求;紫菜蛋花汤的简单做法? ?
清汤下锅,紫菜弄碎下锅,鸡蛋打到碗里充分搅匀,加1/3的水,搅匀,锅开后调味,加入盐和鸡精,水淀粉勾薄芡,下入鸡蛋液,轻搅,点香油,下葱花香菜出锅
如何做紫菜蛋花汤,要具体的步骤 ?
紫菜撕碎条,打一两个鸡蛋搅拌好,放一点点猪油在锅里烧热,然后倒水进去烧开后,把紫菜放进去,紫菜熟的很快,基本上半分钟就把搅拌好的鸡蛋沿着锅慢慢浇下去,蛋花很快就变黄,然后放盐和味精,出锅。。我是这样做的,
怎么做紫菜蛋花汤的做法图解 ?
紫菜蛋花汤的做法
1.
准备原料
2.
鸡蛋打散
3.
炒锅倒油,炒香葱末、姜末
4.
倒入适量水
5.
放入虾皮
6.
放入紫菜
7.
放入生抽、盐调味儿
8.
倒入水淀粉
9.
煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌
10.
淋少许香油,撒葱末即可关火
11.
汤鲜味美的紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤的做法 ?
食材用料
紫菜适量相克食物
鸡蛋一个相克食物
盐适量
香油少许
鸡粉少许
葱姜适量
香菜1棵相克食物
十三香少许
紫菜蛋花汤的做法
1.紫菜用清水洗一下。葱一棵、姜一片、香菜一棵都洗净。准备一个鸡蛋。
2.鸡蛋磕入碗中加入少量盐打散。葱切花、姜切丝、香菜切碎。
3.锅中加入两碗清水烧沸,放入紫菜,姜丝,调入适量盐,少量十三香大火煮沸。
4.缓慢转圈倒入蛋液,接着大火煮沸,放入葱花,香菜,加入半勺鸡粉搅匀,淋入少许香油关火。
5.盛入碗中即食。
紫菜蛋汤怎么做 ?
原料:
紫菜一块、鸡蛋3个。
做法:
步骤1:鸡蛋加点盐,划散。
步骤2:紫菜洗一下。
步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
步骤6:很简单的一道菜,步骤也要上齐点,也怕有人不会的,拍照也会很辛苦的哦,你要学会了我就不辛苦了^_^
怎样做紫菜蛋花汤好吃? ?
紫菜蛋花汤用料:
鸡蛋 2枚
紫菜 3张
葱花 1茶匙(5g)
虾皮 1茶匙(5g)
盐 少许
做法:
1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。
小贴士:
1. 准备紫菜时,用清水稍加清洗,紫菜更易成片状。
2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉,这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
减肥紫菜蛋花汤小奶锅里放凉水(大概350~400ml),放入一些免洗紫菜(根据自己喜好多试几次便知到放多少合适了)、虾皮(有虾米更好咯,要用刀切碎)、胡椒粉、盐、味精(鸡精更好),还可以放点沙茶酱增加香味。如果不放沙茶酱,可以滴几滴植物油进去。 等锅里的东东开了以后,小火煮一会儿,使虾米变熟,紫菜变软点。用一个小碗放点淀粉,用水化开,可以用芡粉、面粉或酒米粉,目的是使汤变浓,蛋花嫩滑(多试几次便知道应该用多少了)。把一个鸡蛋敲进碗中打散(不要加盐),把化开的淀粉水缓缓倒入烧开了的锅中(淀粉水容易沉淀,要搅拌一下再倒入),边倒边把锅中的汤搅拌成很稀的糊(有点象米汤那样)。让糊烧开着,把打散的鸡蛋缓缓倒入汤中,边倒边向一个方向搅拌,让蛋呈丝、片状(这可是手艺哦),这时只要锅中一开立即离火(老煮,蛋花就会脱水变老)。
家常紫菜怎么做汤好喝,紫菜汤的4种做法 ?
紫菜汤的做法料
原材料:紫菜,葱花,蒜蓉
配料:香油(麻油),盐,葵花油
做法
1、紫菜泡在碗里,加入清水
2、锅里放入一点葵花油,加入蒜蓉炒30秒,加入烧开的水
3、等水开后加入紫菜,加盐,等快起锅是算入葱花OK
紫菜蛋花汤如何做更美味? ?
主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油即可。
紫菜蛋花汤怎么做最好吃……? ?
1.紫菜洗干净,鸡蛋打散备用;2.姜切小片,葱切成葱花备用;3.开火了,锅内先放油,把姜片抄一下,再放水烧开;把洗干净的紫菜放下去;4.等水再次烧开;当然油盐,味精; 你的个人喜好,你自己随意下!5.倒一半的蛋液入锅内;6.方法是:取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着 筷子均匀地淋入锅内,并均匀搞拌锅内的紫菜,让蛋花充分 散开来;把剩下的蛋液倒在盛汤的盘里;7.等汤再烧开,熄火;8.把煮好的汤盛进盘里;并搞拌汤水,这样一来让盘里蛋液变熟,蛋花也更细且滑嫩.9.好了,把葱花放下去. 就完成了.
肉末紫菜蛋花汤怎么做 ?
用料
瘦肉 100克 紫菜 适量 鸡蛋 1只 葱花 少许 油 少许 盐 少许
肉末紫菜蛋花汤的做法
瘦肉洗净切末,用油盐先腌制好。紫菜洗净掏起。葱洗净切成葱花。鸡蛋一只。
锅里热水,煮开后,倒入肉末粒,大火熬3分钟。
倒入紫菜,大火煮1分钟。
打入鸡蛋,用汤勺搅拌均匀。汤滚后,收小火。
撒入葱花,并放入盐调味即可