万丰美食菜谱大全花螺的做法大全，花螺怎么做好吃 ？
爆炒花螺
我按照妹妹的喜好给她做成了爆炒的，微微的麻辣，浓浓的鲜美，牙签一挑，一整块肥嘟嘟的花螺肉就成了口中餐。虽然一盘子也吃不出多少肉来，却是我们两个从小最爱...(展开)
食材
主料
花螺
600g
辅料
油
适量
盐
半小勺
蚝油
1汤匙
花椒
10粒
干辣椒
2个
葱
适量
姜
适量
蒜：适量
步骤
1.葱姜蒜切碎备好
2.花螺用清水冲洗一下，入沸水焯烫30秒左右
3.烫好的花螺捞出沥干水分备用
4.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香
5.放入葱姜蒜炒香
6.放入花螺，调入盐和蚝油，大火爆炒，翻炒均匀即可出锅
参考资料：www.haodou.com/recipe/all/20879/
花螺的做法 ？
白灼花螺
主料
花螺 (500克)
辅料
葱 (两条)
姜 (一块)
把所有材料准备好。
花螺洗干净，并沥干水。
葱洗净，切段备用。
姜去皮，切片备用。
锅洗净后放在炉上烘干水份。
热锅后下油。
热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。
加水适量的清水。
盖上锅盖，大火把水煮开。
倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。
倒出装碟，配上您喜欢的醮料。
新鲜，美味，就是这么简单。
小窍门：
1、在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；
2、灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
盐焗花螺的做法 ？
主料：花螺250g 。
辅料：油适量，盐3g，橄榄油适量。
步骤
1.花螺用清水多淘洗几次。
2.然后沥干水。
3.装入盘中,加入适量的盐拌匀。
4.加入适量的橄榄油拌匀。
5.烤盘铺一层锡纸,倒入花螺。
6.把花螺用锡纸包起来。
7.入预热约200度的烤箱,烤15-20分钟左右,即成。
8.食用时用竹签把肉挑出来即可。
白灼花螺的制作方法 ？
花螺 500克，葱 两条，姜 一块，黄酒 2茶匙； 做法： 花螺洗干净，并沥干水；葱洗净，切段备用；姜去皮，切片备用； 1 热锅后下油； 2 热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒； 3 加水适量的清水；盖上锅盖，大火把水煮开； 4 倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可； 上碟后，配上你喜欢的蘸料 在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味； 并且，灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
麻辣花螺的做法 ？
材料
花螺
蒜苔
老油火锅底料 糖
薄盐酱油
做饭
1. 花螺洗净控干水分备用，火锅底料下锅小火翻炒出香味，下花螺继续翻炒，加入适量高汤或清水，调至中火焖5分钟左右（视花螺大小定）最后开盖撒白糖和适量酱油还有蒜薹（如果底料够咸就不需要➕酱油）大火收干汁水。
清水花螺的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
白灼花螺 材料:花螺，姜丝做法:1.开水中将姜丝煮沸。2.倒入花螺后，不停得用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。3.沥干热水立刻用凉开水冲洗。 辣酒煮花螺 材料:(1)，花螺1000克，(2)，豆瓣酱2汤匙(30ml)，沙嗲酱2汤匙(30ml)，咖哩粉2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1汤匙(15g)，胡椒粉1汤匙(15g)，辣椒粉1汤匙(15g)，花椒1汤匙(15g)，陈皮1汤匙(15g)，(3)，麻油1汤匙(15ml)，辣椒油1汤匙(15ml)，绍兴酒4汤匙(60ml)，鱼露3汤匙(45ml)，玫瑰露酒4汤匙(60ml)，炸蒜粒2汤匙(30g)，红色指天椒碎2汤匙(30g)，白砂糖1汤匙(15g)，盐2茶匙(10g)做法:花螺(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。将材料(2)全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。另一锅中倾入酱汁，将材料(3)放入煮开，再放进花螺煮10分钟即可。小诀窍:花螺不宜个头过大，平均体长4-5cm的螺，肉质爽嫩鲜美。如果家中有酒精炉具，可以连同酒精炉点火上桌，保持汤汁滚沸。花螺吃完后，锅里的酱汁还可用来烫虾、蟹等海鲜。
求最简单花螺的做法？ ？
础灼花螺的用料
花螺、生姜
白灼花螺的做法 1、开水中将姜丝煮沸。 2、倒入花螺后，不停地用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。 3、沥干热水立刻用凉开水冲洗。 小贴士 1、螺子购买时，一定要买活的。 2、螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否则肉质会太老。 3、最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。 4、选择花螺不能太大个子，那样肉也比较老。
爆炒花螺的做法，爆炒花螺怎么做好吃，爆炒花螺 ？
辣炒花螺的做法步骤
1
如图准备好材料，葱白忘记放在图里了；
2
花螺用水多冲洗几遍，配料洗净，青红辣椒切成圈，嫩姜切成椭圆形片，大蒜切片，葱白切成小段；
3
炒锅上火，锅热后倒入适量油，油温5成热下入花椒爆几秒钟捞出；
4
下入大蒜，生姜和葱白炒香；
5
调入一勺香辣酱炒香；
6
下入花螺翻炒，调入适量的料酒和老抽，翻炒片刻；
7
加入一小碗水，加盖焖煮一小会儿；
8
汤汁快收干的时候下入青红辣椒圈翻炒至断生，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可~
9
汤汁可以不用收太干，螺肉泡在汤汁里更入味哦~
白灼花螺怎么做呀？ ？
花螺 500克，葱 两条，姜 一块，黄酒 2茶匙；
做法：
花螺洗干净，并沥干水；葱洗净，切段备用；姜去皮，切片备用；
1 热锅后下油；
2 热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒；
3 加水适量的清水；盖上锅盖，大火把水煮开；
4 倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可；
上碟后，配上你喜欢的蘸料
在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；
并且，灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
以上回答你满意么？
炒花螺的做法，炒花螺怎么做好吃，炒花螺的家常做法 ？
花螺 姜 葱 辣椒 花螺用刷子刷洗干净。
热油锅，少量盐爆香姜葱辣椒
下花螺炒
放生抽，糖，适量水盖锅盖煮下
煮至收汁 撒上葱段
翻匀即可起锅