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寿桃做法 生日寿桃馒头的做法

寿桃的做法,寿桃怎么做好吃,寿桃的家常做法 ?

主料
普通面粉
250g
红豆馅料
360g
辅料
斑斓油
适量
粉色食用色素
适量

125ml

20g
酵母
4g

步骤

1.普通面粉250克,糖20克,酵母4克,水125克放入面包机,用面包机自带的程序揉20分钟。

2.至表面完全光滑即可。

3.然后在机里继续发酵1小时10分至2倍大小即可。

4.自制红豆馅料360克,分成9个,40克一份。

5.发酵好的面团取出揉约10分钟,至面团再次光滑,然后分成约40克一份。取其中一份面团压扁,碾开成大片圆形。

6.中间包上一个红豆馅。

7.再收好口,滚成圆形,上头稍磋尖头一点点。小尺子中间用力压一道,压一半圆形痕。

8.取一小块面团,加入几滴斑斓油,揉匀成淡绿色面团。
将绿色面团分成9份,取其中一份磋长条,碾成长条状,中间用尺子压出绿叶纹。然后,将绿色在下面包住包子。

9.取一点点点水加入2滴粉色食用色素。

10.用软毛刷子轻轻刷在包胚上面,帮包胚上一点点粉色,这样,一个完整的寿桃包胚就完成了。将完成的寿桃包胚放进加了水和垫了不粘油纸的蒸锅里,盖上锅盖,醒发20分钟。

11.大火烧开锅内的水,烧开后转中火蒸12分钟。

12.关火后5分钟再开盖,这样,寿桃包就蒸好了

寿桃的制作方法 ?

工艺:蒸 口味:甜味主料:粳米(600克) 糯米粉(400克)调料:白砂糖(200克) 红曲(5克) 玫瑰花(5克)类别:上海菜甜品/点心制作工艺寿桃1.将糯米粉,粳米粉放入盛器,加白糖,红曲粉,清水300克拌匀,放入蒸桶内,入锅上旺火蒸20分钟左右,至米粉呈玉色时取出,倒在案板上。2.待熟粉稍冷,趁热用手工搓揉,分成20个小团,再用手搓圆,并捏成桃形,放上一些玫瑰花即成。八馅寿桃主料:发面辅料:蜜枣、杏脯、葡萄干、松仁、山楂条、菠萝蜜饯、瓜子仁、花生仁、豆沙烹制方法:1、将各种馅料放在一起,加入少许植物油,抓成团,发面揉匀制成皮,放入馅包好做成桃子形状的馒头;2、另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀,分别做成绿色和棕色的面团,绿色的面做成叶子,粘在馒头上,棕色的面揉成条,做成寿字粘在桃身上,将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟左右即可。特点:形似寿桃,香甜可口。吉祥寿桃主料:面粉辅料:熟豆馅调料:白糖、酵母、泡打粉烹制方法:1、取一斤面粉,加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许,和成面团后,用湿布盖好醒发备用;2、将面团取出揪成大小适中的面剂,包入豆馅,制成寿桃形,用绿色面皮做叶,开锅后放入转中火蒸20分钟即可。

寿桃的家常做法,寿桃的做法大全,如何做寿桃,怎样做 ?

主料

面粉300克

水150克

酵母3克

辅料
豆沙300克
红曲粉5克
寿桃的做法
1.
面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大

2.
醒发好的面团重新排气揉匀

3.
自己做的豆沙解冻

4.
豆沙分成小份搓成圆球

5.
取一份面团擀成圆片,放入入豆沙球

6.
包起来收口朝下,顶端做出一个尖角

7.
用勺子柄压出痕迹,稍微整型成桃子的形状

8.
依次做好所有的寿桃生坯

9.
红曲粉加入温水拌匀

10.
用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上

11.
放入蒸锅醒发二十分钟

12.
然后蒸二十分钟即可

烹饪技巧
面团不能太软,否则蒸出来的寿桃容易变形。

蛋糕上做个寿桃造型的做法 ?

