糖融为一体(最好放入玻璃的密封容器中,或者尽快吃完,否则时间长了,容器壁会染红,不容易清洗)
(玫瑰面包)主料:高筋面粉200克 ,低筋面粉50克,
辅料:酵母粉3克,奶粉10克,鸡蛋25克,
调料:食盐3克,水135克,黄油25克。
做法:除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵
将基础发酵结束的面团分割成20克/个,滚圆后松弛15分钟
松弛后的面团擀成圆形,每4个一组错开排起来,从最上面一片开始卷成卷
将面团平均切成2份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发酵
最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟
玫瑰花饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.将油面材料(低粉150克、植物油70克)混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
2.将水油面材料(普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克)混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点
6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
馅料的制作如下:
1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
2.三种果仁(芝麻+核桃仁+花生打碎共160克)中加入盐,白糖20克,植物油30克,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减
3.把馅料包成12份,揉圆
玫瑰豆沙曲奇怎么做 ?
玫瑰豆沙曲奇的做法
工具
材料
将牛奶或果汁加入豆沙中充分搅拌均匀;
将蛋黄加入豆沙中充分搅拌均匀;
将杏仁粉加入豆沙中充分搅拌均匀;
加入适量甜菜根粉调色;
加入适量紫薯粉调出玫瑰色,并充分搅拌;
装入裱花袋中;
将暗绿色及棕色(少许)加入豆沙中充分搅拌,同样装入裱花袋;
将暗绿色及棕色(少许)加入豆沙中充分搅拌,同样装入裱花袋;
将暗绿色及棕色(少许)加入豆沙中充分搅拌,同样装入裱花袋;
使用352号裱花嘴,在裱花钉中央起锥形花心;
第一层花瓣做成3片;
再第一层花瓣交错处,做第二层,第二层一共做5片花瓣;
依次的做法,第三层在第二层的交错处,做6片花瓣;
使用104号裱花嘴在花的根部拉出叶子形状;
使用104号裱花嘴在花的根部拉出叶子形状;
花瓣和叶子完成以后烤箱150度进行30分钟烘烤;
成品;
玫瑰花天使曲奇怎么做 ?
主料
低筋粉
250g
黄油
150g
冰糖粉
50g
玫瑰鲜花酱
70g
蛋液
70g
辅料
盐
1g
步骤
1.备好所有食材,玫瑰酱是昨天刚刚用采收的玫瑰鲜花做好的,鸡蛋用的柴鸡蛋,很小,两个才70克
2.黄油切丁软化后加冰糖粉
3.打蛋器低速搅拌至发白,分多次加入蛋液,每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加
4.蛋液加完,继续搅拌至呈羽毛状
5.加入玫瑰酱
6.低速搅拌均匀
7.筛入低筋,加入盐
8.翻拌均匀
9.成曲奇面团
10.搓成长条,用保鲜膜包裹起来冷冻。如果放低温冷冻,大约一小时就可以了。我是放到了冰箱的软冻区,放了快一天才拿出来做。如果不是软冻,就不要冻太久哦,否则很难切片的
11.用锋利的刀切成厚度约5毫米的片
12.摆放到烤盘中,一定要离开点距离,否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦
13.烤箱170度预热后,入烤箱烤15分钟左右
玫瑰茶,玫瑰饼,玫瑰酱用的玫瑰是什么品种 ?
点心饼干类—玫瑰花饼烘焙食谱
时长90min、难度5星、人数6人
营养成分:
蛋白质16.33g、不报隔脂肪酸38mg
氨基酸34,2mg、维生素65mg
油皮原料:中筋面粉180克,细砂糖35克,猪油35克,水100克
油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克
玫瑰酱馅原料:玫瑰酱350克,熟糯米粉180克,白芝麻20克,蜂蜜20克
玫瑰酱制作过程:
1大碗中依次放入玫瑰酱,糯米粉、白芝麻、蜂蜜搅拌均匀,冷冻30分钟
油皮制作过程;
2中筋面粉、糖、猪油放入搅拌器中慢速搅匀
3加入水中速搅拌
4搅拌成光滑的水油面团,静置10分钟
油酥制作过程:
5 中筋面粉和猪油放入搅拌器中慢速搅拌均匀,
6和成油酥面团
玫瑰花饼制作过程:
7把油皮分成22克一个的剂子,油酥分18克一个的剂子
8一份油皮包入一个油酥,依次包完
9包好的面团擀成长条状从上而下卷起,松弛5分钟
10再一次擀长后卷起,依次卷完
11包入25克一个的玫瑰馅
12收好口后,压一下放入德普烤箱,焙烤档175度,30分钟