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家常菜谱,美食攻略

葱油饼的做法大全家常 最简单的葱油饼做法

老式葱油饼的家常做法大全怎么做好 ?

主料

全麦粉400克

辅料

油酥适量 盐少许 葱适量 油少许 水适量
老式葱油饼的做法步骤

1. 全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟

2. 醒好后,把面团分成8小团

3. 把面团擀成牛舌状,然后放上油酥

4. 再放上适量的葱

5. 然后由上向下卷起

6. 卷好后把它压扁

7. 平底锅放油加热,放入擀好的面饼煎

8. 将面饼煎成两面金黄

9. 煎好的饼放在烤架上,烤箱150度预热5分钟,上下烤10分钟出烤箱即可

超薄葱油饼的家常做法大全怎么做好 ?

超薄葱油饼的做法
1.
把面粉分两边 三分之二的面粉用开水 三分之一用温水 一边倒开水时 一边直接用筷子拌面 面要和软点

2.
将开水拌的面 和温水和的面 揉成团

3.
揉成图案后放置十分钟 醒面 这样很柔软

4.
醒好面 揉成长条 切段 也可以直接用手掐成小团

5.
将面团 擀开

6.
依次加十三香和食用盐 刷油 加小葱

7.
用小刷子涂均匀后 卷起来 成团

8.
加油盐卷成的团

9.
再次用擀面杖 擀开

10.电饼铛里刷少许油 将擀好的薄饼放进去

11.
待两面微黄即可出锅

版葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

家常葱油饼的做法
1.
将水、面粉倒入面包机中,按下“和面”功能键

2.
如图和到这种程度时放盐和2勺花生油

3.
面和好后,将面团用手揉几下再擀成一大张面饼,大约有2-3mm厚

4.
在面饼上刷上适量花生油,并均匀洒上葱花

5.
从一头卷起,直至成面卷

6.
瞧,卷好了

7.
用刀把面卷切成宽为5-6cm的小段

8.
都切好了

9.
拿一个小段立起来

10.
用擀面杖从一边擀起

11.
慢慢擀成圆饼,越薄越好,但是不要擀坏了

12.
擀好了

13.
所有小段都擀好了

14.
平底锅小火倒油,把面饼放入锅中,1分钟后翻面

15.
再等1分钟,再翻面

16.
直至两面都变成如图颜色,出锅即可

葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

葱香油饼的做法步骤

1
准备的食材:我是按两个人的食量来做的。

2
面粉加食盐调匀,揉好,醒上10—30分钟。

3
切好的小葱,翠绿翠绿的,看了心情就好

4
面醒好后(我用了15分钟,但感觉醒的时间长一点更好吃呢)
加面粉成面团,分成2-3快,擀皮(越薄越好)、撒上一层细盐、刷上花生油、撒上葱花

5
用菜刀在面皮的两边切开,中间不切,包在一起

6
同上

7
包好后,再次擀好

8
电饼铛(平底锅)刷油。

9
两面烙成金黄后出锅啦

10
出锅啦,切成三角后放到盘里,就可以开吃了,很香的哦

11
我们的早餐+中餐=葱油饼+枸杞白米粥(配料:东北大米、香米、糯米、枸杞。熬制出来又香又粘,我和老公的最爱)

烙薄葱油饼的家常做法大全怎么做好 ?

烙薄葱油饼的做法
1.面粉和酵母放在盆里。

2.慢慢加入温水搅拌。

3.发酵一个小时后,用适量的干面粉揉成团。

4.面团分成2个剂子,醒10分钟。

5.取一个剂子,擀成大圆皮,均匀的放盐。

6.放上菜籽油,然后用手抹均匀。

7.撒上小葱花。
8.用刀从皮子中间切开,然后开始卷。

9.卷成螺旋状。

10.竖起了按扁擀成圆饼。

11.打开电饼铛放少量的油

12.饼胚下锅低温烙,发现表面微微的鼓泡泡时,就翻一个面。

13.当反面也鼓泡泡时,电饼铛关电,把盖子盖上保持几分钟即可。

街头小吃#葱油饼的家常做法大全怎么做好 ?

原料:牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛百叶等牛内脏。 制作:将牛杂洗干净后斩件,用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制,加上花椒、八角、五香粉等,与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。一般蒜蓉辣椒酱、油炸辣椒酱和甜酱三种。

葱油饼的制作方法及配方 ?

自制葱油饼的做法
350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时自制葱油饼的做法 步骤1
一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀自制葱油饼的做法 步骤2
把面团擀成薄片,铺满油葱自制葱油饼的做法 步骤3
从下到上卷起,再从右到左盘起来自制葱油饼的做法 步骤4
放置15分钟后,轻轻擀成圆饼自制葱油饼的做法 步骤5
烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可

手抓葱油饼的家常做法大全怎么做好 ?

葱油手抓饼的做法步骤:
.先把面粉的三分之一倒入沸水搅拌成絮状,再把全部的面加入冷水合成柔软的面团,盖严或用保鲜膜包裹,静置醒发。
醒面团的时候我们来制作油酥,炒锅放油,加入葱段和八角。
煸出葱香味,八角葱段变色,捞出葱段八角不用。
锅中油稍微冒烟,趁热倒入准备好的面粉中(事先用小饭碗装半碗面粉),并搅拌均匀成油酥。
剩余的小葱切末。
醒好的面团分成大约250克的面团,取一份擀成大面皮。(剂子的大小随意,根据饼铛或平底锅大小)
擀好的面皮撒上少许食盐,抹上油酥、均匀的撒上葱末。
撒好葱末的饼皮对折。
用刀横着切成两厘米左右宽的条。(两头不要切段)如果你的饼皮不是很大,可以不用对折,直接切就可以)
打开切好的饼皮。
打开的切好的饼皮从上向下卷起,卷成长条。
卷成长条后,在从一头卷起,边抻边卷,直到卷完,成圆形。
用擀面杖轻擀成大约3~4毫米厚的饼坯。
饼铛烧热,加入少许油,放入擀好的饼坯。中小火烙制。
一面定型变色,翻烙另一面。烙至两面金黄,松散即可。(煎烙的时候用锅铲拍打和挤压面饼,面饼会更容易松散)
用筷子挑起来看看,层层如缕,内层柔软白嫩,一股葱油的香味扑鼻而来。

葱油饼怎么做好吃,千层葱油饼的家常做法 ?

食材明细
面粉适量
葱油适量
椒盐粉适量
盐适量
葱花适量
葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度
千层葱油饼的做法步骤

1
面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟

2
醒好的面团,在面板上再揉10分钟左右,搓成长条

3
均匀的切成小段

4
取一小段,揉圆按扁

5
擀成一毫米左右的面皮

6
刷上葱油,撒上椒盐粉跟盐,再撒上葱花

7
如图所示,用刀把面皮平均分成三等分,右边的面皮折起来

8
把对折的面皮放到中间面皮上

9
中间的面皮也两边折起来

10
跟前面一样的步骤,折起来

11
用擀面仗轻轻擀一下

12
平底锅倒入适量油,码入饼坯,盖上锅盖,中小火烙中间多翻几个身

13
两面烙制金黄即可

葱油饼的制作方法? ?

自制葱油饼的做法
350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时自制葱油饼的做法 步骤1
一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀自制葱油饼的做法 步骤2
把面团擀成薄片,铺满油葱自制葱油饼的做法 步骤3
从下到上卷起,再从右到左盘起来自制葱油饼的做法 步骤4
放置15分钟后,轻轻擀成圆饼自制葱油饼的做法 步骤5
烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可

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