万丰美食菜谱大全怎样做铁板烤鸡胗 ？
铁板鸡胗的做法:
1、鸡胗洗净切成小坨。
2、倒上新奥尔良烤料。
3、拌匀放入冰箱淹渍4小时以上。
4、锅里烧好油，放入淹渍好的鸡胗。
5、像铁板烧烤一样翻炒10分钟左右就熟了。
谁给我发一份烧烤店的价目表，十分感谢 ？
大 南 韩 烧 烤
特色类
伊通烧鸽子38元 烧鹌鹑6元 烧腰子6元 烧鹅蛋6元/个 烧鸡蛋2元/个 烧土豆2元/个 烧猪心15元/个 烤野猪肉3元 烤鹿肉3元 烤大块肉20元/斤
牛 羊 类
奶 合0.50元 肋条 1.00元 肥瘦 1.00元 生 筋 1.00元 肉筋 1.00 元
心 管 1.00 元 板筋1.00 元 牛 鞭 2.00 元 羊蹄5.00 元 羊肉串 1.50 元 牛骨髓 1.00 元 羊腰子 5.00 元 牛蛋 8.00 元 烤大羊腿 48.00 元
手把小羊腿 12.00 元
海 鲜
籽虾 2.00 元 烤毛蚶 12元/盘 蚬子 12.00元 海瓜子 18元/盘 扇贝18元/盘
鱼 类
鱿鱼嘴 1.00 元 鱿鱼板 6.00 元 黄花鱼 2.00 元 鱿鱼头 6.00 元 棒鱼 2.00 元 活泥鳅鱼 2.00 元 烤明太鱼8.00 元
蔬 菜 类
烤大蒜 0.50元 土豆 0.50元 尖 椒 1.00元 韭菜1元 蒜苔0.5元 烤生菜0.5元 烤豆角0.5元 蘑 菇0.50元 木 耳 0.50元 干豆腐菜卷 1.00 元 烤整个茄子 4.00 元
鸡 类
鸡 头 1.00 元 鸡脖子3.00 元 鸡心 1.00 元 鸡 胗 1.00 元 特色川翅 1.5 元 鸡脆骨 2.00元
其它类
肉 皮 1.00元 实蛋0.50元 鸡崽子 1.00元 脆骨头1.00元 茧蛹2.00元 馒头1.00元 豆腐皮1元/20串
特色排骨 3.00元 铁雀4.00元 鹌鹑 6.00元 烤鸽子 38元 猪腰子 1元 /串 面 包 1.00元 紫菜蛋花汤8.00元 拍黄瓜8元 辣根木耳8.00元
杂 果10.00元 烤香蕉 10元/盘 烤草莓 实价
铁 板 类
铁板三样8元 铁板青菜5元/盘 铁板实蛋8元/盘 铁板茧蛹15元/盘
铁板鸡胗15元/盘 铁板鸡心15元/盘 铁板牛肉 15元/盘
铁板腰子 15元/盘 铁板鱿鱼12元/盘 铁板毛蚶12元/盘
主 食
冷面4.00元 疙瘩汤10元 酸辣粉丝4.00元 水 饺 8.00元 康师傅 3.00元 馄饨 4.00元 热汤面 4.00元 蛋炒饭 4.00元
酒 水
解百纳葡萄酒15元 玉液10元 小玉液6元 洮儿河瓷瓶15元 沱牌枸杞12元 大丰谷10元 小丰谷6元 玉液精装 15元 小烧滋补酒2元 雪花啤酒4元 劲酒12元 宁夏红15元 陈坛12元 洮儿河精装28元 金士百纯生4元 金士百干啤4元 绿色纯生5元 自酿......余下全文>>
烧烤店菜单 ？
特色类
伊通烧鸽子38元 烧鹌鹑6元 烧腰子6元 烧鹅蛋6元/个 烧鸡蛋2元/个 烧土豆2元/个 烧猪心15元/个 烤野猪肉3元 烤鹿肉3元 烤大块肉20元/斤
牛 羊 类
奶 合0.50元 肋条 1.00元 肥瘦 1.00元 生 筋 1.00元 肉筋 1.00 元
