万丰美食菜谱大全泡椒炒豇豆怎么做 ？
1. 锅里倒油，烧热。
2. 放五香粉，红葱头，姜，蒜，爆香。
3. 放泡椒，炒出辣味。
4. 放豇豆，炒至变色，有点软。
5. 放蚝油，炒匀。
6. 豇豆熟了，放盐，炒匀，出锅。
怎么腌泡椒酸豆角 ？
腌泡椒酸豆角的做法：
1、长豆角洗净，彻底晾干表面的水分。
2、用一个干净无油的锅里加水，约1500毫升水加50克盐。
3、再加入一把花椒，烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉后就是泡豆角的水。
4、将长豆角卷好放入泡菜坛中，加入晾凉的花椒盐水，确保豆角完全被淹没。
5、放好后攻坛中倒入少量高度白酒，坛口盖盖，在上沿口注满水，起到密封的作用。
6、把瓶子放到阴凉的地方。
7、夏天存放大约5-7天左右就可以吃了。时间越长，酸味则越浓。用过的原汁可以再次使用。
泡椒豆角的腌制方法 ？
酸豆角的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 酸豆角的制作材料：主料：豆角,花椒,盐,肉末,蒜末。 教您酸豆角怎么做，如何做酸豆角才好吃1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。 3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。因为是夏天，腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。
四川泡菜 长豇豆怎么做？ ？
本人就是地地道道的四川人，很简单买一坛子洗净先，然后就是要不用冷水（就是自来水），要不就是用开水把它晾凉了就装进坛子里（烧水的锅不能有油，这很重要）。盐放多少要看你的水有多少，比做菜的盐要多一些，然后就是买那种最辣的小尖椒多一点一斤都不怕，然后就是生姜要老的，多放一点没关系，花椒也放一点，接下来就更简单了，我一般都泡的是白萝卜、芥菜、子姜、教头、大红袍辣椒、江豆（要嫩的哦老的泡了就不脆了）、大白菜（泡一天就要吃，久了就不好吃了而且还不要泡叶子）、嫩蒜、红萝卜、小尖椒（随时都可以泡，因为可以拿泡椒炒菜，很好吃的）。。。。。。很多菜都是可以泡来吃，冬天坛子里一般都不会生花，就是夏天很容易就会生花，只要每天去搅一搅就没事了，坛子盖子外一定要有坛瓶水这也很重要，要是没有坛瓶水了就会进空气，进了空气泡菜就会臭风了，而且还不能有油这一点一定要注意了，刚起的盐水泡的菜不是很香，那也不是一天两天的事，时间长了就会越来越香的。虽然我说的不好，但是我做的泡菜他们都很喜欢吃。只要你学我说的去做决对没问题的，最后就是祝你成功了！
泡椒豆角的腌制方法 ？
主料
豆角
300g
辅料
泡辣椒
5g
泡生姜
5g
盐
3g
色拉油
30ml
味精
3g
步骤
1.泡椒和泡生姜切碎
2.豆角切厚片
3.热锅冷油爆香泡辣椒和生姜
4.倒入豆角大火翻炒2分钟，关火前加盐、味精调味即成
为什么泡椒豇豆减肥时期不要吃呢，我觉得热量没有多高呀？请看图 ？
这些东西不是好东西，里面很多色素
用买来的泡椒腌制豆角行吗 ？
可以
一包泡椒泡豆角需要加什么吗? ？
我的经验：1、选购：做酸豆角的豆角一般都选择长豆角，其实短的嫩豆角也可以的，在老家的时候常吃，但是短的那种就不能直接拿出来吃，必须炒熟了才能吃否则容易...(展开)
食材
主料
豆角
400g
辅料
花椒盐适量，大料适量，白酒适量，冰糖适量，红辣椒适量
步骤
1.豆角洗净晒半天，自然晾凉；
2.得晒到手这样揪都不断；
3.取10根豆角，想着一顿的量，如果吃的多也可以多放点；
4.来加折成长条，留一根不折，长短随个人喜好；
5.将没折的那根将折好的豆角绑住；
6.这样直接放入坛子就可以了，吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。
小贴士
一个星期后就可以吃了，可以炒菜吃，也可以直接切了加点香油一拌，一碗粥一个鸡蛋一把酸豆角一个酸辣椒就是一顿不错的早餐！省时又开胃！又有营养！
用豇豆做酸豆角需不需要白醋和泡椒罐头 ？
不用白醋，可用泡椒增味：
1）鲜豆角冼净，用温开水烫淋后放在阴凉地方沥干水分。
2）准备容器冼净，用开水烫淋消毒，放在阴凉地方控干水分。
3）锅中煮开水慢慢放盐，感觉上比平时煮咸一倍即可，煮好的水放凉备用。
4）把沥干水的豆角，按照容器的高度折断，装在容器内。
5）把放凉的盐水，分别倒入装有豆角容器内，瓶口加一层保鲜袋子（为的是更的的密封）盖上瓶盖，放在阴凉的地方一周后即可食用。