万丰美食菜谱大全烤猪肉串怎么做好吃，烤猪肉串的家常做法 ？
切好后适量盐，糖，料酒，蚝油，五香粉，洋葱，姜片煨一小时，喜欢黑胡椒可少量加些，吃时可搭配蔬菜！
烧烤一类的个种菜串肉串有多少要图片 ？
烤猪肉串怎么腌制 20分？
烤猪肉串腌制方法
主料
梅花肉400克
辅料
孜然粉
15克
蚝油
10毫升
白糖
10克
生抽
15毫升
葱姜
15克
盐
3克
烤猪肉串的做法
1.
猪梅肉洗干净
2.
切大块放盆子里
3.
加适量特级生抽
4.
加适量盐
5.
一勺白糖
6.
加入适量蚝油
7.
葱姜片加进去
8.
撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时
9.
用签子穿起来
10.
将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上
11.
将肉串固定在架子上一共八根
12.
插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。
13.
烤好以后及时取出来
14.
戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉。
烧烤猪肉串怎么腌制 ？
主料：猪肉 (75g) 调料：酱油 (5ml) ，五香粉 (3g)， 孜然粉 (5g) ，花生油 (5ml) ，盐 (2g) 厨具：电烤箱 步骤： 1、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。 2、放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。 3、拌匀腌制20分钟。 4、用竹签将肉丁穿上。 5、放在烤架上。 6、再刷上一层油。 7、烤箱预热，200度，上下火。 8、放入肉串中层烤10分钟即可。
烤箱版烤猪肉串怎么做 ？
食材
猪梅肉400g
蚝油适量
盐适量
葱适量
孜然适量
白糖适量
生抽适量
姜适量
步骤
1
猪梅肉洗干净
2
切大块放盆子里
3
加适量特级生抽
4
加适量盐
5
加适量白糖
6
加入适量蚝油
7
葱姜片加进去
8
撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时
9
用签子穿起来
10
将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上
11
将肉串固定在架子上一共八根
12
插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟
13
烤好以后及时取出来
14
戴手套将签子取下
小贴士
吃辣的人士再撒点辣椒粉更加美味，还有我没有预热烤箱，我怕放进去时烫我。取出时一定用烤箱那个自带的架子，不然很不好拿出来。烤箱底部我垫了锡纸，不然肉汤弄一烤箱。
碳烤猪肉串的做法及需要的配料有哪些？ ？
材料
猪肉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，孜然，葱姜蒜
做法
1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合，盐和糖溶解，把腌料淋到肉上腌几个小时，时间长一些更入味。
2.在腌好的肉再抹上孜然，然后串在竹签上放入烤箱里烤<我用的微波炉，有烤箱功能>烤其间翻了两三次面，烤的时间根据你切的肉大小和厚薄而定。
小诀窍
我这个肉太瘦了,其实应该五花肉比较好吃对吧 !我不怎么吃肉所以很少买,冰箱正好有一块瘦的就将就吧！ 我这马大哈!没注意看时间!大概反反复复烤了20多分钟的样子,我想烤干一点吃着更香!呵呵 所以又多烤了一会!正所谓叫“山寨版”就如此了我加了:姜.葱.蒜.吃起来还有姜.葱.蒜的香味!因为没吃辣椒家里也没辣椒所以没放.能吃辣椒的放点应该更好吃 ,孜然我也放的少! 我这笨蛋,最后再放点芝麻就好了! 我想刷点蜂蜜会不会看起来更亮色呢? 班门弄斧了!JM见笑,指教指教!
木炭烤猪肉串怎么方法才好吃 ？
炭烤猪肉的制作材料：编辑
主料：猪里脊肉750克
调料：籼米粉（干,细）20克,白葡萄酒20克,猪油（炼制）15克,鱼露25克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克
炭烤猪肉的特色：编辑
香嫩味美。
教您炭烤猪肉怎么做，如何做炭烤猪肉才好吃编辑
1.切块、腌制：将猪肉洗净切小块，撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡萄酒拌匀腌制片刻。
2.制圆饼、串扦：用杵臼捣至茸泥状，放入米粉、猪油、鱼露混合，制成直径约1.5厘米、长约12厘米的圆段，用不锈钢扦子串入，备用。
3.将炭烧至无烟时，放上猪肉串缓缓烤到香熟，随烤随翻动，炭火不宜过旺，以免焦糊。
4.装盘：烤至香熟时，抽出扦子，猪肉切片装盘即可。
烤箱猪肉串怎么做 ？
烤肉串（电烤箱版 ）的做法步骤
1. 里脊肉洗干净，切薄片
2. 里脊肉洗干净，切薄片
3. 把切好的肉片装入盆中，倒入料酒，耗油，南乳，戴上手套用手抓均匀，腌制1~2小时
4. 准备好竹签，把腌制好的肉片串成肉串
5. 串好的肉串放在铺好锡纸的烤盘上排放好
6. 撒上适量的胡椒粉，五香粉，孜然粉
7. 放入好的烤箱烘烤，上下180度烤30分钟左右即可 （使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
8. 鲜美香喷喷的肉串就出炉咧
烤串猪肉怎么腌制 ？
把肉清洗好后放在容器里，不用别的放一些料酒、姜片、葱段，一点点盐，用手抓几分钟之后腌制三十分钟就可以了
自己在家烤猪肉怎么做 ？
在家烤猪肉串
食材明细
猪五花肉 盐 味精 色拉油 香油 孜然粉 辣椒粉 葱 姜。
1. 原料准备猪五花肉。
2. 分配猪肉的肥瘦切成小方块。
3. 将葱切成丝，姜切成片同猪肉块一同放入碗中，加入盐，味精，色拉油，香油。用手抓匀调味料后放入冰箱腌制30分钟左右<可依据自己的时间，着急吃15分钟也可，不着急吃半天亦可>时间越长越入味。
4. 穿串将肉块肥瘦搭配穿成肉串。注意：不要穿到手。
5. 将肉串放入烤箱<中火>，正面烤2—3分钟。用油刷刷一层色拉油。撒上适量孜然粉和辣椒粉。翻过来背面再烤2—3分钟，刷上一层色拉油后再撒上适量孜然粉和辣椒粉。
6. 重复步骤7的做法，肉串要反复翻烤2—3遍，每次都要刷色拉油，放孜然粉和辣椒粉。直到肉串烤熟。
7. 装盘开吃！
烤猪肉串做法小贴士
1.依据人数决定肉的数量。图片为300g猪五花肉穿10串肉串。竹签为18厘米。
2.肉串过多的时候可以冷冻在冰箱里，想吃的时候直接拿出来烤。
3.如果烤串的时候出现烤焦有可能是火大或者油少。