心 管 1.00 元 板筋1.00 元 牛 鞭 2.00 元 羊蹄5.00 元 羊肉串 1.50 元 牛骨髓 1.00 元 羊腰子 5.00 元 牛蛋 8.00 元 烤大羊腿 48.00 元
手把小羊腿 12.00 元
海 鲜
籽虾 2.00 元 烤毛蚶 12元/盘 蚬子 12.00元 海瓜子 18元/盘 扇贝18元/盘
鱼 类
鱿鱼嘴 1.00 元 鱿鱼板 6.00 元 黄花鱼 2.00 元 鱿鱼头 6.00 元 棒鱼 2.00 元 活泥鳅鱼 2.00 元 烤明太鱼8.00 元
蔬 菜 类
烤大蒜 0.50元 土豆 0.50元 尖 椒 1.00元 韭菜1元 蒜苔0.5元 烤生菜0.5元 烤豆角0.5元 蘑 菇0.50元 木 耳 0.50元 干豆腐菜卷 1.00 元 烤整个茄子 4.00 元
鸡 类
鸡 头 1.00 元 鸡脖子3.00 元 鸡心 1.00 元 鸡 胗 1.00 元 特色烤翅 1.5 元 鸡脆骨 2.00元
其它类
肉 皮 1.00元 实蛋0.50元 鸡崽子 1.00元 脆骨头1.00元 茧蛹2.00元 馒头1.00元 豆腐皮1元/20串
特色排骨 3.00元 铁雀4.00元 鹌鹑 6.00元 烤鸽子 38元 猪腰子 1元 /串 面 包 1.00元 紫菜蛋花汤8.00元 拍黄瓜8元 辣根木耳8.00元
杂 果10.00元 烤香蕉 10元/盘 烤草莓 实价
铁 板 类
铁板三样8元 铁板青菜5元/盘 铁板实蛋8元/盘 铁板茧蛹15元/盘
铁板鸡胗15元/盘 铁板鸡心15元/盘 铁板牛肉 15元/盘
铁板腰子 15元/盘 铁板鱿鱼12元/盘 铁板毛蚶12元/盘
主 食
冷面4.00元 疙瘩汤10元 酸辣粉丝4.00元 水 饺 8.00元 康师傅 3.00元 馄饨 4.00元 热汤面 4.00元 蛋炒饭 4.00元
酒 水
解百纳葡萄酒15元 玉液10元 小玉液6元 洮儿河瓷瓶15元 沱牌枸杞12元 大丰谷10元 小丰谷6元 玉液精装 15元 小烧滋补酒2元 雪花啤酒4元 劲酒12元 宁夏红15元 陈坛12元 洮儿河精装28元 金士百纯生4元 金士百干啤4元 绿色纯生5元 自酿葡萄酒5元 小爽口5元 宏宝莱1.5元 花生露 2元 美年达 4元 百事可乐4元 如果在一起 5元
吃过羊肉虾丸,身上长了成片的包,很痒是什么?怎么治呢？ ？
（A）串技术信息
1，御翔蒜蓉辣酱
成分;金色拉油爆炸在上世纪50克的虾10克桂林辣椒酱250克海鲜酱油90克蘑菇大蒜大蒜50克切成酱油酱油20克，味精10克，白糖10克花生炒拍碎5.20克，色拉油200克肉汤猪骨头
生产方法，为4-5个小时'300克水烧开白色;到5成热时，锅内放入色拉油火，加入所有配料搅拌的清香，首先把所有的酱夺回香料加入高汤煮滚，用高火加热5分钟（小火熬烧烤串的奶油，铁板酱）
的蒜汁
部署材料，盐10克，味精10克，白糖10克，10克调料酱，鸡粉10克，色拉油50克大蒜100克，绿，红辣椒切成年底各15克，10克结束葱
制作方法，调味料混合到一个容器中，除了外油色拉油放入锅中上火，然后倒入容器中的组合，是可以（做扇贝，牡蛎等海鲜）
（B）的串系列技术
1羊肉串
（1）原料，后躯加10磅的肉用羊尾巴油肥的中间油管柱的字符串END手转
