万丰美食菜谱大全榄菜四季豆的做法，榄菜四季豆怎么做好吃，榄菜 ？
食材
主料
四季豆
200g
橄榄菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.豆角去筋，洗净，切成小段
2.锅里热油
3.油热后放入葱姜蒜爆香
4.再把豆角放进锅里煸炒，中火煸5分钟左右，至豆角变色
5.用勺子挖出一些橄榄菜
6.将橄榄菜倒入锅中，与豆角一起翻炒，待豆角被橄榄擦上色后，加入盐，鸡精调味即可
橄榄豆和四季豆有啥区别 ？
1.备好四季豆切段，肉切丝
2.锅烧热留底油
3.放入大蒜煸香在放入瘦肉煸炒至变色
4.放入四季豆，干红辣椒
5.加点料酒适量加一点点水
6.盖上盖小火焖
7.四季豆变软开盖
8.加入橄榄菜（各大超市有售）
9.翻炒均匀适当少加些盐，因为橄榄菜有盐，加点鸡精即可
小贴士
烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
橄榄菜炒豆角怎么做？ ？
你好！
橄榄菜炒豆角：
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主料：橄榄菜150克,豆角200克，柿子椒50克,
调料：色拉油30克,盐3克,味精3克,酱油2克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,香油10克
特色：松脆爽口，下饭佳肴。
做法：
1.豆角去头尾洗净切碎；橄榄菜用水泡下呈末儿。
2.锅放旺火上，放入色拉油，下蒜末煸香，倒入橄榄菜炒香，加酱油上色，放入豆角、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘就可以吃啦。
谢谢！
橄榄菜的做法大全，橄榄菜怎么做好吃 ？
将四季豆洗干净切成粒（如图指甲般大小），用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊
猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎
烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅
烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透，便可加入榄菜炒均匀
等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅
橄榄蒸包的做法 ？
橄榄菜豆角肉沫包子的做法
1.将酵母放入发面盆，加入温水，盖上湿布或保鲜膜放置5分钟
2.加入面粉，用筷子搅拌均匀后，用手合成柔软的面团，面粉吸水性不同，可以适量加入少许水或面粉，保证面团柔软不粘手，盖上保鲜膜或盖子，发酵至两到三倍大，大概1小时左右
3.发面的过程中，制作包子馅，将豆角切碎，起油锅将肉馅炒至发白，加入豆角碎翻炒，加入少许生抽，老抽，香葱末继续翻炒至豆角断生，加入橄榄菜，翻炒均匀尝味道，根据自家口味加入少许盐，盛出晾凉。
4.包好的包子放置20分钟后，冷水上锅蒸20分钟左右，关火等2-3分钟后起锅！
5.出锅，开吃！
简单方法做出美味的豆角 ？
首先是准备材料，豆角1斤左右（最好选择细一点嫩一点的，我喜欢用架豆角或五月鲜做，如果没有用豆角王做也不错，这样不但加工时方便，口感也会好），瘦肉馅半斤左右（最好是买成块的瘦肉然后让卖肉的给绞成馅，这样不但卫生而且味道会比用现成的肉馅好），海米十几个，榨菜（我喜欢用老板榨菜，喜欢那个味，而且主要是它不是很辣），葱末、酱油、姜末各少许，干辣椒3-4个，糖一小匙，精盐少许，料酒、香油、醋适量，鸡精一小匙，花椒少许，蒜5-6瓣，以上配料各人可依口味而定。
然后是加工原料，豆角摘除两头及筋，洗净沥干待用，海米泡软剁碎，榨菜也剁成细碎。干辣椒切成小段，蒜拍扁后剁几下成蒜未就可。
锅中多放点油，油热后放入豆角炸至色黄皮上起皱后取出。锅中留底油，热后放入花椒炸至出味后将花椒取出，放入蒜末炒香后，依次放入瘦肉馅、料酒、干辣椒、葱、姜末、海米末、榨菜末翻炒，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。
橄榄菜煮粥怎么做好吃 ？
橄榄菜煮粥：
肉碎豆角橄榄菜选料：瘦猪肉：3两；豆角：5两；橄榄菜：一瓶（去油）；配料：香油：5钱，花生油：2两；酱油：1勺；生粉：1勺，盐：少许；
做法：1、猪肉搅碎，加生粉、酱油、香油搅拌均匀，腌五分钟；
2、豆角洗净切粒状，晾干；
3、倒1两左右花生油大火烧热，到豆角爆炒至八成熟，取出；
4、倒1两左右花生油文火烧热，倒入拌好的肉碎；翻炒至八成熟；再倒入豆角和橄榄菜，约一分钟起锅上菜...
