万丰美食菜谱大全香辣凤爪的做法，香辣凤爪怎么做好吃，香辣凤爪的家常 ？
用料
主料
鸡爪500g
柿子椒1个
调料
食盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
香辣凤爪的做法
1.锅里 倒油，凉油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。
2.加入郫县豆瓣翻炒香，加入50ML清水。
3.小火慢慢把辣酱炒浓稠。
4.鸡爪冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒，焯熟，用凉水冲洗干净。
5.鸡精的鸡爪放入内胆中，放入切好的青椒，炒好的辣酱，撒盐。
6.用铲子翻版均匀，把辣酱和鸡爪搅拌，让辣酱沾匀鸡爪表面。
7.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“蹄筋”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。
8.鸡爪炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。
干锅香辣凤爪虾的做法 ？
1、原料
虾 300克，土豆 1个，黄瓜 1/2根，香菜1小把 ， 干红辣椒， 1小把 葱姜蒜适量 ， 四川辣酱 1茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 糖1茶匙，料酒1汤匙，麻辣花生1汤匙，白芝麻1汤匙 ，年糕条适量 。
2、做法
①将虾去枪、须、肠后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切成段；辣椒洗净去蒂去籽；准备好姜片、蒜瓣和葱段；
②锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油；将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油；
③锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣酱煸炒；倒入炸过的虾、土豆及黄瓜和年糕条翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味；
④装盘后加入麻辣花生，撒上熟芝麻，放上香菜即可。
香辣凤爪好吃吗？ ？
好吃啊.旅游休闲必备呢
辣鸡爪怎么做好吃，香辣鸡爪的家常做法 ？
主料
鸡爪
500g
辅料
姜
3g
蒜
3克
料酒
5克
盐
1勺
辣椒粉
5克
生抽
1勺
油
30克
步骤
1.鸡爪洗干净，去爪尖，一分为二切开来，再过水装盘
2.把准备好的姜和蒜切好，在这同时把鸡爪加点盐和料酒稍微腌一下
3.把锅内倒入油，烧热，将姜和蒜爆香，炒出香味后开小火
4.开小火后，再放辣椒粉爆炒出香辣味
5.将鸡爪下锅爆炒，炒至有香味溢出加水煮
6.收锅时放点生抽和盐调好味就起锅啦
为什么鸡爪又叫凤爪 香辣鸡爪怎么做 ？
凤爪，就是鸡爪，广东文化中常用“凤”来代替“鸡”一字，一般用肉用鸡的大爪，经过烹制，作为小吃，可以啃半天，吃的满嘴滋味，但没有吃进多少东西，不至于吸收太多。是嘴馋又想减肥的人的好食品。另外，凤爪富含胶质，对美容也很有帮助。
香辣鸡爪
材料
鸡爪，指天椒，青椒，蒜头，姜，米酒
做法
1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗，切开用糖，生抽，米酒，姜丝腌1小时（有时间最好腌过夜）；
2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用（可放少少糖），放油将鸡爪爆炒几分钟（油放多一点点）
3、然后将切好的姜、蒜头放入一起兜炒，这时可倒点米酒一起炒炒，就可以把切好的青椒放入一起炒；
4、放点盐炒熟青椒后，把泡着的指天椒连生抽一起倒进去炒炒，加点白糖调味，这时可转小中火焖煮一会鸡爪就可以上碟啦！
如何制作美味香辣凤爪 ？
香辣可口
食材
主料
鸡爪
300g
辅料
白糖
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
葱姜
适量
步骤
1.鸡爪洗净备用
2.锅里放入水烧开
3.下入鸡爪焯水
4.捞出备用
5.锅里放入凉水，葱姜，大料，香叶，辣椒
6.然后放入酱油，料酒，烧开炖20分钟
7.小火炖熟，控干汤汁装盘就可以了
小贴士
简单易学
鸡爪的最辣做法 ？
你把买回来丁鸡爪洗净后，用刀子在爪子皮上划几刀。然后买那种最辣的朝天椒剁碎后，加点姜丝和盐酱油一起腌制半个小时，如果你想再辣的话，腌制一个小时效果更佳。这样辣味就渗入到鸡爪的骨头里面了。
香辣五香鸡爪怎么做 ？
鸡爪洗净过水后，用冷水冲洗，沥干备用。
锅内倒入1大勺油，小火。准备：姜片、八角、干辣椒、香叶。油热后倒入以上材料，翻炒出香味之后，倒入鸡爪翻炒。
倒入生抽、老抽、料酒、耗油，糖、加开水，要没过鸡爪。大火煮开后转小火焖20分钟。
继续转大火收汁。不用收得很干，因为卤也好吃。
香辣凉拌凤爪怎么做 ？
用料
鸡爪 10只
洋葱 半个
大蒜 半只
生姜 若干
朝天椒 5只
碎花生
酱油
耗油
醋
白糖
色拉油
香辣凉拌凤爪的做法
鸡爪洗净，冷水下锅，加姜片，黄酒2勺，煮开后小火再煮10分钟，关火。
关火，将凤爪捞起浸入冷水（冰水更佳）。
将蒜瓣，生姜，洋葱剁碎，朝天椒切段，备用。
油锅加热，将上一步剁碎的姜蒜洋葱倒入煸香。
将冷透的鸡爪剪块装盘，连油倒入煎好的洋葱姜蒜末。撒入辣椒段。
根据口味倒入适量生抽，耗油，白糖，料酒，拌匀。最后撒上小把花生碎，大功告成！
香辣鸡爪怎么做好吃，香辣鸡爪的家常做法 ？
香辣鸡爪的家常做法
主料
鸡爪500g
酱油适量
1.
将鸡脚洗净，去掉脚尖。
2.
将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。
3.
大火煮开后捊去泡沫。
4.
改小火慢炖20分钟。
5.
炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
6.
将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。
7.
热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。
8.
把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。