新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

番茄炒菜花 西红柿炒菜花做法

西红柿炒菜花怎么做好吃 ?

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过,所以只要加点糖、盐调调味道,翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

你好!

介绍“番茄炒菜花”:

主料:菜花400克,番茄200克
调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:

1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过,所以只要加点糖、盐调调味道,翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

你好!

介绍“番茄炒菜花”:

主料:菜花400克,番茄200克
调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:

1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。

西红柿炒菜花菜花需要焯水吗? ?

可以不焯 但是西红柿熟得快 建议先把菜花用水焯一下 用水焯过的菜花比用油炒的菜色更好

番茄炒菜花的营养价值 ?

菜花:菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮,还可减少心脏病与中风的危险,降低人体内雌激素水平,阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘,可补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

西红柿炒菜花怎么做好吃法 ?

西红柿炒菜花
这道西红柿炒菜花首先我们必须用盐水浸泡菜花10分钟以上,因为菜花里容易有些小虫子,这样子小虫子就都跑出来了。然后再按照下面的步骤一步一步来,非常简单的。

主料:白花菜 适量 西红柿 2个
辅料:洋葱适量,色拉油适量, 食盐适量,鸡精 少许, 生抽适量, 白糖适量

做法:
1、西红柿去皮

2、西红柿切小丁
3、菜花冲洗,掰成小块,洗净
4、锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右
5、即投入凉水中(投凉是为了菜花的口感更脆嫩)

6、洋葱切碎(大葱也可)
7、锅子放油,放入洋葱煸炒
8、加入西红柿丁,煸炒

9、煸炒至西红柿软烂,成泥
10、加入焯水的菜花,煸炒
11、加入生抽(别加老抽或者颜色重的酱油,不好看)

12、煸炒片刻,加入少许白糖
13煸炒片刻,加入鸡精,出锅装盘即可

菜花炒西红柿的做法 ?

跟蛋炒西红柿差不多

西红柿炒菜花的功效 ?

味道好,营养价值也十分丰富,秋季干燥的季节,皮肤很容易缺水破皮,西红柿、菜花都含有丰富的维生素C,秋季食用,非常适合。

西红柿青椒炒菜花的简单做法 西红柿青椒炒菜花怎么做 ?

食材
主料
菜花
200g

辅料
青椒
10g
西红柿
50g

5g
色拉油
20g

10g

5g

5g

步骤

1.西红柿洗净切片待用。

2.菜花洗净切小块待用。

3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5.然后倒入菜花翻炒均匀。

6.当菜花全部变色稍软时放入西红柿翻炒均匀,并加入盐翻匀。

7.当菜花炒至9成熟时加入青椒翻炒均匀至熟即可出锅装盘。

西红柿怎么做好吃,菜花炒西红柿的家常做法 ?

主料
西红柿
200g
花菜
300g
黑木耳
80g

辅料

适量

适量
番茄酱
1大勺
白糖
1勺
步骤

1.花菜用手撕成小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净备用。

2.木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。

3.西红柿切滚刀块。

4.锅中倒入清水,水沸后放入花菜焯烫二分钟,捞出投入凉水中备用。

5.锅中倒入适量油,油温7成热放入西红柿块炒至变软。

6.放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。

7.放入一大勺番茄酱,一勺白糖煸炒片刻。

8.放入少许盐,拌均匀即可。

西红柿炒花菜的家常做法大全怎么做好吃视 ?

西红柿炒花菜的做法
1.花菜洗净用淡盐水浸泡20分钟,捞起,沥水,再切成小块,备用
2.将洗净的西红柿去皮,切块,备用

3.蒜瓣拍扁,去皮,切片

4.干锅,小火将锅预热,入油,入蒜瓣片

5.西红柿入锅

6.加盐 ,中火翻炒

7.炒熟盛起,备用

8.重新坐锅,干锅小火将锅预热,入油

9.油热倒入切块的花菜

10.加盐,加水中火翻炒,加盖焖

11.焖至花菜变软变色,将火捻小,倒入炒熟的西红柿

12.再倒入花菜叶,转中火,翻炒至花菜叶变色

13.关火,撒入适量味精

菜花炒西红柿怎么做好吃 ?

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过,所以只要加点糖、盐调调味道,翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

你好!

介绍“番茄炒菜花”:

主料:菜花400克,番茄200克
调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:

1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过,所以只要加点糖、盐调调味道,翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

你好!

介绍“番茄炒菜花”:

主料:菜花400克,番茄200克
调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:

1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 番茄炒菜花