万丰美食菜谱大全寿司的种类 配图加名字 日语名称 ？
htt钉:/...1.html有矢量图的寿司菜谱。
八卦寿司做法图解大全 ？
主料
吐司
两片
辅料
肉松
适量
黄瓜丝
少许
海苔
两片
沙拉酱
适量
步骤
1.吐司去边，轻轻压平。
2.铺上海苔
3.翻过来，挤沙拉酱。
4.肉松铺平，加黄瓜丝。
5.
谁有寿司店里面的寿司图片及寿司的名字呢？ ？
这些都是我们家的寿司哦嘻嘻
这只是其中几种而已
寿司的做法、最好带图解。 ？
做一盘漂亮的寿司
材料：米4杯、白醋（日本白醋）1杯、白糖1杯、盐半小匙、竹帘（25cm×25cm）、一把很快的刀。 调味品：青芥末、日本酱油。 做法：1、将白糖、白醋和盐一起拌匀（150ml的白醋、90g糖和30g盐）即为寿司醋。 2、米最好用日本的锦米，韩国的米，或者原装中国米，如东北五常米（松粳二号）。煮饭时候可以放点油，一点点可以让饭的颜色亮而且好好吃！米饭煮好后再焖个15分钟。然后趁热倒入木盆中，淋上调制好的寿司醋，搅拌均匀，然后用扇子扇凉，盖上湿毛巾放于阴凉处，以免饭粒变干，这样，香喷喷的寿司饭就做好了，尽量保持饭粒完整、松软。 3、制作寿司的紫菜最好是日本产的寿司紫菜，寿司用海苔也可以，有些国产烤紫菜也可以不过效果差点。 4、填充物可以选择黄瓜、蟹棒、芦笋、煎蛋饼、菠菜等，用水焯一下用少量盐拌匀，注意一定要去掉所有水分。 5、将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上（米饭厚度大约0.5cm），紫菜的一边留个手指宽的边不要放饭，压实。再将填充物放置于米饭的中央。 6、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。 7、把卷好的寿司切成段装盘，即可。小诀窍 1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。 4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
如何做寿司 寿司做法大全 ？
1.
做这个寿司用到的：寿司帘、专用寿司烤紫菜、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等
2.
米饭用少量寿司醋拌一下
3.
肉松备用
4.
买来的寿司大根条，没有可用胡萝卜代替
5.
黄瓜、火腿肠、鸡蛋备用
6.
鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼
7.
把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里，黄瓜皮若是老，就把皮削了
8.
寿司帘上铺一张保鲜膜，放紫菜，把米饭铺匀，紫菜其中一端留出一点空边，此图片是为说明保鲜膜等用法
9.
当然也可以这样不铺保鲜膜，米饭尽量不要压实，然后在靠近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣
10.
放肉松
11.
用寿司帘从自己这一端卷向另一端，边卷边一点点撤出帘子
12.
最后是卷成一卷的寿司卷了
13.
用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段
14.摆盘吧
正宗日本寿司的家常做法大全怎么做好吃视 ？
“个人认为日本料理里，最好做的就算寿司了，简单易上手，而且有饭有菜，一口包圆，最适合带饭作便当。尤其现在天气热了，带饭也不用热乎的，冷食的寿司给人的感觉更清爽，所以今天就来做做寿司吧!”
用料
主料
米饭500克
辅料
海苔
3片
黄瓜
1根
胡萝卜
1个
寿司萝卜
1个
肉松
30克
鱼籽
30克
鳗鱼
1块
调料
寿司醋
20克
番茄酱
15克
樱花粉
10克
日式寿司的做法
1.蒸熟的米饭盛入大碗中，倒入寿司醋，趁热拌匀，然后冷却晾凉
2.胡萝卜、黄瓜、寿司萝卜切成细条，胡萝卜最好用开水抄一下，肉松和番茄酱装入小碗中备用
3.取一片海苔，放在寿司卷帘上，手心抹油或者抹水，将米饭均匀的在海苔上薄薄平铺一层，两头留少许地方不铺
4.将米饭上均匀刷上番茄酱，再撒上一层肉松
5.将黄瓜条和两种萝卜条放在正中间，将卷帘卷起，用手捏紧实
6.打开卷帘，将接口处刷少量水贴合，用专用寿司刀切成均等的小段即可
7.保鲜膜上刷油，将米饭捏成长条状饭团，在樱花粉里滚一圈
8.同样的方法操作，在海苔粉里滚一圈，在饭团上放一小块烤鳗鱼，然后将海苔剪成小条包起，接口处用水沾合
9.另取一张海苔片，中间放上一长条米饭，将海苔折上，反面刷水
10.再将另一面沾合，用卷帘捏紧成圆筒状，用寿司刀切成均等的小段
11.再在中间放上飞鱼籽，最后将所有做好的寿司摆好装盘即可
花样寿司的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
花样寿司的做法
1.各种蔬菜都切条，需要焯烫的提前焯烫一下，大虾可以串直了煮熟，这样好用，鸡蛋提前摊成蛋皮。西兰花焯一下变绿后，把花苞切下来，切碎
2.用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋，拌入蒸好的米饭中(粳米：糯米=4:1)，凉至手温即可。蛋皮切成方形，铺一层米饭，放上半跟蟹肉棒，胡萝卜黄瓜，卷起即可
3.外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面，卷起即可。要一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的外卷滚一圈即可
4.做好的寿司，有外卷，内卷，和蛋卷。切块食用（做外卷的时候，手沾凉水比较易操作）
传统日本寿司，绝对经典的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！
二、就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。
三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。
美味寿司的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
寿司海苔1张
黄瓜1条
寿司萝卜1条
米饭一碗
火腿肠1条
辅料
寿司醋
适量
丘比沙拉酱
1条
蕃茄酱
1包
肉松
1包
美味的寿司的做法
1.
准备材料，青瓜和火腿肠切成长条
2.
米饭放适量的寿司醋拌匀，味道看个人口味
3.
把海苔铺在炭化寿司帘上，把拌好的饭均匀地铺在海苔上面
4.
在海苔的一边把萝卜条，青瓜条，火腿肠堆在一起，然后撒上肉松和沙拉酱
5.
利用炭化寿司帘把海苔和材料包成一条
6.
用刀切成一块块，沾上蕃茄酱即可
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食材准备
米饭、寿司醋、海苔、山葵酱
制作步骤
1、半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与
寿司
竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。
2、铺上约0.5厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。于米饭的前1/3处压出一凹槽，将填充的材料放入。
3、将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。
4、拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放