万丰美食菜谱大全竹炭面包到底能不能吃？ ？
现在市场上新出现一种竹炭面包，据说是用竹炭粉制作的，功效独到，能够养颜、排毒、瘦身，很受年轻女士的青睐，但是也有市民担心，这竹炭粉能吃吗？对人体有害吗？ 竹炭面包价格不菲 前日，在新建路梅森凯瑟蛋糕店里买了一块竹炭维也纳 面包，一块15元，价格不算便宜，但购买者却络绎不绝，甚至触顾客排队等候。店内工作人员说，竹炭维也纳面包可以排毒瘦身，国外很流行。当询问竹炭面包里含有多少竹炭粉，竹炭粉的产地是哪里，工作人员表示不知情。 随后，梅森凯瑟总店的任店长说，竹炭维也纳的原料是贵州竹，用1200摄氏度的高温烧制而成，具有吸收脂肪和排除毒素的功效，建议消费者一周吃两到三次为宜。 竹炭不是食品添加剂 这竹炭面包究竟能不能吃？能不能排毒？对人体有没有害处？就此，从太原市质量技术监督局食品处的工作人员，得到的答复是，竹炭是一种高密度物质，具有吸附周围气味、微尘甚至毒素的功能，常被用来当作装修后的消毒用品，医学上有时也利用竹炭为吸入毒物、毒气的患者排毒。至于能否食用，目前还没有听说。 市质监局食品处的专家称，如果是用竹炭烘烤面包，这个可以接受，但是用竹炭粉做面包，对人体有没有害处尚待研究。 卫生部回复国家质检总局的信函中明确指出：竹炭不是食品添加剂，不能作为食品原料使用，卫生部称，竹炭未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》。 营养保健方面的专家均表示没有听说过在食物中掺竹炭粉可以排毒，并认为竹炭面包能否食用还有待考证，在目前还没有完整的科学研究理论支持的前提下，对添加竹炭的食品应谨慎对待
竹炭面包有什么好处和坏处 ？
据中药记载，它可以清肠胃，排毒！
具体好处：
1.可将有害物质吸收，并排出体外；
2.能调节拉肚子所产生的不适应症状；
3.抑制粪便中的臭味；
4.提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少；
5.提供负离子，可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。
坏处：
卫生部回复国家质检总局的信函中明确指出：竹炭不是食品添加剂，不能作为食品原料使用，卫生部称，竹炭未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》。营养保健方面的专家均表示没有听说过在食物中掺竹炭粉可以排毒，并认为竹炭面包能否食用还有待考证，在目前还没有完整的科学研究理论支持的前提下，对添加竹炭的食品应谨慎对待。
做法：
第一种做法
面团材料：
高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 糖42克 盐1/2茶匙 竹炭粉1大匙 酵母5克 牛奶85克 汤种84克 黄油22克 全蛋液30克
内陷材料： 食用竹炭粉：据中药记载，它可以清肠胃，排毒！这几年来对于竹炭粉的运用非常广泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年来更将食品级的竹炭粉运用到食物当中。 食品级竹炭粉的应用范围也很广泛，所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁，还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多种类。 适量功竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果，将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
第二种做法
黄油60克 糖粉50克 奶粉60克 全蛋液25克 蔓越莓干45克
做法：
汤种：水100克加入20克高筋面粉搅拌至无颗粒，小火不停搅拌至65°，放凉备用。
蔓越莓奶酥馅：
快速软化黄油的方法：将黄油切小丁，（大小尽量均匀，）放微波炉，高火20秒，（视黄油的大小多少而定，最好在旁边看着）。稍溶化后拿出，放入冰箱冷藏室2分钟左右，溶化的黄油不能流动凝固即可。
面团：
1、所有材料以先湿后干的顺序放入面包机 食用竹炭粉：据中药记载，它可以清肠胃，排毒！这几年来对于竹炭粉的运用非常广泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年来更将食品级的竹炭粉运用到食物当中。 食品级竹炭粉的应用范围也很广泛，所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁，还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多种类。 适量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果，将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。 食用竹炭粉的功用： ，拌成团后加入黄油至扩展阶段（甜面包为了维持足够的松软，不需要太多的面筋，只需要揉到扩展阶段。而大部分土司面包，则需要揉到完全阶段。照片中的面团已经到了完成阶段，面包机的效率就是高，到完成阶段只用了不到30分钟，让我始料未及。扩展阶段的面团拉出薄膜后破洞边缘为锯齿状，而完成阶段的面团破洞边缘光滑）
