万丰美食菜谱大全银耳鸡蛋羹怎么做啊、 ？
1 银耳用水泡发，去蒂洗净，以后改小，鸡蛋打在碗里调散： 2取干净无油渍的铝锅，放水烧开，放冰糖银耳，少煮片刻： 3慢慢的勾芡，要薄芡，以后缓缓倒入调好鸡蛋即可。
鸡蛋银耳汤的做法，鸡蛋银耳汤怎么做好吃，鸡蛋 ？
食材主料银耳2朵鸡蛋1个辅料冰糖适量清水适量
步骤
1.银耳提前用清水泡发
2.将泡发的银耳用清水冲洗干净，将银耳中间的黄色的心去掉
3.将去心的银耳切成小碎块
4.锅中放入适量清水，将银耳倒入锅中
5.盖上锅盖，大火煮制
6.30分钟左右加入冰糖继续煮制
7.将鸡蛋打入汤勺中
8.锅里的糖煮融化后，将汤勺里的鸡蛋加入锅中
9.迅速搅拌，使鸡蛋变成蛋花状
10.稍煮两三分钟即可熄火，食用
银耳和鸡蛋煮汤有什么好处 ？
滋阴补液
对女孩子吃比较好
银耳鸡蛋汤喝了有啥好处 ？
1.银耳是银耳科植物银耳的子实体。干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，微有光泽。质硬而脆，有特殊气味。银耳可以滋阴，润肺，养胃，生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。尤其是夏季，吃银耳有很多好处。
2.正常的干银耳为白色，略带黄色，朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，散发出银耳特有的气味，浸泡后可膨胀8~15倍. 变质的干银耳的耳片呈焦黄色或绿褐色，没有鲜壳，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块. 腐烂部分，经水泡后，发粘并有异味. 舌感刺激或有辣味，说明银耳已用硫黄熏过，虽然颜色尚好，但不能食用。 因银耳含有较多的硝酸盐类. 煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡.
鸡蛋能和银耳汤一起吃吗 ？
您好，可以的。
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。鸡蛋祛热镇激安神，安胎止痒，止痢。
二者同吃，对身体有好处
希望对你有用，望采纳~
银耳鸡蛋清咳嗽做法 ？
秋天易犯咳嗽。这种干咳无痰，胸闷气紧久治不愈可以根据体质和病情，选用以下食疗方治疗。
一、鸡蛋银耳羹：取干银耳50克，温水浸20分钟，去泥沙杂质与蒂、熬至烂熟；取鸡蛋一个，调散，冲入银耳汤内，加糖即可服用，早晚各一次。此方对老年体弱，有干咳无痰病史者，有预防和治疗作用。
二、贝母粥：取大米(黑米尤佳)200克，加生姜10克，切碎，共熬为粥，再入川贝母过筛粉10克，搅匀，分二次服。此方具有川贝化痰和生姜宣肺的作用，故对老年慢性支气管炎的咳喘病，尤为相宜。
三、紫苏粥：取大米200克熬粥，起锅前放入20克用纱布包好的鲜紫苏叶(干品亦可)煮2分钟，去叶食粥。此方对受凉感冒的咳嗽有效。
四、二冬糖：取天冬、麦冬各500克，熬煮至药物烂块，去渣留汁，浓缩；加入白糖或冰糖熬至能拔丝，倒在干净的大理石或不锈钢板上抹平，冷却后切块，时时含服。此方对常见的燥气伤肺引起的干咳有预防和治疗作用。
五、百合猪肺汽：取百合100克，沙参100克，姜盐少许，与洗净切片的猪肺共炖服。此方适用于燥咳已久，伤及肺气肺阴的虚症。
挑一些食疗和中药配方给大家看：
1葱白粥用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。
2蜂蜜鸡蛋汤[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个。[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。[适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。[用法]顿服，早晚空腹服用。
3萝卜葱白风寒咳嗽，萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
4、红糖姜枣汤治伤风咳嗽红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒；治伤风咳嗽；胃寒刺痛；产后受寒腹泻；恶阴等。
5、芜荽汤平伤风咳嗽芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
6、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
银耳鸡蛋汤怎么做好吃 ？
食材用料
银耳一朵相克食物
鸡蛋2个相克食物
银耳鸡蛋汤的做法
1.银耳去蒂泡发两个小时
2.炒锅放油，油热放葱花爆香
3.倒入泡发好的银耳
4.熬至银耳汤粘稠
5.倒入打好了的鸡蛋
6.开锅，酌情放盐，放点葱花，一碗咸味的银耳鸡蛋汤就做好啦
银耳汤里面是否可以打鸡蛋? ？
可以啊、用瘦肉，鸡蛋、银耳就可以做一道简单的了，先将水煮开，放入瘦肉，加点油，再煮开，放入银耳，打鸡蛋花，最后再开少许生粉，倒进，搅耿一下，就OK了，记得放盐，味道不错哦！
银耳鸡蛋汤怎么做 ？
1 银耳用水泡发，去蒂洗净，以后改小，鸡蛋打在碗里调散： 2取干净无油渍的铝锅，放水烧开，放冰糖银耳，少煮片刻： 3慢慢的勾芡，要薄芡，以后缓缓倒入调好鸡蛋即可。
米酒银耳鸡蛋的好处和坏处 ？
坏处：
1、米酒吃多了会加重肝脏的负担；
2、银耳是清肺的，如果没有肺热建议不要常吃；
3、鸡蛋吃多了会是的胆固醇升高的；
好处：
1、适当饮用可以补充蛋白质、能量；
2、肺热的话 可以清热，稳定睡眠；
3、平时多锻炼的人可以适当多吃点，鸡蛋补充了必要物质，银耳润肺
米酒银耳煮鸡蛋的功效主要是能够很好的温胃健脾，还能够帮助那些体温低的人祛风散寒，对有部分人还能够起到滋阴补肾的功效等。
制作步骤：
首先要将锅中的水煮沸，然后倒入你准备好的米酒。现在接着用大火煮米酒，等锅中开始冒很多白色泡沫的时候米酒就煮好了。再放入银耳进行熬煮，然后我们要将鸡蛋打散，慢慢的沿着锅边将鸡蛋倒进去，等鸡蛋在米酒的上面凝固，这时你就可以搅动锅底的米酒了。现在我们只要放上白糖，再用小火煮上一会就可以起锅。