做法,羊肉粉丝汤怎么做好吃,羊肉粉丝汤的家常做法 ?
食材
主料
羊肉
200g
辅料
粉丝
1小把
盐
适量
大葱
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
步骤
1.羊肉切小块
2.清水煮开,将羊肉块焯水
3.焯好水的羊肉块捞出备用
4.准备大葱、姜片
5.炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉
6.炖至羊肉软烂
7.粉丝事先泡软
8.加入羊肉汤中煮熟
9.加盐调味,即可出锅
小贴士
1.我喜欢事先焯水,比直接煮汤撇掉浮沫那种方法更利落些,汤更清亮
2.粉丝事先泡软,等羊肉汤炖好后再放入,很快就熟了
3.加盐不要太早,最后调味即可
汤怎么做好吃,菠菜羊肉粉丝汤的家常做法 ?
主料
编辑
菠菜适量
羊肉适量
辅料
编辑
芝麻油适量
制作步骤
编辑
1.羊肉切成片,菠菜摘洗干净切寸段备用;
2.砂锅注水烧开后,放入羊肉片氽至变色,撇去浮沫,放入菠菜段烫至变软即可关火。
3.最后放入粉丝全部浸入汤中,此时加盐、胡椒粉和几滴香油拌匀即可。
4.喜欢的话还可以加点葱花或香菜末。
白菜羊肉粉丝汤的做法,白菜羊肉粉丝汤怎么做 ?
主料
粉丝适量 白菜适量
羊肉片适量 姜片适量
葱花适量
辅料
鸡精(或味精)适量 白胡椒粉适量
香油适量 盐适量
白菜粉丝羊肉汤的做法步骤
1. 粉丝用温水泡软待用;
2. 白菜洗净切成段备用;
3. 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;
4. 烧开后加入白菜;
5. 再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
羊肉白菜粉丝汤怎么做好吃,羊肉白菜粉丝汤的吃法 ?
主料
带骨羊肉
400g
大白菜
300g
绿豆粉丝
80g
辅料
姜
4片
花椒
20粒
炖羊肉料包
1包
大葱
1段
香菜
2根
辣椒油
适量
步骤
1.带骨羊肉洗净,凉水中浸泡1小时。
2.泡出血水,重新洗净。
3.锅中放需要的水量,烧开。
4.撇干净浮沫。
5.准备好料包、花椒、姜片。
6.倒入电压力锅中,放入步骤5中的料和少量盐。
7.扭至煲汤键。
8.白菜叶洗净、绿豆粉丝水中浸泡。
9.白菜切好,粉丝剪短、大葱切片、香菜切碎、准备辣椒油。
10.待锅内蒸汽排完,再重新煮开。
11.放入白菜、粉丝一起煮熟。
12.放入香菜、大葱,调适量香油、鸡精和盐调味
我想做砂锅羊肉粉丝汤,请问简单快捷的方法?谢谢 ?
原料:
嫩羊肉250克,粉丝150克,香菜10克,葱花、盐、味搐、酱油、香油、胡椒粉各适量。
做法:
1、羊肉洗后切2厘米方片薄块放碗里,倒少许盐、酱油、味精煨上。
2、粉丝,在放羊肉片前把葱花先放羊肉碗里拌一下,下锅后立即停火淋香油,撒香菜末即成。上桌前撒胡椒粉。
羊肉萝卜粉丝汤的做法,羊肉萝卜粉丝汤怎么做 ?
羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法
羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿
萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软
锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟
调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟
放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可
小贴士
1、这道汤中的萝卜我用的东北大红萝卜,觉得东北大红萝卜特别适合与牛羊肉搭配,用其他萝卜味道就差一些。
2、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
3、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。
羊肉粉丝小白菜的做法 ?
白菜粉丝羊肉汤的做法
主料:粉丝 白菜 羊肉片 姜片 葱花
辅料:鸡精(或味精) 白胡椒粉 香油 盐等
步骤:
1. 粉丝用温水泡软待用;
2. 白菜洗净切成段备用;
3. 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;
4. 烧开后加入白菜;
5. 再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
冬瓜羊肉粉丝汤的做法,冬瓜羊肉粉丝汤怎么做 ?
主料
羊肉片
300g
冬瓜
500g
辅料
粉线
80g
盐
适量
葱
适量
姜适量
香油
适量
步骤
1.冬瓜洗净切片、姜葱切段、粉丝洗净
2.锅内放清水,将葱姜块下入,水开后放入粉丝煮(我家粉丝没有了,用的细粉条)
3.待粉丝煮到七分熟将羊肉放入
4.水开后打去浮沫
5.开锅后将冬瓜放入,加适量的盐
6.冬瓜熟后将葱姜块捞出、点香油出锅
小贴士
1、若用好熟的粉丝做此菜,可和冬瓜同时放入
2、羊肉本身油多,做这菜不用放油,否则油腻腻影响口感
豆腐羊肉粉丝汤怎么做 ?
1、材料图。
2、羊肉切片,淋一点料酒抓均匀,豆腐切厚片,胡萝卜切滚刀块。
3、煮锅烧水,加一点盐将豆腐焯水。
4、另起一锅,羊肉片同冷水一起下锅焯水。
5、把焯好水的豆腐跟胡萝卜同大蒜一起放进电压力锅中,可以先启动煮上。(不喜欢蒜可以不放)
6、将羊肉片煮二分钟,尽去浮沫后捞出,可以再用温水洗一下。
7、往焯过水的羊肉中加入橄榄油抓均匀,如果时间充许,可以稍稍腌一会儿。
8、将羊肉倒放电压力锅中,加足水,选择煲汤健。
9、程序结束后,开锅用盐调味儿,吃时放小葱碎。
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