万丰美食菜谱大全九九鸭脖的辣土豆片和辣腐竹的做法 知道的请告知 谢谢！从别处复制粘贴过来的就不要说了 ？
辣鸭脖,辣鸭头,辣鸭肠这些东西吃多了会对身体有影响,首先辣的东西吃
多了容易上火,引发口臭.辣鸭脖,辣鸭头,辣鸭肠这些东西是油炸的吧!东西在经过高温油炸的时候会变质,这些变质物质就是致癌物质,容易引发癌症.但不经常吃对身体也不会有什么大影响,毕竟癌症也不是那么容易得的.对了,辣的吃多了脸上容易长青春痘,还有粉刺和螨虫,会毁容,所以尽量少吃,最好不要吃这些油炸的辛辣的食品.对身体有益.
绝味麻辣腐竹的做法 ？
材料
腐竹，面粉，火锅底料，生菜，香菜，豆腐
做法
1、将泡好的腐竹切寸断，并加入少许面粉，挂糊。准备好一包火锅底料。
2、炒锅放油，用不着太多，将挂糊的腐竹炸一下，至金黄色，捞出。
3、放入火锅底料，加开水将其煮开，加入自己喜欢的辅料，如生菜、香菜、豆腐等等，最后将炸好的腐竹放入锅内，炖三分钟左右，入味后出锅。
甜辣腐竹交黄瓜怎么做好吃 ？
食材明细
腐竹250克
黄瓜1根
盐适量
糖适量
辣椒面适量
味精适量
大葱适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
甜辣腐竹交黄瓜的做法步骤
1
炒锅中放入适量的油，不要太多，把油烧热
2
我选用的是辣椒面，其实干辣椒油泼辣子之类的也都可以的，辣味依自己的口味来定，可多可少。我不太能吃辣所以用的很少，微微辣就可以。
3
放入油锅中，爆出香味来。
4
切适量的葱段，调味儿。
5
放入油锅中，爆香
6
然后我提前泡好的腐竹和黄瓜一起放入调好味道的油中。
7
翻炒均匀，小火就可以了。切忌不要大火，炒过头了很不好吃。
8
小火翻炒均匀
凉拌香辣腐竹的做法，凉拌香辣腐竹怎么做好吃 ？
主料 干腐竹 100g 干木耳 30g 芹菜心 100g 枸杞 10g 香菜 15g 蒜 5g 辅料 生抽 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 步骤 1.主要材料 2.将干腐竹、木耳，放入水中泡发 3.待完全泡发好后取出沥干 4.将木耳切成小片，腐竹斜切成段
香辣莲藕腐竹的做法，香辣莲藕腐竹怎么做好吃 ？
步骤
1.莲藕切成粗条
2.腐竹泡发切成段
3.切好姜，水泡好花椒粒
4.炒好莲藕，和腐竹放在一起，加上盐和鸡精
5.小火炒香姜条，至微微发焦
6.加入花椒粒，炸香后加入辣椒粉
7.趁热浇到菜上。
8.拌好即可食用啦
麻辣腐竹怎么做 ？
你需要把腐竹用凉水洗干净，再放在60----70度的开水中泡软为止，再用这个方法拌食，OK～
腐竹-凉拌腐竹-麻辣腐竹
原料：发水腐竹、黄瓜丝、花生碎（炒熟的）、辣椒、花椒面、椒盐、味精、白糖
1.干辣椒切丝，加少许花椒面，盛入小碗中备用。
2.黄瓜丝提前一至两小时切好，盛盘摊匀凉干。
提示：最好使用黄瓜皮切丝，黄瓜瓤水分太大，放盐拌菜时会有水析出。这也是为什么要将黄瓜皮切丝后再凉一下的原因。
3. 适量花生油，下锅加热至十分，倒入备有干辣椒丝和少许花椒面的小碗中，制成辣椒油，并稍放凉一下。
4. 将泡好的腐竹（提前捞出沥干水）、黄瓜丝、花生碎（炒熟的）一并放入盘中，等辣椒油凉到稍有热度时再倒入，并加入适量椒盐、白糖，搅拌均匀即可。
提示：喜欢麻辣的食友们，可以多放一些椒盐（或单独放花椒面），不喜欢麻辣的食友，可以将最后一步的椒盐换为普通的食盐，也可以将以上的辣椒油用量适当减少。
以上就是腐竹-凉拌腐竹-麻辣腐竹的做法，看似复杂，其实很简单，家常菜一道。
所有的原料准备好以后，一会儿的功夫就可以将这道凉拌麻辣腐竹做好。只是一些步骤需要提前准备，这对于时间紧张的人们恐怕不是太合适，不过没关系，您可以利用星期六或星期天，在家里好好准备一下。
这个菜在湖南很常见，不知道是叫麻辣腐竹，还是叫凉拌腐竹，蛮好吃的。请指教这个菜是怎么做的？ 15分？
这个是凉拌，我认为做起来也不是很简单，不信你按一楼的方法随便试试，看做出来是个什么味。
辣味腐竹焖肉的做法，辣味腐竹焖肉怎么做好吃 ？
食材
主料
五花肉
100g
腐竹
100g
辅料
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
辣椒粉
适量
鸡粉
适量
步骤
1.腐竹泡发切段
2.肉切好，瘦肉加盐腌小会
3.调好酱汁，盐、酱油、鸡粉、生粉
4.热锅肥肉翻炒
5.炒到变色时，下瘦肉翻炒
6.下腐竹
7.下点盐
8.下辣椒粉
9.下调好的酱汁焖煮
10.收汁，下鸡粉
东北麻辣腐竹串怎么做 ？
你需要把腐竹用凉水洗干净，再放在60----70度的开水中泡软为止，再用这个方法拌食，OK～
腐竹-凉拌腐竹-麻辣腐竹
原料：发水腐竹、黄瓜丝、花生碎（炒熟的）、辣椒、花椒面、椒盐、味精、白糖
1.干辣椒切丝，加少许花椒面，盛入小碗中备用。
2.黄瓜丝提前一至两小时切好，盛盘摊匀凉干。
提示：最好使用黄瓜皮切丝，黄瓜瓤水分太大，放盐拌菜时会有水析出。这也是为什么要将黄瓜皮切丝后再凉一下的原因。
3. 适量花生油，下锅加热至十分，倒入备有干辣椒丝和少许花椒面的小碗中，制成辣椒油，并稍放凉一下。
4. 将泡好的腐竹（提前捞出沥干水）、黄瓜丝、花生碎（炒熟的）一并放入盘中，等辣椒油凉到稍有热度时再倒入，并加入适量椒盐、白糖，搅拌均匀即可。
提示：喜欢麻辣的食友们，可以多放一些椒盐（或单独放花椒面），不喜欢麻辣的食友，可以将最后一步的椒盐换为普通的食盐，也可以将以上的辣椒油用量适当减少。
以上就是腐竹-凉拌腐竹-麻辣腐竹的做法，看似复杂，其实很简单，家常菜一道。
所有的原料准备好以后，一会儿的功夫就可以将这道凉拌麻辣腐竹做好。只是一些步骤需要提前准备，这对于时间紧张的人们恐怕不是太合适，不过没关系，您可以利用星期六或星期天，在家里好好准备一下。
麻辣腐竹怎么做谢谢！ ？
把辣椒油换成了麻椒油在加上传统的腐竹拌法。应该是这样的漠圣缺董艺时悼对茵会噩裆适跺吟