万丰美食菜谱大全冬瓜汤的做法 ？
食材冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量步骤1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。2、将冬瓜洗净切片。3、将冬瓜放入锅中，加水。4、放入姜片、花椒粒。5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。小贴士：夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。 做法二制作食材冬瓜 葱花姜米盐 食用油制作流程1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片；3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。 做法三制作食材冬瓜 虾米 葱花姜米盐 鸡精 食用油制作流程1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品尽量少放）食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。做法四冬瓜肉丸汤主料：后腿肉、冬瓜辅料：鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、盐、清水、料酒、香油1. 把后腿肉去皮剁成肉馅：我是按肥瘦2：8的比例剁的，做出来的口感会比较紧实有弹性，可以按喜欢的比例调整，买腿肉的时候也注意肥瘦的比例。同时切好冬瓜片。2. 做葱姜水：南方人拌肉馅不爱放葱姜，剁得再细也会吃出来，但只放料酒总怕去腥不够 ，所以我折中了下，放葱姜水，姜和葱切完后，泡入热水几分钟，就成葱姜水了，在吃水环节中加这个就可以了。3. 准备的调料：这是依次放入肉馅的调料：料酒、葱姜水、盐、鸡蛋、香油。4. 依次加入调料：一边加一边搅拌，水不要一下子都加入，边搅拌边加，到最后肉馅要有点松松的但仍有弹性的状态。5. 用虎口挤出丸子的形状：把肉馅入在左手心，然后从虎口处挤出丸子的造型。6. 烧水下肉丸：烧水，先放入冬瓜，再放入肉丸，煮至水开，撇去肉丸产生的浮沫，加入胡萝卜片。7. 煮熟调味：再煮大概十五分钟，加盐即可，肉丸不会松散，汤也很清很鲜美。 做法五制作食材主料：冬瓜250克辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克调料：色拉油10克、盐3克、味精1克制作流程1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入冬瓜，盛入汤碗即可。
冬瓜汤怎么做好吃又简单 冬瓜汤简单做法大全 ？
简单冬瓜汤的做法如下：
1.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块
2.排骨洗干净
3.锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末
4.捞出，用凉开水洗干净
5.洗干净锅，重新加水，加入两片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味，完成。
冬瓜汤怎么做 ？
这个我太拿手了。告诉你一个最简单哗用的。把冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。出锅前放盐、鸡精、香菜、醋、香油。这样做出来的特别好吃。
简单冬瓜汤的做法 ？
一个个就知道抄袭!!真失败
倒水把切好的冬瓜放进去,还有肉片,,带半熟时,放盐,放姜片,福,,快好了放胡椒粉..就这样,你认为还有什么好的佐料就放,不碍事
冬瓜汤不用油的家常做法 ？
原料：
冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。
制作方法
1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。
2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。
3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。
4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。
冬瓜清汤的做法，冬瓜清汤怎么做好吃，冬瓜清汤 ？
步骤
1.冬瓜去皮洗净
2.冬瓜切片
3.锅内烧开水后下冬瓜片
4.煮开后冬瓜熟了就下盐
5.下鸡粉调味
6.再放点香菜和小葱就更鲜美了
瘦肉冬瓜汤的做法+瘦肉冬瓜汤怎么做 ？
冬瓜海带瘦肉汤原料有：海带，花生，冬瓜，瘦猪肉。把瘦猪肉切成大片在水里焯一下，冷水下锅可以把肉里的 血污逼出来 . 用砂锅接上原料 3 倍的冷水，把原料放入先大火煲开，再该为小火煲，当花生包面了就可以了。饮用时放入适量盐味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，但注意用量不宜太多，以免影响汤本来的鲜味。蘑菇瘦肉汤；首先瘦肉切成薄片，在瘦肉上加点生粉（这样吃起来比较嫩），然后用刀被把瘦肉和生粉锤均了，等锅内水开了，把蘑菇放进去，等烧开了把瘦肉放进去，（记得用筷子把瘦肉分开）大火烧二分钟，加点葱花、盐、鸡精即可食用。
冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法大全 ？
虾仁炒冬瓜：东瓜去皮去瓤，切条和虾仁用水抄熟，下底油爆葱花蒜片，放一勺水，加盐，味精，鸡粉，用湿淀粉勾芡，淋明油。此菜完成。
冬瓜瘦肉汤的做法 ？
原料：冬瓜400克、瘦猪肉100克。步骤：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。 原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成 。 原料 瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克， 葱10克．调昧料盐6克，味精2克．做法1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段．2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水．3．大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可．
怎样做冬瓜汤才好喝 ？
可以做成冬瓜虾米汤啊!方便又简单.冬瓜可去湿气.