2、面团发酵至2倍大，用手按压不反弹不会缩既初次发酵完成。排气后分割成8等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
3、松弛好的面团用手拍扁后擀开，包入馅料，收口朝下，滚圆。
4、表面刷蛋液，撒上杏仁角（不知道为何物，我把杏仁片切碎了用的，很不错）。烤箱内放一杯开水，40度最后发酵至2倍大，一般45分钟左右。烤箱预热180度，放中层，25分钟。...余下全文>>
竹炭面包的功用 ？
可将有害物质吸收，并排出体外； 能调节拉肚子所产生的不适应症状； 抑制粪便中的臭味； 提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少； 提供负离子，可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。 烹制米饭时置入一块竹香炭，可增加其营养成分，米饭更是香软可口
竹炭排毒面包怎么做 ？
竹炭面包是用竹炭粉制作的，功效独到，能够养颜、排毒、瘦身，很受一些年轻女士的青睐，可能是加了竹炭粉的原因口感更松软细腻。
食材
主料
高筋面粉
320g
低筋面粉
80g
竹炭粉
5g
辅料
酵母
5g
盐
适量
细砂糖
50g
牛奶
190g
淡奶油
25g
鸡蛋
60g
黄油
64g
白芝麻
适量
步骤
1.将所有的材料除（黄油和盐）外一起放入面包机搅拌均匀，在放入黄油和盐搅拌至能拉出筋膜即可。发酵至两倍大。
2.发酵好的面团滚圆进行醒发，松驰10分钟。
3.分别分成50克的面团滚圆。
4.放入铺了吸油纸的烤盘进行二次醒发。
5.发酵至两倍大。
6.刷上全蛋液撒上白芝麻，烤箱预热160度上下火烤18分钟。
7.烤好晾凉即可食用。
小贴士
1，不同面粉吸水量不同可根据面粉适量加减牛奶或者水。2，烘烤时间和温度一定要掌握好，如果烤过了水分就会流失影响口感。
竹炭面包热量 ？
竹炭面包热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)277.49
碳水化合物(克)52.50
脂肪(克)4.70
蛋白质(克)6.20
纤维素(克)0.00
一天吃了一个竹炭面包，会长胖吗？ ？
这要取决于你摄入的总能量和消耗的总能量，如果只是吃了一个竹炭面包，肯定不会长胖啦
吃了竹炭面包，为什么拉出来的便便是黑色的 ？
一天就吃一个竹炭面包，哪能那么快排毒，
要看你那天吃的是什么东西吧
如果是上火的东西，肉食多了，便便也是黑的啊
还有
缺少蔬菜也是会导致这种情况的~
超市里卖的竹炭面包啊正宗的啊？ ？
最近，随着人们对环境健康的关注，竹炭又热了起来，但是这次不仅仅限于用竹炭过滤空气、过滤水了，很多人在煮饭、烧水时放入竹炭，而香港和台湾市场上也出现了门类繁多的竹炭食品，各种竹炭面条、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭饼干，做成不同的口味，让人很想尝一尝。有的餐馆还推出了竹炭蒸鱼、竹炭鸭等菜目。
其实，竹炭食品的制作工艺并不复杂，一般是把竹炭粉末按一定比例加入到食品原料中，再一起加工。据说吃竹炭食品可以吸附体内有害物质，达到体内环保的排毒效果。但是，竹炭食品真的有这种效果吗？
竹材是一种天然生长的有机体，其主要化学成分是木质素、纤维素、半纤维素及糖分、淀粉、蛋白质等多种营养成份，它的结构和化学组成和木材既有相似之处又有不同之点。竹材在特殊条件下形成竹炭后，虽然失去了往日作为材料的纹理通直、颜色简洁、强度高、韧性好等优良的性能，成为具有一定强度和硬度的黑色炭材。
竹炭虽然从里到外全身发黑，看起来貌不惊人，但它却具有“毫不利己、专门利人”的高尚风格。竹炭内部形成各类孔隙，具有微孔、中孔和大孔，因而竹炭具有一定的比表面积，使它对多种有害气体具有很好的吸附能力。遇到空气，它吸收空气中的各种有害气体于一身，使室内空气得以净化而变得清新；在水里它可以吸收水中有害物质而使破同水成为优质饮用水。另外，竹炭还能产生适合人体吸收的红外线，加快血液循环，改善人体内环境。
但长期以来，竹炭都是作为空气和水的过滤器来使用的，在历史上还没有食用竹炭的记载，以前也没有人把竹炭作为食品添加剂。
专家指出，竹炭能否吸附毒素还待考证，但吃进去很难排出来，长期食用极易形成“尘肺”。
北京一家竹炭经销商介绍，内地主要的竹炭产品都是外用的，都是用来装饰家居、净化空气。他在香港进货时，供货商也提供了这种可以食用的炭产品，主要是椰壳炭制成的，但因为对内地市场没有把握，不知道大家会对这种能吃的竹炭产品是什么反应，所以他一直没敢进货。
不但是竹炭经销商对此没有把握，在消化专家看来，吃竹炭也是一个很不靠谱的行为。北京军区总医院消化内科主任曹建彪博士说，食用竹炭排毒有点夸大其词，所谓的可食用竹炭食品中含有非常细微的竹炭颗粒，即使是真的能吸收毒素，也极易导致体内水电平衡紊乱。更重要的是，食用炭产品后，细微颗粒很可能吸入肺里，吸附在肺叶上，而且它吸附性极强，吃下去后很难排出体外，形成"尘肺"。曹主任介绍，即使是医疗级活性炭，现在也很少使用，虽然其物理吸附能力较强，但是相对于其他排毒解毒方法而言，效果还是较差，最主要的是因为炭颗粒很难排出体外。在目前还没有完整的科学研究理论的前提下，对于如此前卫的保健新潮，曹建彪建议大家不要轻易尝试。
竹炭面包减肥么 ？
竹炭面包成紶中所含的竹炭起到的作用主要是清理肠胃，面食都是比较好消化的，但是不管是什么成分的面包都有很高的淀粉，这可是减肥的克星哦~~要想减肥还是少吃面包的好，如果很喜欢吃，就选择全麦的，热量相对低一些