新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

水晶菜 水晶菜图片

水晶菜怎么做最好吃 ?

水晶菜,又叫京水菜,是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种。
水晶菜,色彩翠绿,品质柔嫩,还有一种清香的味道,凉拌、炒食、做汤都可以。
目前,我国种植水晶菜的农民朋友还比较少,所以这种蔬菜只有宾馆酒店才能见到。

水晶菜 和芥菜有什么区别啊? ?

上图是水晶菜,下图的才是芥菜,分大芥菜、与小芥菜: 名称的问题,其实不同地域对同一样植物叫法多有差异,一点都不奇怪。

水晶菜吃了有什么坏处 ?

影响洗手身体吸收系统破坏

水晶菜和苦鞠是一种菜么 ?

水晶菜 也叫白茎千筋京水菜 十字花科 芸薹属

苦苣,菊科菊苣属,也叫苦鞠 明目菜 菊科 菊苣属
长得有点像而已

水晶菜的营养是什么 ?

水晶菜又名水菜,京菜。原产于中国,后传入日本,20世纪90年代,我国开始从日本引进水晶菜进行栽培。由于水晶菜含钾高含钠低,礌此对调节心血管功能有相当好的作用。水晶菜可炒制、腌渍、涮火锅、煲汤等,在北方,用水晶菜涮火锅已成为一种时尚。

有谁知道水晶菜的做法吗? ?

水晶菜 又称“京水菜”,是从日本引进的,含矿物质丰富,是高钾低钠盐的新品种,具有特殊的芳香味。可清炒、凉拌、腌渍,也是火锅的上好配菜。白茎千筋京水菜简称京水菜,外观介于不结球白菜与花叶芥菜之间,风味似不结球白菜。京水菜,经常食用具有降低胆固醇、预防高血压心脏病的保健功能;还有促进消化的作用。
主料:水晶菜,烤花生

配料:大蒜,生抽,陈醋,糖,盐,花生油,香油

做法:1,水晶菜去根、洗净,控干水分。烤花生去壳去红衣,捣碎备用

2,适量大蒜捣成蒜蓉,加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用

3,先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀,这样菜会鲜亮不容易腌蔫。再加入脆米,调料,拌匀即可!
水晶虾仁的做法 - 水晶虾仁是最常见的家常菜之一,那么水晶虾仁怎么做呢?水晶虾仁的做法有很多种,在这里介绍最常用的水晶虾仁做法,详细的做法如下:

水晶虾仁的做法一
用料:鲜虾仁50粒,香菜叶30片,蒜仁10g。葱白15g,肉皮800g,干淀粉15g,蛋清2个,料酒5g,精盐、味精、麻油各适量。
制法:
1.将大小相等的虾仁洗净,沥干水分,用蛋清、精盐、干淀粉拌匀,
2.入沸水中焯熟,捞出晾凉,蒜仁剁成粒状;葱白切细
丝。猪肉皮刮洗干净。
3.入适量的清水锅中,放料袋(用大料、花椒、葱段、姜片等组成),料酒,沸后用小火煮至汤汁粘稠,离火,捞出料袋,肉皮(另作它用),加精盐、味精调味待用。
4.取净羹匙10把,将每把内先放3片香菜叶,再放5粒虾仁。然后徐徐浇入肉皮汁,入冰箱疑固,取出、脱离羹匙,呈放射形装盘。
5.中间点缀葱丝、香菜叶、淋蒜米、醋、麻油即可食用。 水晶虾仁的做法二:
主料:大粒虾仁。
调料:盐,味精,生粉
制作:虾仁洗净,沥干,用布吸干水份,加盐,味精,蛋清,淀粉拌透,加油拌匀,放入冷藏箱,醒涨,待用,锅内加油烧至三成热,投入虾仁,迅速划熟,倒入漏勺沥油,锅内放入少许水投入调料,放入虾仁勾芡,装盆。
特点:虾仁光洁,晶莹,肉质脆嫩,咸鲜适口。

凉拌水晶菜怎么做 ?

凉拌水晶菜材料
卷心菜
白糖

鸡粉

花椒油

做法
1. 卷心菜按纹路掰开,洗好
2. 下到热水锅里略焯一下,可以放点盐杀一下怪味
3. 捞出,控水,拿凉水快速冲,赶走热气,保持爽脆
4. 沥干水,展开晾凉
5. 凉锅下油,放入花椒爆香
6. 花椒油晾凉后倒入卷心菜里,放少许醋,盐,糖与鸡粉,拌匀装盘

水晶菜和苦菊是一样的菜吗? ?

水晶菜 也叫白茎千筋京水菜 十字花科 芸薹属
苦苣,菊科菊苣属,也叫苦鞠 明目菜 菊科 菊苣属
长得有点像而已

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