（2）材料的部署，十三香5克，50克，盐，味精50的埃里克森肉饭适量的2个鸡蛋100克洋葱色拉油200克，生姜50克，料酒，香油
（3）生产方法;切成片的羊肉串，并放置在部署的材料，拌匀腌制小时再串成串
注意，腌好的鸡翅和各种鱼
2韩国的羊肉串
（1）配料，羊肉10磅
（2）材料的部署，盐30克，味精25克，白糖100克，白姜葱，色拉油葱10克，花椒5克，十三香5克嫩肉粉5克，鸡蛋30克3二锅头45度以上轰出删除洋葱水一点点葱200克
（3）生产方法;羊肉选羊后腿肉去筋切成箱厘米积极，羊肉腌制的洋葱姜茸榨汁机中放入容器中所有的调味料，拌匀在进入混合半小时串每串的羊肉可以穿一件双方肉酱字符串放在火炉上烤的微焦干的材料可以撒上串（干料：芝麻辣椒孜然粉表??面）
鸡胗串
（1）主料：鸡胗的调味料2磅切成片
（2），盐5克，味精3克，鸡粉10克花椒2克，料酒5克，色拉油50克
（3）小香油生产：切块鸡胗调料拌匀，串腌制半小时，每串5个鸡胗，烤刷色拉油，变色可以刷酱也可以撒干料
注：您也可以同上的方法制作的鸡头鸡脖子鸡的心脏串烧
秘密烤翅（辣香蘑菇烤盐）秘密药物粉末
（1）原料：鸡翅750约20克（翼）
（2）部署的材料，包括一个秘密的腌泡粉40克纯净水或凉白开500克
（3）制作方法：将鸡翅冲洗干净，把控干水分，放入容器中添加的所有部署和混合串腌制四小时（每个字符串两翼）先解冻---画---加入秘密腌粉，色拉油烤烤前，刷
约6分钟，5，肉附
（2）材料：肉和血的部署与调味酱腌粉15克大蒜粉5克，蜂蜜10克10克
（ 3）制作方法：鸡脆骨切成的大小拇指冲洗，控干水分，放入容器中，加入所有的部署和拌匀，浸泡两小时后串（每串4个鸡3软骨）
普通烤的鱼腌制
（1）配料：鱼（背部手术，整个提取骨）1000克（章鱼小黄鱼鲤鱼草鱼鳕鱼鲅鱼）
（2）部署的材料10克，盐10克，味精花椒3克，葱10克，生姜5克，料酒10克
（3）生产方法;鱼处理干净切走刀（肉体的方案）把所有的配料，拌匀腌制1小时，然后拿出一个烤撒上干成分（孜然红辣椒，芝麻）
7的新鲜烤羊肉串
（1）材料：10斤肉（牛肉，羊肉，鸡肉等）
（2）材料：40克盐，无盐味精80克十三香100克，葱姜片，白糖50克，10克，30克的部署嫩肉小茴香粉5克甜面酱10克花椒面4个鸡蛋白胡椒5克
（3）材料的部署; 100克，盐30克无盐味精70克（天津），250克麦芽糖消费石油（海鲜提取的油）200克鸡肉50克玉米淀粉50克50克20克洋葱生姜年底的嫩肉粉十三香50克花椒10克，鸡蛋4
（......余下全文>>
我想学做烧烤，有愿意教的个体老板吗？还有烧烤吃的羊肉好象不是羊肉，他们是用什么做的呢 ？
(一)烤串技术资料
1，御香蒜蓉酱
主料；金蒜蓉50克切成末用色拉油炸开，虾米10克 桂林辣酱250克 海鲜酱50克 蒜蓉辣酱90克 蘑豉酱20克 味精10克 白糖10克 花生碎‘油炸拍碎’20克 色拉油200克 高汤‘猪骨头放水熬白4—5小时’300克
制作方法；1，锅中放入色拉油上火烧成五成热 2，加入所有主料炒出香味‘先放所有的酱再放调料’ 3，加入高汤大火烧开小火熬5分钟（可做烤串酱 铁板酱）