亲这个裱花就可以做出来的, 不过要有功底的人才能挤出来,你如果不会的话挤不出来的!

面点中的寿桃怎么做? ?

用 料:面粉500克,白糖100克,干酵母5克,泡打粉10克
,莲蓉馅450克,面粉改良剂、红绿食用色素各
少许。

做 法: 1、将面粉、泡打粉拌匀,放入白糖、面粉改良
剂、酵母、倒入水和匀,揉成表面光滑的面
团。
2、将面团静置10分钟后搓成条,下剂,擀皮,
包入莲蓉馅,收好口,包捏成桃子的形状,做
好绿叶,即为寿桃生坯。
3、将寿桃生坯放入蒸笼,常温下静置50-60分钟
,火蒸8-10分钟即熟。取出后喷少量红绿食
用色素即成寿桃。

发面做大寿桃的做法 ?

寿桃
主料面粉250克 牛奶145克 酵母3克 泡打粉3克
辅料进口红色素适量 进口绿色素适量
寿桃的做法
1.中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团,醒发30分钟;取一小块面团,加适量红绿色素揉匀备用;白面团平均分成6份;反复揉至表面光滑,整形成桃子形状;用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子;取一小块绿色面团,先揉成纺锤状;按扁,印上树叶的纹理
2.把叶子翻面,再把桃子放在叶子上面;把做好的生坯放到锅中,醒发30-40分钟;大火至水开,转中小火15分钟,熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃;取一新牙刷,蘸一点点红色素(尽量的少),把牙刷放在桃子上方,用筷子掸牙刷,让色素均匀的落在桃子上即可

带叶寿桃的做法组图 ?

带叶寿桃的做法
  材料
  面粉250克,酵母5克,泡打粉3克,糖粉50克,化猪油10克,温水130克,红绿食色少许,豆沙馅莲蓉馅
  做法
  1.面粉加酵母,泡打粉,糖粉拌匀,加温水揉成团,加化猪油揉匀,取少许染成浅绿色(制作叶片),淡红色(制作大桃子),粉红色(装饰结)。盖湿毛巾醒面5分钟。
  2.白色下剂子,包馅成水滴形,用馅挑(或刀背)压出桃痕。用绿色面团做成叶片装饰成形,装入刷油的笼中(大桃子也是如此,不过多一个红色的装饰结)
  3.醒发约15-20分钟,待发酵成熟,上锅蒸约12分钟。
  4.取出,在桃尖部分弹上少许食红色,装入盘中。

  寿桃包
  材料
  用料主料:面粉、豆沙、水调料:干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素(红色)
  做法
  1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团,经轧面机轧制。
  2、面团搓条下剂,包入豆沙馅心,捏成桃形,放入笼中醒制。
  3、醒好的面桃上笼蒸熟,取少许红色素加水调好,用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。
  4、食用时,上笼再蒸一下即可装盘。
  小诀窍
  制作关键
  包入馅心后,收口向下,压出桃中间的纹路,不
  宜太深,以免破馅。
  蒸出的桃如纹路不明显,可趁热再压一下。

寿桃包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材明细
面粉300G
水适量
酵母3g
奶粉适量
白糖适量
盐1g左右
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
寿桃包的做法步骤

1
准备好所有的材料,这步忘记拍照了

2
准备好所有的材料,这步忘记拍照了

3
酵母用温开水化开,放置一会

4
用筷子搅成棉絮状

5
揉成面团,要保持三光(面光,盆光,手光)

6
盖上保鲜膜发酵至两倍左右大,撮洞不回缩

7
分成若干小剂子

8
弄一块面团加入抹茶粉揉匀

9
自己弄的奶香紫薯馅,哈哈

10
包的不好看

11
家里只有草莓粉,刷点上面,神似就好

12
差不多完工了

13
冷水上锅二次发酵15-20分钟,大火烧开,转中火蒸15分钟,关火,闷3分钟。出锅了

布艺寿桃的做法 ?

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