万丰美食菜谱大全一般的面包机能做无油无糖的全麦面包吗？要注意什么？ ？
操作失误导致的发酵过度，而且没烤熟...具体细节太复杂，打字已经很难解释。大致是，打完面，排气之后，包好放入冷藏过夜。拿出后发酵半小时（原理是让酵母停止发酵延迟发酵，让面粉中本身的酶，产生更多的麦芽糖，第二天拿出的时候酵母由于温度提高会继续发酵）如果直接在外面发酵，肯定过头了。。。会产生一种叫做谷胱甘肽的味道类似于氨的物质，也就是你所说的酸味。酒味绝对是你没烤熟的缘故（酵母分解面粉自身产生的麦芽糖，产生二氧化碳和酒精，究竟会在烘培后消失，你既然吃的出酒精味，表示里面没熟）还有泡打粉是无毒的，但也属于人造化学制剂，安琪酵母，如果是即发性干酵母，能放一年。切忌开封后要要密封，放冷藏。
热量低的食物就一定脂肪低吗？比如无糖无油全麦面包热量低的那种脂肪也会低吗？ ？
产生热量不仅仅脂肪，还有糖
糖是会转化为脂肪的
如果你是在减肥，单纯的限制糖和脂肪的摄入量是不行的
运动消耗的热量大于摄入的热量就减肥了
开始不要做那么极端
本人用了1年减肥
前三个月没动静
坚持下去刷刷的原则就是摄入热量多了
运动消耗热量就要更多
不会饿肚子
160斤到现在130斤
一年可以了
无油面包怎么做 ？
用料
高筋面粉 500
低筋面粉 100
白砂糖 200
酵母粉 30
麦片 50
无油面包的做法
放适量面粉加酵母，加温水适量。揉成团之后，放在温暖潮湿的地方发酵一小时。我没有面包机就放在锅里，锅里加热水，注意，不是开水。
发酵一小时之后，拿出来排气，揉至可以做出手膜就可以了，然后定型，继续发酵30分钟。
发酵好后，就可以放进烤箱里，160度35分钟。每个烤箱的脾气都不一样，所以要根据自己的烤箱情况来调节。
一个初学者的全麦面包（无糖无油）怎么做 ？
全麦面包，无油，无糖，无蛋，超简单！的做法
面粉，水，发酵粉混合成面团
把燕麦，干果，蔓越梅干混合到面团里
混合成面团，面盆盖上保鲜膜自然发酵20分钟
醒好的面团分成三份，擀成长条面饼卷起，用刀打斜口，刷上水撒燕麦，烤箱38度二次发酵40分钟
比原来大两倍就可以烤了，190度30分钟
像两条毛毛虫，可爱
出炉
黑麦面包无糖无油和全麦面包无糖无油那个更有营养那个更有利要减肥 ？
全麦面包好点吃我吃两块就很饱了
汤种无油面包的做法 ？
无油面包
主料酵母5克 高粉500克 鸡蛋60克 盐5克 牛奶220克 水30克 细砂糖50克 椰浆70克
辅料杏仁片（装饰撒表面用）适量
椰浆无油面包的做法
1.所有材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打15分钟，揉至出膜，面团盖上保鲜膜，发酵环境（28℃）发酵50分钟
2.面团发酵好后分成8个面剂，排气滚圆，松驰15分钟，松驰好后，由四周向内收圆排气，收口捏紧，面坯放入不沾烤盘
3.盖上保鲜膜，放入烤箱发酵环境（35℃）
4.发酵约60分钟后，表面刷上全蛋液，撒适量杏仁片
5.放入预热好的烤箱，180度中下层，上下火烤25分钟，上色满意后需要盖上锡纸，出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存
一天吃了一大袋全麦无糖无油面包会胖么 ？
会。虽说无糖无油（希望不只是宣传），但面粉本身就是这淀粉，主要成份是糖。所以热量依旧很高。
无油甜味面包的做法，无油甜味面包怎么做好吃 ？
主料鸡蛋1个清水150g砂糖45g食盐3g奶粉15g高筋面粉300g辅料酵母3g
步骤
无油甜味面包的做法步骤11.面包桶内打入一个鸡蛋
无油甜味面包的做法步骤22.加入150克清水和45克砂糖
无油甜味面包的做法步骤33.3克食盐
无油甜味面包的做法步骤44.倒入285克高筋面粉
无油甜味面包的做法步骤55.添加15克奶粉
无油甜味面包的做法步骤66.最后加入3克酵母
无油甜味面包的做法步骤77.启动面包机甜面包工作程序，时间约为4：30分钟
无油甜味面包的做法步骤88.很快面包机进入和面程序
无油甜味面包的做法步骤99.面包机继续工作中
无油甜味面包的做法步骤1010.时间还剩余2：58分钟时，面团已和好，进入发酵阶段
无油甜味面包的做法步骤1111.当时间再剩余41分钟时，面团进行烤制阶段了
无油甜味面包的做法步骤1212.时间到了，及时取出面包桶
无油甜味面包的做法步骤1313.快速倒入面包
无油甜味面包的做法步骤1414.稍凉后切片
小贴士
1、用面包机全程做面包， 所有食材按：先入水类，再放粉类、最后放入酵母
2、如用色拉油，可与水量一起放，若是黄油，可在第一个和面程序结束后，放入已软化的黄油
3、糖类和盐类，最好对角分开放
4、全程是加盖发完成的，我是取时间打开拍片而已
无油无糖全麦面包怎么做 ？
操作失误导致的发酵过度，而且没烤熟...具体细节太复杂，打字已经很难解释。大致是，打完面，排气之后，包好放入冷藏过夜。拿出后发酵半小时（原理是让酵母停止发酵延迟发酵，让面粉中本身的酶，产生更多的麦芽糖，第二天拿出的时候酵母由于温度提高会继续发酵）如果直接在外面发酵，肯定过头了。。。会产生一种叫做谷胱甘肽的味道类似于氨的物质，也就是你所说的酸味。酒味绝对是你没烤熟的缘故（酵母分解面粉自身产生的麦芽糖，产生二氧化碳和酒精，究竟会在烘培后消失，你既然吃的出酒精味，表示里面没熟）还有泡打粉是无毒的，但也属于人造化学制剂，安琪酵母，如果是即发性干酵母，能放一年。切忌开封后要要密封，放冷藏。
早餐烤面包（无油健康简单）怎么做 ？
先煎个鸡蛋，煎好后把一片奶酪放上，用锅的余热加热一两片生菜或圆白菜叶也可以（可按个人口味择菜）。
最后：面包+菜叶+奶酪+煎蛋+面包=夹在一起就是自制家常营养早餐。
手头快的人2分钟即可。慢点的用时最多5分钟。