橄榄菜肉末刀豆怎么做如何做好吃 ？
－ 准备食材 －
刀豆
肉末
橄榄菜
豆瓣酱
－ 步骤 －
1.备料
2.刀豆切小颗
3.放少许油炒刀豆，也可以把橄榄菜里的油倒进锅里用来炒刀豆，刀豆一定要炒熟点。
4.依次放橄榄菜，肉末，爱吃多放点。我放了备料中所有的肉末和瓶子中三分之一的橄榄菜。肉末在炒的时候尽量炒开，不要让肉末结成块。全部炒开后加一勺豆瓣酱调味加点鸡精就OK了
5.我把炒好的菜直接装瓶子里，拌饭，拌粥挖一勺就可以了
－ 小贴士 －
油少放，橄榄菜很油，盐可以不放，如果刀豆和肉末多的话可以放一勺豆瓣酱
脱水橄榄菜怎么做5 ？
主料
橄榄菜两大勺 四季豆300g
猪肉馅70g
辅料
葱 姜
生抽 食用油
榄菜肉沫四季豆的做法步骤
1. 四季豆两头摘掉，拉掉中间的筋，切碎；
2. 切成这种状态就可以啦；
3. 葱和姜切小块，可以再切小一点，吃的时候连着菜一起拌了，但我家不喜欢吃葱姜，所以切的稍大一点，好挑出来；
4. 炒锅上火烧热，放适量油，炸香葱姜；
5. 放入五花肉馅炒出油；
6. 放入四季豆翻炒；
7. 四季豆要多少一会儿，锅干的话可以加适量水；
8. 快到熟的时候，放少许生抽和橄榄菜，继续翻炒；
9. 加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。
10. 最适合配米饭啦。
四季豆粥怎样做才好吃 ？
用料
主料
粳米粥1碗
辅料
鸡胸脯肉
15克
胡萝卜
适量
四季豆
10克
鸡蛋
1个
调料
食盐
少许
酱油
适量
料酒
少许
水淀粉
适量
白糖
少许
橄榄油
适量
四季豆粥的家常做法的做法
1.胡萝卜去皮洗净，切小丁，焯水后入炒锅，加少许橄榄油炒熟后盛出
2.四季豆择洗干净，切小丁，入沸水锅中焯熟
3.鸡脯肉去筋膜，洗净，切末，用禾然有机婴幼儿酱油和料酒腌制15分钟
4.鸡蛋磕入碗中打散，加少许食盐、白糖和凉开水搅匀，用少许橄榄油煎炒至松软
5.腌好的鸡脯肉用少许橄榄油翻炒，加少许白糖，炒至松软时用水淀粉勾芡，关火
6.将做熟的胡萝卜、四季豆、鸡蛋和鸡脯肉放入粳米粥中，拌匀即可食用
厨房小常识
胡萝卜中所含的胡萝卜素是脂溶性物质，必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。生吃胡萝卜时，其中的胡萝卜素吸收率不足10％，用油煎过后，吸收率可以增加到70％，因此，胡萝卜用油炒了吃更有利于智力的发展。
营养功效
胡萝卜含有丰富的维生素A，具有促进人的机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼干等功效。胡萝卜除含有维生素A外，还含有一定糖和蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用。此外，胡萝卜还含有脂肪、碳水化合物以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐，可以提高人体免疫力。
四季豆营养丰富，除含维生素C外，它还含有蛋白质、维生素B族和大量铁质，能补血补气，很适合宝宝食用。鸡肉性质温和，有很好的滋补作用，是适合宝宝常吃的肉类之一。鸡肉内蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。而且它的蛋白质中，含有人体所必需的多种氨基酸，营养价值很高。宝宝常吃，可以滋养身体，还能提高免疫力，促进宝宝健康成长。
鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。
粳米俗称大米，是人体B族维生素的主要来源，能消除口腔炎症，大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效。
橄榄油营养丰富，根据其成分和可消化性，它是最适合婴幼儿食用的油类。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。