万丰美食菜谱大全冰糖炒核桃仁怎么做如何做好吃 ？
主料
核桃仁200g冰糖150g
水
冰糖炒核桃仁的做法步骤
冰糖炒核桃仁的做法图解11. 冰糖和剥好的核桃仁备用
冰糖炒核桃仁的做法图解22. 锅子里加水加冰糖，一边煮一边搅拌，防止粘锅。并糖未完全化开时，当糖浆变成淡淡的金黄色就稍加些水，继续熬制
冰糖炒核桃仁的做法图解33. 当冰糖完全化开后，放入核桃仁搅拌翻炒
冰糖炒核桃仁的做法图解44. 盛入盘子里待糖浆凝固在核桃仁表面
小贴士
熬制冰糖浆时一边加水一边熬，在冰糖还未完全化开前，糖浆变成金色就稍加热水，因为变成金色后，很快容易糊掉。
清炒核桃仁的做法，清炒核桃仁怎么做好吃，清炒 ？
用料
主料
核桃(鲜)适量
调料
冰糖
适量
蜂蜜
适量
芝麻
适量
核桃仁怎么炒的做法
1.核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）
2.锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡
3.放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出
4.锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆
5.捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可
糖炒核桃仁怎么做好吃，糖炒核桃仁的家常做法 ？
1.第一步敲核桃仁一盘，水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180，考5分钟。取出凉着备用。
2.锅里放油，不用太多，我放了2勺。油控制在4成热以下，千万不敢太热，否则糖一放进去就变红了。正常糖放进油里依然是白色的。
3.放糖，关最小火，喜欢吃甜的就多放一点糖，我放了6勺糖，小火慢慢全化开，没有颗粒后下一步。
4.糖全化后放核桃仁，快速翻炒两下，关火，继续快速翻炒几下，均匀后出锅。速度尽量快些。
5.我放的糖不多，看起来散。如果糖放多了出锅是一大块，不用担心， 凉后掰散即可。
怎样做琥珀桃仁(糖炒核桃)? ？
不是很复杂的. 材料：核桃仁 糖 做法：伐1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出； 2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多） 3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅； 4、上炒熟的芝麻冷却食用.参考资料： diets.bokee.com/2471001.html
红糖炒核桃怎么做 ？
材料
核桃仁，麻油，
做法
1.在不粘锅里加上水和白糖，搅拌至糖溶解，倒放入买来的核桃仁，Target有Acher Farms的raw chopped pecans，小火煮到水分收干，糖水裹着核桃仁的时候就可以然后盛出来了。
2.在锅里倒点麻油，等油热了之后倒入炒过的核桃仁，用小火炒到金黄色，可以尝一下看看够不够脆，然后盛出来滤去油，可以垫上paper tower。由于我炒的核桃仁不止一斤，所以分了很多次再过炒。选最小的火，一边炒一边拿筷子翻，这样糖不会烧焦。
3. 放凉了就可以吃啦，凉了也会更脆一点，可以撒一点点盐，味道更好
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1.
剥好核桃仁
2.
锅里炒香
3.
盛出来
4.
锅里放小半碗水
5.
搅拌溶化起泡
6.
核桃倒进去翻炒，
7.
每一颗核桃上裹上糖桨
8.
黑芝麻放进去翻拌均匀
9.
起锅就可以吃了
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1.
将锅烧热后，倒入洗净的核桃仁快速翻炒至脱干水分。
2.
核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉。
3.
锅内倒入一小碗水并烧开。
4.
根据个人喜好往烧开的水里倒入适量的白砂糖。（我放了至少六小勺）
5.
烧至锅里起泡泡，说明糖汁已经烧好了。
6.
倒入晾好的核桃仁不断翻炒。
7.
核桃仁炒至锅内泡泡几乎没有时，倒入葡萄干继续快速翻炒。待葡萄干也沾上糖汁后迅速关火。
核桃怎么炒才香才酥脆 ？
给你个新配方，用东恒华道复配蛋白酶（坚果专用）来炒，经过复配蛋白酶（坚果专用）处理后的核桃、花生、瓜子等坚果，口感酥脆，不粘牙
如何制作糖炒核桃肉 ？
我一般不去炒,用微波炉烘3-5分钟(要看你的微波炉功率而定),去掉其生油味儿,然后把白糖用小火熬到像琥珀色,把核桃仁放进去,搅拌匀,晾凉,就是很好吃的琥珀桃仁,而且不损失核桃的营养.试试吧.