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家常菜谱,美食攻略

番茄汁炒饭 番茄炒饭的做法大全

番茄汁炒米饭怎么做 ?

可以试试这个做法:
做法步骤:
1、准备材料: 葱蒜辣椒切好备用 番茄切小块备用,因为要炒汁所以越小越好,把鸡蛋打进隔夜米饭中搅拌均匀,确保每一粒米饭都沾上蛋液;
2、起锅,放少量蒜炝锅,放入番茄翻炒,出汁的时候加点水,重复这样一直到番茄变成稠稠的番茄汁;
3、起锅炒火腿和青椒,翻炒一会儿;
4、放入处理过的米饭,开始翻炒;
5、炒的差不多的时候加入盐和生抽调味,然后出锅前加入青豆翻炒一会儿;
6、炒好盛出来,倒入之前炒好的番茄汁,搅拌均匀,让每一粒米饭都沾上番茄汁
7、炒好就可以出锅了。

番茄炒饭的注意事项 ?

1、炒饭用的米饭很关键,水分要略少些(这才能粒粒分开嘛),略干的米饭可以更好的吸收番茄汤汁,使得口感更佳。米饭蒸好后开盖儿倒入少许橄榄油或色拉油,搅拌均匀使米粒分开,放凉后备用(隔夜米饭也不错,适合炒饭)2、这道炒饭番茄用量极大,使用部分番茄酱可以增加色泽及口感,番茄酱为浓缩番茄制品,购买时要看清标识,选择国内可靠的大品牌产品。3、炒饭中的配菜可根据个人喜好更换,糖的用量也可根据个人口味及耐酸程度来调整,这个炒饭就是以酸甜的口味而出彩儿。4、所谓太阳蛋就是一面儿煎的鸡蛋,看起来像个太阳,哈哈。表面可以撒些芝麻。喜欢两面熟的筒子随意啦。

番茄酱炒饭的做法 番茄酱炒饭怎样做好吃 ?

菜谱做法:

1.胡萝卜、黄瓜、熟牛肉切粒。

2.锅烧热加油,加入米饭翻炒。

3.加入配料、盐、调味料、番茄酱翻炒。

4.加入配料、盐、调味料、番茄酱翻炒。

5.配上西兰花炒木耳,来点水果,开饭哦……

6.隆重介绍下,黑豆豆浆,味道不错。

7.均衡营养从早餐开始。

番茄酱可以用来炒饭么?具体怎么做? ?

顺便切点火腿肠丁丁和青椒丁丁还有加个鸡蛋,和饭一起炒了丹起锅之前加点番茄酱炒炒,就很香了~~~~~~

或者先别加番茄酱,把炒饭做好装盘之后把番茄酱挤在饭上面,可以挤成桃心或者花朵或者笑脸的图案,哈哈哈~又好吃又好看~!

炒饭加番茄酱会不会很怪 ?

没事的啊,我试过。而且我还很喜欢呢。酸酸的。如果加芹菜和香菇不会串味的。反而很好吃的。我建议你应该加些豆瓣酱之类的提鲜的酱类。试试吧。口味是因人而异的。多尝试是会有收获的。如果失败了,请不要气馁。也许失败就是成功的力量呢~↖(^ω^)↗加油~

番茄可以用来炒饭吗.? ?

番茄当家之西红柿鸡蛋炒饭西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜,大家都吃过,不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。原料:西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭配料:盐、糖做法:1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿2.加入冷饭翻炒均匀,即可出锅点评:千万不要说我糊弄事儿,这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味,这是一种非常粘稠的炒饭,西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里,要多美味就有多美味。但是做这个菜需要注意几点:1.尽量选熟透的西红柿,这样汤汁比较多,比较容易入味2.西红柿尽量切成小块,比较容易出汤3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感,或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状,在炒的过程中淋入,也可以加强口感青椒西红柿蛋炒饭[材料](二人份)1 米饭适量2 青椒2个3 西红柿1个4 鸡蛋2个[制作方法]1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。(米饭煮的时候最好煮硬一些,放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。)2 青椒与西红杭切丁备用。3 锅中放油,鸡蛋打匀后下入锅中炒开。4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁,放入少许盐,继续翻炒。炒饭营养丰富,色彩悦目,足以让你味口大开哦。不管你用以下哪种做法,有几条是共同的。1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。另外哦:可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭呢,白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了,千万不要让蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。这时候的白饭因为是冷饭是结成块,所以不要把火开的太大,一般就可以了。一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散冷饭下锅慢慢铲松不加水蛋抄饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.

西红柿炒饭怎么做 ?

家常做法
1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味;
2、鸡蛋出锅,点油炒西红柿,西红柿块切小一点,容易出汁,1分钟后放盐,加一点糖,这样不会酸,如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅,炒最多一分钟,出锅就好了。

番茄炒饭怎么做才好吃呢? ?

食谱原料米饭一碗,鸡蛋、番茄各一个,虾仁、洋葱各40克;油、番茄酱、盐、白糖各适量制作方法1、番茄、洋葱洗净切末,虾仁洗净,入沸水中焯水烫透;鸡蛋搅打成蛋液,入热油锅中炒成蛋块。2、锅中加植物油烧热,放入洋葱末炒香,放入番茄酱炒至色红,加入米饭、蛋块、白糖,番茄末,虾仁翻炒均匀,加盐调味即可。适用人群4-6岁的宝宝。健康提示米饭是儿童的主食之一,如果孩子吃腻了白米饭,爸爸妈妈一定也想给宝贝们换换口味、变变花样,现在就为大家介绍一种花样米饭的做法:番茄虾仁炒饭,如今的炒饭花样繁多,各种原料都可以作为炒饭的配料,只要你掌握了技巧,简单的炒饭也会给你不同的惊喜,不仅好吃而且更富营养。

番茄炒饭怎么就这么难吃啊 ?

你可以自己炒 番茄一个切丁 火腿少许切丁 鸡蛋一个 油开后 放入鸡蛋顺时针快速搅动(这样蛋粒均匀) 放入火腿 米饭 翻炒 米饭炒散 放入番茄丁 按个人口味放入食盐 最后出锅 kaichi 也可按个人喜好放入一点胡萝卜丁(和火腿一起放) 和青椒丁

西红柿蛋炒饭是怎样做出来的?需要步骤说明. ?

红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜,大家都吃过,不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。

原料:西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭
配料:盐、糖
做法:1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿
2.加入冷饭翻炒均匀,即可出锅

点评:千万不要说我糊弄事儿,这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味,这是一种非常粘稠的炒饭,西红柿的汤汁弗经完全进入了米饭里,要多美味就有多美味。

但是做这个菜需要注意几点:
1.尽量选熟透的西红柿,这样汤汁比较多,比较容易入味
2.西红柿尽量切成小块,比较容易出汤
3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感,或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状,在炒的过程中淋入,也可以加强口感

青椒西红柿蛋炒饭

[材料](二人份)

1 米饭适量

2 青椒2个

3 西红柿1个

4 鸡蛋2个

[制作方法]

1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。(米饭煮的时候最好煮硬一些,放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。)

2 青椒与西红杭切丁备用。

3 锅中放油,鸡蛋打匀后下入锅中炒开。

4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁,放入少许盐,继续翻炒。

炒饭营养丰富,色彩悦目,足以让你味口大开哦。

不管你用以下哪种做法,有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。
另外哦:

可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭呢,白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了,千万不要让蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。

这时候的白饭因为是冷饭是结成块,所以不要把火开的太大,一般就可以了。一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。

要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散
冷饭下锅慢慢铲松不加水
蛋抄饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.

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