万丰美食菜谱大全香煎巴沙鱼怎么做 ？
做法
1. 巴沙鱼解冻（我买的是超市速冻的，已经对半切开并去骨的），表面水分擦干，撒少许盐腌10分钟
2. 将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末，一起装在碗里备用
3. 锅里放油开始煎巴沙鱼，这里最好用不粘锅，如果没有不粘锅，就在放油之前往锅上涂一层姜汁，就没那么粘锅了。鱼煎到两面金黄即可盛入盘中，摆好。锅中余下的油别倒，接下来有用。
4. 然后开始做酱汁，准备一个空碗，放入两勺生粉，一勺蚝油，半勺白糖，少许黑椒粉，再加入适量的水（水的多少决定酱汁的多少）拌匀
5. 将之前切好的葱姜蒜蓉混合物倒入锅中翻炒，炒到香味出来，倒入调好的酱汁，继续翻炒，等锅中开始冒泡的时候即可关火，将酱汁淋在煎好的鱼上，大功告成！
香煎巴沙鱼怎么做好吃，香煎巴沙鱼的家常做法 ？
主料：巴沙鱼300克盐适量、白胡椒粉适量、黑胡椒碎少许、迷迭香少许、姜粉少许、料酒少许、安佳黄油少许、橄榄油适量
香煎巴沙鱼的做法步骤
1. 用料大集合：盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、姜粉、料酒
2. 巴沙鱼一条，化掉冰后保持完整的样子
3. 用步骤（1）腌好，我是当早餐吃所以头一天晚上开始腌制~
4. 电饼铛预热放入少许黄油增香，我只放了两克~
5. 再倒入橄榄油，没有橄榄油可以用花生油代替的~
6. 把鱼放入电饼铛煎，煎完一面再煎另一面~
7. 翻面成金黄状态就好了~
8. 煎的时间久一点，大约有7.8分钟就好，就成金黄色了
9. 看看成品图是不是外焦里嫩啊？并且这么厚的鱼肉全部腌透入味儿！
10. 再煎个鸡蛋夹在“白吉馍”里，味道一点不比×德基差，超级美味~
11. 这是前两天的煎的鱼，配上水果更有食欲了吧？
12. 美味的“香煎巴沙鱼”就做好了。
香辣巴沙鱼怎么做 ？
用料
冷冻沙巴鱼柳 500g
青椒 100g
老姜、大蒜、大葱 适量
豆瓣酱 1汤匙
干辣椒、干花椒 适量
八角 3颗
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
白糖 1/2汤匙
生粉 适量
料酒 适量
盐、鸡精 适量
辣炒巴沙鱼柳的做法
冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净，用厨房纸拭干水分，改刀切成片，加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟。
腌鱼期间，老姜、大蒜、大葱切成粒，干辣椒切段儿，青椒切块备用。
热锅下油，油温6、7成热时下腌制好的鱼片，晃动炒锅使鱼片均匀受热（别用锅铲，以免弄碎鱼片），待鱼片断生后滤油铲出备用。
就着锅里的热油，放入葱姜蒜粒、豆瓣酱、八角、干辣椒段、干花椒炒香，放入青椒块煸炒。
青椒断生后倒入之前炒熟的鱼片，加入生抽、老抽、白糖煸炒均匀，最后关火放一点鸡精，炒匀起锅。
小贴士
1、因为腌鱼时放了盐，老抽、生抽、豆瓣酱都有咸味，所以炒制时不用再放盐了，如果口味重，也请尝过味道再下手！
2、辣味程度取决于青椒品种和干辣椒分量，吃不了麻辣不放干辣椒和花椒也行，味道也很好。
简单易上手香煎巴沙鱼怎么做 ？
用料
冻巴沙鱼两块
黑胡椒适量
盐适量
蛋清适量
淀粉适量
柠檬或桔子一个
油适量
简单易上手香煎巴沙鱼的做法
巴沙鱼室温解冻，用厨房纸吸干水，切成巴掌大小的块。抹一点点点点盐腌十分钟。
不粘平底锅放少量油，烧热
鱼肉在蛋清里滚一下，再沾薄薄一层淀粉，下锅煎
小火煎一会儿，鱼肉变紧实反面，另一面一样操作，直至煎至稍稍金黄。鱼肉容易散容易糊，不用频繁翻面简单易上手香煎巴沙鱼的做法 步骤4
出锅，磨一点黑胡椒粉撒上。黑胡椒我用的现磨的，很香很鲜，烤的话也推荐它。可以先尝一点再加盐，很容易就过咸了。最后挤上一点柠檬汁，没有柠檬汁用桔子汁也别有风味，配着桔子果肉吃也很不错哦~_~别忘了把桔子白膜撕掉哈
湄公烤鱼好吃吗 ？
一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。 把煎锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色
真功夫豆豉蒸鱼是什么鱼? ？
真功夫剁椒蒸鱼饭，甄选嫩滑鱼肉，搭配上等红剁椒一起蒸制，剁椒的香辣恰到好处地渗入鱼肉当中，可口开胃，给你十足湘味！鸿运当头，当然年年有鱼！鸿运吉祥贺新年，椒香鱼嫩味香浓。
俏江南好吃么 ？
挺好吃的 就是贵 给你看看价格
堂煎黑椒牛仔骨 88 金瑶砂锅萝卜丝 48 招牌黑椒雪花牛肉粒 238
江石滚肥牛 98 铁板凤梨虾 98 木桶耕耘牛肉 78
石锅凤梨牛仔骨 98 陈皮嫩牛柳 68 木瓜芦荟煮鱼肚 88
一品牛杂锅 298 顺德煎焗靓鱼嘴 78 椒香一品多宝鱼 188
乳香莲藕爆猪颈肉 68 香煎一级鹅肝 98 歌乐山辣子鸡 58
传统水煮巴沙鱼 138 香辣蟹 268 水煮牛肉 68
冯玉祥鱼香肉丝 48 马介休咸鱼蒸肉饼 58 江南过桥排骨 218
双椒石烤虾 98 鱼香加拿大带子 198 江石滚牛眼肉 168
四川咸烧白 58 鱼香藕盒 48 沙律水晶虾球 128
堂做山城极品毛血旺 168 鲜椒煮石蛙 288 炆火焖雪花牛肉 298
堂煎极品雪花牛肉 388 鲜椒生煎羊排 108 生啫奇妙炒鸡煲 68
宫保大明虾（3头） 108 鲜青椒水煮巴沙鱼 138 砂锅猪肚焖牛腩 198
宫保水晶虾球 138 鸿运当头（肥鱼头） 158 砂锅金玉参焖豆腐 128
山城毛血旺 68 鹅肝海胆蒸水蛋 58 苦笋烧石蛙 288
山药焖牛筋腩煲 78 麻辣鳝肠 78 茄汁香煎深海老虎虾 128
干锅虾 158 麻辣黄辣丁 98 菌汁烤银鳕鱼 88
招牌砂锅红烧肉 98 黄牛肉烧淮山 158 葱香嫩腰花 68