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家常菜谱,美食攻略

泡菜盖饭 韩式泡菜拌饭

泡菜拌饭的做法 ?

1.将大白菜泡菜切小段;龙须菜氽烫,切小段,备用。2.白萝卜丝加入材料中1/2茶匙的盐,腌至白萝卜软化,挤出水份,再加入材料中1/2茶匙韩式辣酱和适量的香油拌匀;黄豆芽氽烫,沥干水份;干香菇泡水至香菇软化,放入蒸笼蒸约半小时,捞出沥干水份,切丝备用。3.所有调味料A调匀,成调味水;调味料B调匀,成药念,备用。4.将作法2的黄豆芽、香菇丝、作法1的龙须菜段及海带芽加入1茶匙作法3的调味水和适量的香油拌匀。5.将刚煮好的热白饭盛碗,依次放上所有作法4的香菇丝、黄豆芽、龙须菜段、海带芽、和作法2的白萝卜丝,再摆上作法1的大白菜泡菜段。6.最后淋上作法3的药念,再撒上白芝麻即可。

泡菜拌饭的介绍 ?

泡菜拌饭是一道韩国名菜,在家庭里个人就可以自己动手完成。

五花肉泡菜盖饭做法 ?

原料
  五花肉、泡菜、洋葱、韩式辣酱、糖等调料。
做法
  1、五花肉切成片,备用,洋葱切丝,泡菜切片备用;
  2、平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出;
  3、等到五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻炒,并加入泡菜进去;   4、加入两勺泡菜汁,加入一勺辣酱翻炒均匀,再加入一勺糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
小提示
  1、五花肉要选择肥瘦相间的,太瘦的肉炒出来不好吃;
  2、锅里不放一滴油,码上五花肉,逼出五花肉本身的油脂,类似于烤肉的做法;
  3、五花肉要切成均匀的片,不能太后也不能太薄,太厚吃起来肥腻,太薄一烤就没了;  
 4、此菜虽然简单,但要想做的好吃,记住九个字:一勺糖,一勺酱,两勺汁;
  5、加入糖是为禒提鲜,加入酱是为了让口味更好,加入两勺泡菜汁,让肉更入味;   
6、泡菜本身有咸味,所以不需要再放盐了。。

泡菜米饭常吃有什么坏处? ?

楼主你好
常吃是没关系的给你两篇文章你看看

常吃泡菜会危害健康吗?
health.sohu.com/20080227/n250347584.shtml

常吃韩国泡菜会危害健康吗?
bbs.szhome.com/commentdetail.aspx?id=68050307

泡菜五花肉饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1
准备材料:五花肉切片,泡菜切成与肉片相仿大小的片状,蒜切片。

2
锅中倒油,油热后先爆香蒜片。

3
再将肉加入翻炒。

4
炒到肉色变白。

5
将泡菜一起倒入翻炒。

6
加少许盐,鸡精调味。

7
加一勺香味提香。

8
搅拌均匀即可出锅

韩式泡菜饭是怎么做的?有谁知道? ?

·配  料:

韩式泡菜 2两
鱿鱼 1两
猪肉片 1两

A. 太白粉
水 3小匙
B.盐 1/4小匙
鲜鸡晶 1/4小匙
水 150cc
酱油 适量

·操  作:

1. 鱿鱼洗净切块,以沸水汆烫后捞起沥干;调味料A调制成太白粉水备用。

2. 热油锅,加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料B(香油除外)拌煮均匀至汤汁沸腾,再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,最后滴入适量的香油即可定锅淋在白饭上食用即可。

泡菜焗饭怎么做 ?

用料
主料
米饭1碗 红萝卜1小节
鸡蛋1个 火腿2片
番茄1个 黄瓜1小段
马苏里拉奶酪适量
辅料
盐适量酱油适量

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做法
1.
准备所需材料。

2.
把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片(切丁更好,切片做出来不好看)。

3.
先把鸡蛋摊熟备用。

4.
将黄瓜丁、火腿丁、红罗卜丁下锅翻炒至八成熟加调料。

5.
倒入米饭继续翻炒。

6.
加入鸡蛋翻炒均匀即可。

7.
将米饭放入烤碗,铺上西红柿。

8.
再铺上适量的奶酪,入烤箱200度,烤至表面金黄色即可。

在韩国哪里的泡菜饭最好吃? ?

你到了韩国就知道,有很多的饭店,韩国的饭店基本上都有自己的特色,主营的项目,最好吃不敢说,自己有自己口味,个人的建议是,你要是到首尔的话坐地铁2号线到을지로 3가那地方,饭店挺多的,也有个卖首饰的大市场,去逛逛吃吃,说不定,能找到泡菜饭更好吃的东西。

推荐一下哪些盖饭好吃? ?

我觉得不变的主流是腌菜肉盖,青椒肉丝盖等......
你可以试试鱼香肉丝盖,黄焖鸡盖和香辣虾盖都很不错的!
换着点吃,别亏待自己的胃和尝了自己的嘴!呵呵~~鱼香肉丝 鸡排 牛排 海鲜 咖喱牛肉 芹菜干丝 鱼香茄子 平菇鸡蛋 冬瓜鸡蛋 关东丸子 野生菌 菠萝鸡丁(强烈推荐)激 宫爆鸡丁 孜然鸡丁 生瓜鱿鱼 肉末粉丝~

在超市买来的韩国泡菜可以拌饭吃吗?? ?

把泡菜放酸了以后,做炒饭很好吃。一定要放到酸了为止,要不然不好吃

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