2，蒜蓉汁
调配料；盐10克 味精10克 白糖10克 浓缩鸡汁10克 鸡粉10克 色拉油50克 蒜末100克 青红椒切成末各15克 香葱末10克
制做方法；所有的调料放入容器中拌匀除色拉油外 把油放入锅中上火烧热再浇入容器中拌匀即可（可做扇贝 生蚝等海鲜）
（二）烤串系列技术
1;羊肉串
（1）主料；羊肉10斤 用后腿肉加羊尾油 肥油串中间 串完用手转一下
（2）调配料；盐50克 味精50克 松肉粉5克 鸡蛋2个 色拉油100克 洋葱丝200克 姜丝50克 料酒 香油 十三香适量
（3）制作方法；羊肉串切成块后放入调配料拌均匀腌制一小时 再串成串即可
注；可腌制鸡翅 和各种鱼类
2韩式羊肉串
（1）主料；羊肉10斤
（2）调配料；盐30克 味精25克 白糖100克 白胡椒粉5克 十三香5克 嫩肉粉5克 鸡蛋3个 二锅头45度以上10克 生姜30克 葱油‘色拉油把葱炸开取出葱’水少许 洋葱200克
（3）制作方法；羊肉选羊后腿肉去筋切一厘米的正方块，羊肉腌制 洋葱生姜用打汁机打成泥后把所有调味料放入容器中拌匀在把羊肉放入拌匀（半小时穿串）每串可穿6块肉，酱串上炉两面烤成微焦后撒上烤串干料即可（干料：孜然粉 芝麻 辣椒面）
3，鸡胗串
（1）主料：鸡胗2斤切成块
（2）调味料;盐5克 味精3克 鸡粉10克 胡椒粉2克 料酒5克 色拉油50克
香油少许
（3）制作方法：将鸡胗切块后把调味料加入拌匀，腌制半小时可穿串，每串五块鸡胗，烤时要刷色拉油一次，变色就可以刷酱了 也可洒干料
注：也可以同上方法制作鸡头 鸡脖 鸡心 鸡肉串
4，秘制烤翅（麻辣 留香 香菇 盐焗）秘制药粉
（1）主料：鸡翅750克 约20个（翅中）
（2）调配料；其中一种秘制腌粉40克 纯净水或凉白开500克
（3）制作方法： 鸡翅冲洗后控干水分放入容器中 加入所有调配料拌匀，腌制四个小时后穿串即可（每串2个鸡翅）先解冻---划背部---加入秘制腌粉，烤前刷上色拉油 烤六分钟左右即可
5，骨肉相连
（1）主料；鸡脆骨 鸡胸肉1.5斤
（2）调配料：骨肉相连腌粉15克 蒜粉5克 蜂蜜10克 浓缩鸡汁10克
（3）制作方法：鸡肉脆骨切成大拇指甲大小冲洗后，控干水分放入容器中加入所有调配料拌匀，腌制两小时后穿串即可（每串4块鸡肉3块脆骨）
6，原味烤鱼腌制
（1）主料：鱼(背部开刀整个取出骨头)1000克(带鱼 小黄花鱼 鲫鱼 草鱼 鳕鱼 鲅鱼)
（2）调配料：盐10克 味精10克 胡椒粉3克 大葱丝10克 姜丝5克 料酒10克
（3）制作方法；把鱼处理干净切上花刀（在肉厚的地方划）放入所有配料拌匀腌制一小时 再拿出烤熟撒上干料（孜然 辣椒面 芝麻）即可
7，鲜肉串
（1）......余下全文>>
铁板鸡珍怎么做 ？
铁板鸡胗的做法:
1、鸡胗洗净切成小坨。
2、倒上新奥尔良烤料。
3、拌匀放入冰箱淹渍4小时以上。
4、锅里烧好油，放入淹渍好的鸡胗。
5、像铁板烧烤一样翻炒10分钟左右就熟了。
想开烧烤店,求烧烤菜单表和价格表 ？
特色类
伊通烧鸽子38元 烧鹌鹑6元 烧腰子6元 烧鹅蛋6元/个 烧鸡蛋2元/个 烧土豆2元/个 烧猪心15元/个 烤野猪肉3元 烤鹿肉3元 烤大块肉20元/斤
牛 羊 类
