万丰美食菜谱大全怎么做黑胡椒意大利面 ？
1）最好用橄榄油。 2）点火后凉锅凉油下洋葱丁，如不喜欢洋葱建议改为蒜丁加干红辣椒。小 火煎。 3）洋葱丁或者蒜加辣椒呈现出微微的琥珀色把将它们捞出。 4）下牛肉末炒至变色（可以不要肉，素酱也很好吃）。 5）下鲜西红柿丁，如没有可用番茄酱代替，最小火熬。 6）每五分钟抄底搅一搅，二十分钟后架少量盐。 7）另起锅烧水，水开后加盐下面（每升水一百克面一茶匙盐）。 8）继续熬酱，时不时搅搅。 9）面煮好前如有条件在酱里撒上Basilico然后关火。 10）面拌酱，香！！！
黑胡椒牛排和黑胡椒意大利面怎么做 ？
豪享骸的牛排一般哇……正宗的味道一定要正宗的调味粉，选一款好的黑胡椒很重要。
1.买一份超市切割好牛排、光明黄油/奶油、洋葱、黑胡椒粉/细颗粒。
2.牛排均匀抹上盐、黑胡椒，稍行等待10-15分钟即可，切洋葱碎颗粒状。
3.锅里黄油/奶油划开，牛排放入双面煎制，到你自己可接受的程度。
4.锅中余油爆炒洋葱至黑软，加黑胡椒，加少许水，勾芡，浇至牛排上。
前往别放葱、姜、香菜之类中国香料，马上味道就变了~同意楼上先煎蒜片的做法，可惜我不吃蒜~
黑胡椒意大利面怎么做 ？
食材明细
意面300G
猪肉250G
西红柿2个
青椒1个
洋葱1个
番茄酱45G
黑胡椒粉5G
微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
黑胡椒意大利面的做法步骤
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1.准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面，总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟，但是基本是要15分钟。
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2.准备材料，西红柿切小块儿，洋葱，青椒切丁，肉切成小肉丁
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3.热锅加橄榄油炒肉，没有橄榄油食用油就可以了。
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4. 稍微加一些洋葱和青椒进去，作用是为了调味，只要一点点哦。
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5.肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒。
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6.加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。
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7.把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。
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8.加入洋葱翻炒，八分熟就可以了。
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9.加入青椒粒，同样8分熟，加入盐，番茄酱，还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓，不管你的酱做什么味儿，一架黑胡椒立马就洋气儿了呢！
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10.黑胡椒面酱就做好了，盛出来放在盘子里备用。
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11.锅里加水煮意面，注意要尝，小火煮，并且期间水开后要加几次凉水，便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水。
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12.肉酱倒回锅里，把意面捞出放进锅里翻炒。
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13.这个时候可以尝尝咸淡，可以加盐调味。
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14.可以出锅装盘咯
意大利面用黑胡椒粉细的还是粗的 ？
黑胡椒粉：均匀研磨的细腻粉末完全释放出黑胡椒的风味，适合颗粒不可见的菜肴，比如添加到番茄汁、炖菜、杂烩汤、奶油浓汤、肉块、肉丸、汉堡。
细黑胡椒粉：研磨粗细中等，最适合撒在菜上使用，比如撒在绿叶蔬菜沙拉上、三明治、烤土豆、焖牛肉、烤猪扒、烤肋排。
粗黑胡椒粉：适用于烹饪胡椒颗粒清晰、外观出众的菜肴，比如调沙拉酱、在烤之前撒在牛排、猪扒、鱼、鸡肉或者内脏上。
黑胡椒碎：碎粒的黑胡椒主要用作菜肴的装饰，特别能创造视觉上的吸引力，比如黑椒牛排、肉类腌渍、油拌沙拉。
意面的黑胡椒酱秘方 ？
黑胡椒酱
原料：
粗胡椒粒100克，洋葱100克，蒜蓉、姜蓉各10克，料酒5克，酱块30克，辣椒油15克，白糖、盐、水淀粉各适量。
做法：
1.洋葱洗净后沥干水分，切至碎末状；粗胡椒粒磨碎待用。
2.锅置火上，放入适量油烧热，放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香，再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮开后转小火熬煮。
3.待材料煮至软烂时，加入碎胡椒粒一同煮至入味，待汤汁渐渐收干时，加入水淀粉勾芡即可。
黑胡椒酱
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1福匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。
【制作小秘诀】
1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。
两种可能有点不同,我提供,你选择吧
自己怎么做比较正宗的黑胡椒意大利面 ？
黑椒意大利面主料意大利面150克 鲜香菇2朵 西红柿1个 尖椒1个 北极虾10个
辅料食盐2茶匙 油1.5汤匙 黑胡椒少许 披萨草少许 番茄酱2汤匙 水适量
黑椒意大利面的做法
1.准备好食材，清洗干净，锅中加入适量水开始烧
2.水烧开后，加入少许盐，一点油
3.下入意面，500克一包的意面用了约1/3，不要着急搅拌，等它慢慢软化，最后搅拌一下盖上锅盖，留点缝，中小火煮8分钟，香菇切片，西红柿切丁，尖椒切丝
4.面煮好后捞出过两遍凉水，沥干备用
5.炒锅烧热，倒油稍多些，加入北极虾翻炒至表面金黄（约1分钟），出锅备用，多余的油留在锅里，炒过虾的油比较香，再倒入香菇翻炒至表面微黄
6.加入青椒翻炒片刻，倒入意大利面翻炒
7.加入少许盐，现磨的黑胡椒粉、披萨草，翻炒均匀，再加入2勺番茄酱
8.翻炒均匀，出锅装盘
烹饪技巧 黑胡椒一定要用现磨的才够味，披萨草即做披萨时上面撒的黑点点一样的香料，没有的话可以不放。
希望我的回答对你有帮助
做意大利面是放黑胡椒汁好吃还是放胡椒粉好吃 ？
个人觉得放黑胡椒汁好吃，因为胡椒汁是调配好的，味道较丰富
做意面黑胡椒汁还用炒吗 ？
要的,那样才能炒出胡椒的味道
做意大利面用黑胡椒粉还是黑胡椒碎,或者酱 ？
都可以，要依个人口味，口味不同做法不同，不喜欢吃胡椒粉的或者是儿童可以不用你说的胡椒粉的。如果你喜欢吃有点胡椒味的，黑胡椒粉比较好。酱一般是红酱（西红柿汁为主的酱）用的人多些，如果你喜欢其它酱的可以用其它的酱，一般正宗的意大利面是要拌酱的。这要依照你的口味来添加的。