万丰美食菜谱大全吃紫菜有什么好处和坏处？ ？
好处
1、紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；
2、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显弧降低进血清胆固醇的总含量；
3. 紫菜的有效成分有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
坏处
紫菜性寒，消化功能不好、素体脾虚者少食,脾胃虚寒者忌食。
每天吃紫菜有什么好处吗 ？
紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效. 紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1／3是 食物 纤维，可以保持肠道 健康 ，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制 癌症 效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
吃紫菜补什么啊 ？
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜的营养价值一般用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆搐醇的总含量；
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
吃紫菜有哪些好处 ？
紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
宝宝的紫菜汤
~健康早餐——三丝紫菜汤
材料：紫菜5克，熟笋10克，豆腐50克，绿叶菜25克，水发冬菇25克，酱油、姜末、香油各少许。
制法：1、将紫菜洗干净撕碎，豆腐切块，水发冬菇、熟笋切细丝；
2、锅内加水，下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜，放酱油、姜末等调味品；
3、待汤汁起滚，滴两滴香油起锅即可。
营养备案：制作工艺销微复杂，但营养丰富，口味鲜美。
~鲜虾紫菜汤
材料：紫菜、葱花、姜末、红辣椒、盐、醋、虾皮、香油
制法：把紫菜用开水烫一下，然后洗净，放入葱花、姜末、红辣椒丝、盐，然后用滚烫的开水浇进去，再放醋、虾皮、香油。
营养备案：酸酸的，既开胃又鲜美。宝宝不宜吃得过辣，会刺激胃，所以红辣椒不宜放过多，目的只是为了丰富菜肴的色彩。
~蛋花紫菜汤
材料：紫菜5克，鸡蛋1个，葱半根，盐、香油少许。
制法：锅里倒2~3碗水，煮沸后放入洗干净的紫菜，再把蛋花加入汤中，搅拌，放香油，熄火，将葱切成葱花，洒在汤里即可食用。
营养备案：这款汤如果加入虾皮味道更鲜美，营养更丰富。
~紫菜蛋卷
材料：鸡蛋半个，油菜50克，酱油少许。
制法：1、将油菜洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞出切碎浇少许酱油，然后把酱油挤出。
2、将平锅置火上，放适量植物油加热。
3、倒入调好的鸡蛋，摊成一个薄饼，然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷，切成小卷即可食用。
天天吃紫菜会不会有什么危害？ ？
不会,只要不是当饭吃!
常吃紫菜增强记忆
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。
紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。
因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
多吃紫菜有什么好处吗？ ？
紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克；所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。因此，多吃紫菜对人体有着极为重要的保健功效。具体来说，紫菜富含EPA和DHA，可以预防人体衰老。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，并可以促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜含有大量可降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。另外，它还含有丰富的胆碱，而胆碱又是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好的作用。早在600年前，明代药王李时珍所著《本草纲目》中就记有：“紫菜可以主治热气，瘿结积块之症”。中医有利用紫菜来治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核、慢性支气管炎、咳嗽、水肿、脚气、烦躁失眠、小便淋痛、泻痢等病症。近来年，又有科学实验证明，紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排除体外，常吃紫菜对肠癌等癌症有抑制作用。因此，紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维他命宝库”。
吃紫菜对身体有什么好处和坏处？ ？
海苔和紫菜是一回事，常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔则是用条斑紫 菜加工而成.
海苔本身营养很高，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率.
目前，市场上出售的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油加调味料调味而成，口感较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味.
干海苔与湿海苔相比，除维生素Ｃ有所减少外，其他营养元素因水分的相对降低，含量反而提高了。不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次食用最好不要超过５０克。尤其是幼儿和患有高血压的人群不宜常吃.
来源:家庭医生报
吃多了紫菜对身体有害吗? ？
紫菜是重要的水产食品，味道鲜美又富于营养，且具有降低胆固醇、预防心脏病等特殊功能。在日本被当作促进身体健康、延年益寿的疗效食品。日本人民嗜食紫菜，几乎达到“不可一日无此君”的程度。
紫菜经烘烤后红、黄两种色素被破坏、留下绿、蓝两色，因此呈绿色。
请注意：任何事物都有一个限度。低于或超过这个范围值肯定会物极必反。
比如喝水很健康，但超量的喝水也会引起水中毒啊；饭天天要吃，吃多了不也要消化不良吗，呵呵。所以只要是适量的吃，绝对没有问题。
吃紫菜补什么？ ？
紫菜含蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.锌.碘.锰.氨基酸.藻红蛋白.磷脂.烟酸.有机酸.挥发油及维生素A.维生素B1.维生素B2等.其味甘.咸.性寒.有软坚化痰.清热利尿的功效.主治瘿瘤.瘰疬.水肿.肥胖症等.日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用,多食紫菜对防止.减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用,多吃紫菜对延缓衰老.防止贫血.防止皮肤生屑及瘙痒.预防蛀牙.治疗夜盲.降血压.降血脂.降胆固醇都有很好的功效. 宝宝的紫菜汤 -健康早餐--三丝紫菜汤 材料:紫菜5克.熟笋10克.豆腐50克.绿叶菜25克.水发冬菇25克.酱油.姜末.香油各少许. 制法:1.将紫菜洗干净撕碎.豆腐切块.水发冬菇.熟笋切细丝, 2.锅内加水.下冬菇.笋.豆腐.紫菜.绿叶菜.放酱油.姜末等调味品, 3.待汤汁起滚.滴两滴香油起锅即可. 营养备案:制作工艺销微复杂.但营养丰富.口味鲜美. -鲜虾紫菜汤 材料:紫菜.葱花.姜末.红辣椒.盐.醋.虾皮.香油 制法:把紫菜用开水烫一下.然后洗净.放入葱花.姜末.红辣椒丝.盐.然后用滚烫的开水浇进去.再放醋.虾皮.香油. 营养备案:酸酸的.既开胃又鲜美.宝宝不宜吃得过辣.会刺激胃.所以红辣椒不宜放过多.目的只是为了丰富菜肴的色彩. -蛋花紫菜汤 材料:紫菜5克.鸡蛋1个.葱半根.盐.香油少许. 制法:锅里倒2-3碗水.煮沸后放入洗干净的紫菜.再把蛋花加入汤中.搅拌.放香油.熄火.将葱切成葱花.洒在汤里即可食用. 营养备案:这款汤如果加入虾皮味道更鲜美.营养更丰富. -紫菜蛋卷 材料:鸡蛋半个.油菜50克.酱油少许. 制法:1.将油菜洗净.放入开水锅内煮5分钟.捞出切碎浇少许酱油.然后把酱油挤出. 2.将平锅置火上.放适量植物油加热. 3.倒入调好的鸡蛋.摊成一个薄饼.然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷.切成小卷即可食用
能天天吃紫菜吗 ？
中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。
另外,含有较多的盐分的紫菜不宜多吃(海苔),可以适当吃些没有调味的紫菜片。 干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
专家推荐，每天食用50克紫菜就可以保证矗体对镁的需求．其它富含镁的食物有谷类‘豆类‘蔬菜中的
芹菜‘磨菇等．