万丰美食菜谱大全酸甜菠萝排骨的做法，酸甜菠萝排骨怎么做好吃 ？
1.材料。
2.把菠萝削皮切片。3.排骨洗净。
4.排骨灼水。
5.烧热油，把排骨倒入爆炒。
6.把姜醋倒入，加适量老抽大火煮。
7.烧开后中火焖到汁变少，变浓稠。
8.加入菠萝小火焖10分钟。
9.大火收汁即可。
糖醋排骨用菠萝是怎么做的？ ？
糖醋菠萝排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排） 1200克 辅料：番茄 100克，菠萝 200克，淀粉(豌豆) 20克，辣椒(青、尖) 15克，植物油 15克、白砂糖 20克、醋 45克、酱油 15克、大蒜 5克、猪油（炼制） 75克各适量糖醋菠萝排骨的做法：1. 小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水； 2. 约20分钟后捞起、沥干； 3. 排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时； 4. 蒜拍碎； 5. 青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块； 6. 番茄洗净切成小块； 7. 菠萝切成小片； 8. 水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用； 9. 将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中； 10. 植物油入锅中烧热，蒜放入爆香； 11. 放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠； 12. 再放进番茄片、菠萝片炒匀； 13. 淋在排骨上即可，趁热食用。 提示：本品有油炸过程，需备猪油约500克。食物相克：猪小排（猪肋排）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
糖醋菠萝排骨的食用须知 ？
猪小排（猪肋排）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 番茄：西红柿已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。 菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。 淀粉(豌豆)：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 青辣椒(尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 食谱相克猪小排（猪肋排）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。营养素·热量 (4412.45千卡) ·维生素B6 (0.16毫克) ·蛋白质(204.52克) ·脂肪 (367.49克) ·泛酸 (0.20毫克) ·碳水化合物 (60.10克) ·叶酸 (31.10微克) ·膳食纤维(3.50克) ·胆固醇 (1821.75毫克) ·维生素A (187.05微克) ·维生素K (4.00微克) ·胡萝卜素(642.50微克) ·维生素p(700.00毫克) ·硫胺素 (3.75毫克) ·核黄素 (2.06毫克) ·尼克酸 (55.99毫克) ·维生素C (64.65毫克) ·维生素E (3779.37毫克) ·钙 (229.40毫克) ·磷 (1748.40毫克) ·钾 (3405.32毫克) ·钠 (1741.54毫克) ·碘 (2.50微克) ·镁 (226.60毫克) ·铁 (23.10毫克) ·锌 (41.68毫克) ·硒 (134.78微克) ·铜 (2.33毫克) ·锰 (4.00毫克)
糖醋菠萝排骨的制作方法 ？
1. 小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水；2. 约20分钟后捞起、沥干；3. 排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；4. 蒜拍碎；5. 青椒洗净，切成3厘米大小方块；6. 番茄洗净切成小块；7.菠萝切成小片；8. 水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用；9. 将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中；10.植物油入锅中烧热，蒜放入爆香；11. 放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠；12. 再放进番茄片、菠萝片炒匀；13. 淋在排骨上即可，趁热食用。工艺提示本品有油炸过程，需备猪油约500克。
酸甜排骨菠萝用什么成语菜名好 ？
甜言软语
拼音： tián yán ruǎn yǔ 简拼： tyry
解释： 甜蜜温柔的话。
糖醋菠萝排骨的介绍 ？
糖醋菠萝排骨是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。味道鲜美，老少皆宜，是当下人们喜爱的菜肴之一。
酸甜排骨菠萝用什么成语菜名好听小孩喜欢的 ？
朋友是一种相辉.
朋友就像是夜空里的星星和月亮,彼此光照,彼此星辉,彼此鼓励、彼此相望.朋友也就是镶嵌在默默的关爱中,不一定要日日相见,永存的是心心相通；朋友不必虚意逢迎,点点头也许就会意了；有时候遥相晖映,不亦乐乎?
花落才有花开,有散才有聚.若没了那一份无奈,又怎懂得珍惜.我们总是不遗余力地追求那一个天长地久,我们总是千方百计去留住那一个结果,却不知天有老时地有荒,这世界哪有不变的情?却不知如果曾经拥有过美,便不需去强求什么结果
如何做酸甜排骨才好吃？要加番茄和菠萝那种的！ ？
材料:猪排骨,酸甜汁 市面上可以买到 一些青红椒,菠萝!
排骨切成2X2的小块,之后打一个鸡蛋,少量加一些盐,糖,鸡粉,这样,搅拌均匀后,找一个碟多放一些生粉,把搅拌好的排骨放在里面沾生粉,广东厨师述语"上粉",拍去多余的分,之后让油烧开,之后把上好粉的排骨放进里面炸,老话金黄*捞起来!
炸的时候可以切一下青红椒,青红椒只是做装饰,所以不需要辣,再切一下菠萝!
酸甜排骨最重要就是汁勒,你可以到超级市场买现在的,假如要做汁也不难,我这个人不会说有多少排订,放多少汁,这个要靠你自己重复多做体会勒,而且每个人的口味不同.
自己做汁:放入适量的白醋,再加入适量的白糖,等糖煮融之后,再加入山楂,有一些糖果是山楂糖，那个个人觉得不错，可以放几颗进去，等所有都煮融之后，汁大概有点红和橙之间，酒楼就会加入一点色用色素，让它要么成橙色，要么就是微红色，你有条件就加，否则就可以不用，之后把倒入炸好的排骨，快炒一下，之后立刻关小火，慢炒让它入味，之后加青红椒，汁收勒一点之后，再加上菠萝！快炒一下，最多炒15秒就好勒！
孕妇能吃菠萝做的酸甜排骨吗 ？
可以的~孕妇本来就没有胃口，吃这个菜还可以开胃。
福建人怎么做菠萝糖醋排骨 ？
福建人做菠萝糖醋排骨的做法
1.排骨洗净剁成小段，
2.姜、蒜洗净切片， 3.香葱洗净切末， 4.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，
5.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟，
6.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。