万丰美食菜谱大全黄花鱼贴饼子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
【材料】主料黄花鱼配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油
【做法】
1．黄花鱼处理干净。
2．葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。
3．急火烧开，慢火炖至汤剩少许。
4．急火收汁，装盘即可。
新疆哪里的贴饼子炖黄鱼好吃 ？
淀粉
1汤匙
鸡蛋
1个
调料
食盐
1.5克
植物油
适量
干炸薄荷的做法
1.薄荷摘叶，洗净后在水中浸泡一会，然后控干水
2.鸡蛋加淀粉、低筋面粉和盐
3.搅拌成面糊，薄荷叶倒入面糊中充分搅拌
4.油锅小火加热，一片片放入薄荷叶(要一片片放，不然会变一坨坨，油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适，开炸后注意一直小火)
5.炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多余油份，现炸现吃最佳
饼子的做法，农家黄花鱼焖饼子怎么做好吃 ？
【材料】
主料黄花鱼配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油
【做法】
1．黄花鱼处理干净。
2．葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。
3．急火烧开，慢火炖至汤剩少许。
4．急火收汁，装盘即可。
黄花鱼饼子怎么做好吃 ？
材料
玉米面、白面、黄豆面、酵母、小黄花鱼、豆瓣酱、葱、姜、花椒、八角
做法
1、玉米面、白面、黄豆面按20：10：3的比例混合均匀，酵母水放入温水中调匀，水量约为面粉量的一半左右；（面粉的比例可以根据自己的口味来调节，加了黄豆面的贴饼子营养更全面，没有的话不加也可以）
2、将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀；
3、将面粉揉成面团，放在温暖处发酵两个小时；
4、小黄花鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净；
5、将处理好的小黄花鱼用厨房用纸擦干，均匀粘上一层淀粉，并抖去多余的面粉备用；
6、平底锅放少许油，将小鱼放到锅中，中火煎至底部金黄；
7、翻面，将另一面也煎至底部金黄；
8、另取一个大锅，在锅中放葱、姜、花椒、八角，放入煎好的小鱼；（也可用油将葱、姜爆香再放入小鱼，不过我觉得少放一点油更健康，就直接炖了）
9、将豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过小黄花鱼；（豆瓣酱用甜面酱、黄酱或东北大酱代替都可）
10、将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住，大火煮开，中火煮二十至三十分钟即可。
饼子小鱼的做法，饼子小鱼怎么做好吃，饼子小鱼 ？
主料
玉米面 白面
黄豆面 小黄花鱼
辅料
酵母 淀粉
葱 姜
豆瓣酱 花椒
八角
小鱼贴饼子的做法步骤
1. 玉米面、白面、黄豆面按20:10:3的比例混合均匀，酵母水放入温水中调匀，水量约为面粉量的一半左右；（面粉的比例可以根据自己的口味来调节，加了黄豆面的贴饼子营养更全面，没有的话不加也可以）
2. 将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀；
3. 将面粉揉成面团，放在温暖处发酵两个小时；
4. 小黄花鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净；
5. 将处理好的小黄花鱼用厨房用纸擦干，均匀粘上一层淀粉，并抖去多余的面粉备用；
6. 平底锅放少许油，将小鱼放到锅中，中火煎至底部金黄；
7. 翻面，将另一面也煎至底部金黄；
8. 另取一个大锅，在锅中放葱、姜、花椒、八角，放入煎好的小鱼；（也可用油将葱、姜爆香再放入小鱼，不过我觉得少放一点油更健康，就直接炖了）
9. 将豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过小黄花鱼；（豆瓣酱用甜面酱、黄酱或东北大酱代替都可）
10. 将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住，大火煮开，中火煮二十至三十分钟即可。
饼子里的酥怎么做的！ 5分？
饼子的的酥一般都是猪油，油于面的比例越高，起的酥越好
如何让饼子又酥又脆又干 ？
1.热锅下油，把摘好的油麦菜放进去翻炒几下
2.加入盐、鸡精，继续翻炒
3.快出锅的时候加入蒜末，翻炒
4.出锅
这个很好熟不用炒很久的，我家两个人的量一般炒3分钟就可以了，炒太久叶绿素的流失了
烩饼的饼子是不是死面 ？
是死面，发面会泡涨
如何做玉米贴饼子的做法（电饼铛食 ？
材料：玉米面200克，小米面50克，自发粉50克，黄豆面50克（以上材料的分量都是估摸的，用不着那么精确，比例差不多少就行了哈），牛奶250克，葡萄干一小把，去核红枣15个
做法：1. 葡萄干、红枣用温水泡十几分钟，红枣用手掰碎。
2. 将所有材料混合，用牛奶、温水搅拌均匀，合成面团，饧发半小时左右。
3. 电饼铛预热后，底盘刷少许油，用手揪一小块面团，搓圆后按扁成圆形的饼子，放入电饼铛内，饼上再刷少许油，扣合上盖。
4. 约3-4分钟后，开盖取出食用即可。