万丰美食菜谱大全香蕉蛋糕配方和制作方法 ？
我自己常用的一个方子，又简单又美味：
面粉200克，细砂糖100克（红砂糖也可以，另有风味），鸡蛋3个，黄油100克，厂香蕉2-3只，榛果粒适量。
黄油分次加糖打发，分次加蛋液打发。香蕉搅打成泥加入后搅拌均匀。筛入面粉后搅拌均匀。
烤模抹油撒粉。倒入面糊，表面撒满一层榛果粒。
入预热好的烤箱，175度烤50-60分钟。（请根据自家烤箱的脾性调节）
我照这个方子烤过无数次了，超美味~
为什么烤出来的香蕉蛋糕是湿的？ ？
配方问题或者你的牛奶买之前已经兑水了，你要增加面粉的比例，直到搅拌出来的蛋糕糊用筷子或搅蛋器挑起来时不再是快速下坠的流体，而是几乎能拉出一点细丝为止，就是像必胜客奶酪薄饼广告上的拉丝奶酪那样均匀浓稠的半流体，如果是像面团那样的固体就要再加点水了。
学香蕉蛋糕是真的吗 ？
是真的啊
正宗香蕉蛋糕的做法，香蕉蛋糕怎么做好吃又简单 ？
食材明细
中筋面粉156克
香蕉3根
鸡蛋3枚
白砂糖100克大杏仁65克
色拉油125克
泡打粉5克
小苏打1.25克
肉桂粉2克
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
香蕉蛋糕的做法步骤
1
材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
2
将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
3
全蛋液低速打发。
4
提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
5
直至蛋糊成丝带状。
6
再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入）
7
过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
8
面糊上下轻轻翻抖至均匀。
9
香蕉碾压打成碎泥。
10
面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
11
大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
12
烤盘铺入油纸，涮少许油。
13
将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。
14
200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）
香蕉蛋糕简介 ？
低粉鸡蛋无盐黄油细砂糖香蕉泡打粉小苏打
做法：1、全蛋加糖隔热水打发. 2、加入融化的黄油拌匀 3、筛入粉类加 4、入香蕉泥 5、入模 6、中下层,160度50分钟
超级简单的香蕉蛋糕怎么做 ？
用料
低筋面粉 300g
白砂糖 100g
鸡蛋 3个
玉米油 180ml
水 60ml
香蕉（熟透） 3-4个
盐 5ml
小苏打 10ml
葡萄干 20g
超级简单的香蕉蛋糕的做法
电子秤称重，转备好食材。
香蕉要熟透的哦！3-4个都可以，根据个人口味定夺吧。★准备好食材后，打开烤箱，200度预热烤箱。
准备一个大的玻璃容器，把香蕉去皮分小段放入，然后碾碎 [ 不要太碎，吃起来会有颗粒感哦 ] 。
打入3个新鲜鸡蛋，再分两次加入白砂糖，搅拌均匀。
依次加入水，玉米油，面，盐和小苏打 [ 面要过筛后加入，这样做出来的蛋糕口感比较细腻 ] ，搅拌均匀后再加入葡萄干。
把搅拌好的面浆倒入模具中，在桌子上震动几次，让表面变的平整均匀。
模具放入烤箱，上下火180度烤60分钟。
烤好后取出用牙签插入中间的部位，如果取出没有面浆黏连，那就说明已经熟透，晾凉之后就可以享用啦
香蕉蛋糕 香蕉蛋糕的做法 香蕉蛋糕怎么做 ？
材料：鸡蛋4个，糖200克，去皮香蕉200克，面粉200克，适量泡打粉，色拉油50克，最好加点蛋糕油，水150克
1 先把鸡蛋和糖一起打
2 打好了再加剩余的材料再打，打到糊状，一定的程度
3 放到烤蛋糕的烤盘里烤6,7分钟就可以了
考的时候温度要高一点哦，温度太低烤不熟的
呵呵，这样就可以吃香蕉蛋糕了
为什么做香蕉蛋糕生意做不了长时间 ？
可能是大家吃腻了吧。毕竟中国人吃点心不那么厉害。
香蕉蛋糕在家怎么做 ？
香蕉蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
香蕉蛋糕的制作材料： 主料：香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
教您香蕉蛋糕怎么做，如何做香蕉蛋糕才好吃1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。 2.加入黄油、牛奶、酒。3.拌入面粉、发粉。4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟。注意事项：拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。
谁会做海南香蕉蛋糕？ ？
准备材料： 香蕉一根、鸡蛋3个（蛋黄和蛋白分开）、低筋面粉60克、牛奶40ML、糖35克、色拉油20ML、塔塔粉（可用白醋或柠檬汁代替）2克。 制作方法： 1、蛋黄糊做法：牛奶加白糖搅拌至糖完全溶化，加入色拉油用打蛋器打成浠米汤样；低筋面粉过筛两遍后加入牛奶混合均匀，加入蛋黄，搅拌成面糊（搅拌的时候注意不要划圆以免面粉出筋）；香蕉压成香蕉泥加入蛋黄糊中。 2、蛋白用打蛋器高速打至粗泡加入塔塔粉继续打至湿性发泡，转低速打至蛋白细腻，成干性发泡。 3、蛋糕糊：取1/3蛋白糊加进蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀，将蛋糕糊拌入剩下的2/3蛋白糊。（搅拌的时候要轻要快，以免蛋白糊消泡）。 4、烤箱预热180度，蛋糕糊装入6寸模中，放烤箱烤8-10分钟，转150度烤40分钟。出炉倒扣，冷了以后脱模切块即可。 特点： 组织膨松，水分含量高，口感滋润嫩爽，还透着浓浓的奶香味。