三色冰淇淋 ?
巧克力和牛奶,这两种不容易放色素
蒙牛三色雪糕,黄色的那部分是什么味道啊?,一直没尝出来。。 ?
其实是花生的,没骗你
伊利三色雪糕粉色那部分代表什么味道 ?
草莓
三色冰淇淋怎么做 ?
1准备好材料。
2将牛奶、蛋黄、白糖搅拌均匀,开小火。
3注意搅拌,直到蛋奶糊变得浓稠,可以在勺子上挂糊,关火。
4迅速倒入淡奶油使之降温。
5将做好的蛋奶糊分别盛入三个容器中。
6其中一个倒入几滴香草精,搅拌均匀。即成香草口味冰激凌奶糊。
7将2小勺可可粉与2小勺温水调匀。
8倒入其中一个蛋奶糊中,搅拌均匀,即成巧克力味冰激凌奶糊。
9将2小勺抹茶粉和2小勺温水调匀。
10倒入其中一个蛋奶糊,搅拌均匀即成抹茶味冰激凌蛋奶糊。
11三种口味、三种颜色的冰激凌做好了。
12放入冰箱冷冻室,每隔一个小时拿出来搅拌一次,共搅拌三次,口感更好。冷冻6小时以上即可。吃的时候可以先拿出来放冰箱冷藏室十几分钟。
小窍门
1.如果你只吃纯味的蛋奶冰激凌,第四个步骤就完成了,放入冰箱冷冻即可。
2.蛋奶糊的制作很重要,一定要小火,而且注意搅拌。
3.香草精也可以换成香草夹更好,只是香草夹要先在牛奶中加热后过滤一下。
4.口味可以根据你自己的需要进行调整。
5.放入冰箱冷冻室后每隔一小时拿出来搅拌。
使用的厨具:打蛋器、煮锅
三色心香雪糕多少钱一盒? 5分?
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