奶 合0.50元 肋条 1.00元 肥瘦 1.00元 生 筋 1.00元 肉筋 1.00 元
心 管 1.00 元 板筋1.00 元 牛 鞭 2.00 元 羊蹄5.00 元 羊肉串 1.50 元 牛骨髓 1.00 元 羊腰子 5.00 元 牛蛋 8.00 元 烤大羊腿 48.00 元
手把小羊腿 12.00 元
海 鲜
籽虾 2.00 元 烤毛蚶 12元/盘 蚬子 12.00元 海瓜子 18元/盘 扇贝18元/盘
鱼 类
鱿鱼嘴 1.00 元 鱿鱼板 6.00 元 黄花鱼 2.00 元 鱿鱼头 6.00 元 棒鱼 2.00 元 活泥鳅鱼 2.00 元 烤明太鱼8.00 元
蔬 菜 类
烤大蒜 0.50元 土豆 0.50元 尖 椒 1.00元 韭菜1元 蒜苔0.5元 烤生菜0.5元 烤豆角0.5元 蘑 菇0.50元 木 耳 0.50元 干豆腐菜卷 1.00 元 烤整个茄子 4.00 元
鸡 类
鸡 头 1.00 元 鸡脖子3.00 元 鸡心 1.00 元 鸡 胗 1.00 元 特色烤翅 1.5 元 鸡脆骨 2.00元
其它类
肉 皮 1.00元 实蛋0.50元 鸡崽子 1.00元 脆骨头1.00元 茧蛹2.00元 馒头1.00元 豆腐皮1元/20串
特色排骨 3.00元 铁雀4.00元 鹌鹑 6.00元 烤鸽子 38元 猪腰子 1元 /串 面 包 1.00元 紫菜蛋花汤8.00元 拍黄瓜8元 辣根木耳8.00元
杂 果10.00元 烤香蕉 10元/盘 烤草莓 实价
铁 板 类
铁板三样8元 铁板青菜5元/盘 铁板实蛋8元/盘 铁板茧蛹15元/盘
铁板鸡胗15元/盘 铁板鸡心15元/盘 铁板牛肉 15元/盘
铁板腰子 15元/盘 铁板鱿鱼12元/盘 铁板毛蚶12元/盘
主 食
冷面4.00元 疙瘩汤10元 酸辣粉丝4.00元 水 饺 8.00元 康师傅 3.00元 馄饨 4.00元 热汤面 4.00元 蛋炒饭 4.00元
酒 水
解百纳葡萄酒15元 玉液10元 小玉液6元 洮儿河瓷瓶15元 沱牌枸杞12元 大丰谷10元 小丰谷6元 玉液精装 15元 小烧滋补酒2元 雪花啤酒4元 劲酒12元 宁夏红15元 陈坛12元 洮儿河精装28元 金士百纯生4元 金士百干啤4元 绿色纯生5元 自酿葡萄酒5元......余下全文>>
西安哪个地方煲仔饭做的比较好吃正宗点？请详细介绍下，谢谢。 ？
便宜的有光华路上一家很小的店，叫芳芳餐厅吧，人奇多无比，大多是西电的学生。他家的饭大概也就6~10块一份，味道普普通通；还有在菊花园里有家很小的店，名字忘了，好像是广东人开的，除了煲仔饭还做各式粥、广式小吃，我吃了个腊肠煲仔饭，8块，味道比芳芳要好！
在电子商城旁边新开了一家“小嘴煲煲掂”，据说是那威投资的，我在那里吃了三腊煲仔饭（腊肠、腊肉、腊鸭），好像是12块，环境好，味道也还不错。还吃了一个铁板小炒鸡胗饭，16块，下面有很多锅巴，我喜欢！！
高新十字的花神咖啡有一款腊味煲仔饭，耽5元，有点油，但真的是香啊！好吃！环境也好！
在南大街北方酒店旁的小巷子走进去，有一家卖煲仔饭的，价格适中，口味不错，腊肠、咖喱牛肉....才10块一份，那还买冒菜，再要一份陪着吃冒菜，人间美味啊