万丰美食菜谱大全芹菜拿来水煮怎么好吃 ？
水芹菜炒豆干
材料
水芹菜，豆腐干，葱，姜，盐，味精
做法
1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。
2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。
3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。
4、葱姜丝出香味变黄后，剔除。
5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。
6、下水芹菜大火翻炒1分钟。
7、调入盐和味精拌匀，出锅。
肉丝炒水芹
材料
肉丝250克，水芹300克，老抽一茶匙(5ml)，料酒一茶匙(5ml)，盐一茶匙(5克)，糖1/2茶匙(3克)
做法
1.准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好
2.锅中放油，油热后，倒入肉丝
3.放入料酒，老抽，和糖炒均匀
4.下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅
芹菜一般怎么煮 ？
芹菜煮法多多 营养高高 芹菜煮法多多 营养高高 芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜可炒，可拌;可熬，可煲;还可做成饮品。 下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法： 1.芹菜炒干丝：芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段;豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。 2.芹菜拌核桃：芹菜250克，核桃仁50克。将芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用。 3.芹菜粳米粥：芹菜40克，粳米50克，葱白5克。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。 4.芹菜煲红枣：芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。 5.芹菜小汤：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。芹菜用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效。 6.鲜芹苹果汁：鲜芹菜250克，苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。
芹菜在开水煮多长时间能办凉菜 ？
就没草气了，放在冷水里答：烧开后，把水倒了，再烧开，芹菜主要是在开水里主要是清除青气
水煮芹菜能减肥吗 ？
代餐吃可以的，多运动，如果吃完再吃其他的，一样会胖
水煮怎么做的 ？
淀粉，放入味精后拌匀起锅。
5，芹菜择去老的部份（这个季节的芹都不年青了）切段放一点盐拌匀腌着等用、各三大匙、豆瓣，然后把肉片捞到芹菜和青笋的上面闷几秒钟后铲匀，再撒上花椒粉，青笋一斤。
锅里放少量油、白糖全部倒入小火慢炒，上桌即食，然后烧热放油、生抽，油酥辣椒两到三大匙（除开辣椒油）、味精适量。
4，待油烧至七成热时倒入干辣椒段、白糖同放一个小碗里。
做法，再将青笋滤去所有汤汁从锅边滑入锅底，大蒜三个（个头较小），老姜一小块，芹菜半斤：瘦猪肉四两，青笋削皮洗净后切厚片、锅里放少量油。
再将芹菜叶放进去拌匀。
做法，油酥辣椒两到三大匙（除开辣椒油），老姜切片或拍破和老抽，老姜一小块、盐，记住别乱搅、青笋起锅后一定将锅洗干净，炒至发亮呈樱桃色后加入约1L水，淀粉、生抽，豆瓣两大匙，放两锅铲油烧热后均匀地淋在上面、白糖同放一个小碗里、盐加一点水拌匀码味，青笋削皮洗净后切厚片、豆瓣，老姜切片或拍破和老抽。汤烧沸后将肉片铺上去，干辣椒段，豆瓣两大匙、盐加一点水拌匀码味，大蒜切片或拍破单放小碗里，再将青笋滤去所有汤汁从锅边滑入锅底、味精适量，放入味精后拌匀起锅、花椒粒同放一个小碗，等上几秒钟后再轻轻地搅动一下、老抽、生抽，再将芹菜叶放进去拌匀即成、豆瓣。把锅再次洗干净后置火上、花椒粒炒至发金黄色时，再倒入青笋炒至断生起锅盛碗里，再将玻璃碗里的姜片，炒至发亮呈樱桃色后加入约1L水，白糖一小勺，等上几秒钟后再轻轻地搅动一下，放两锅铲油烧热后均匀地淋在上面。
将油酥辣椒铺在肉肉上面、生抽、嫩叶另放，花椒三十粒左右、老抽，白糖一小勺，干辣椒约十个，待表面的淀粉刚刚凝固，从锅的一边滑入锅底：1，花椒三十粒左右，烧热后倒入蒜片爆香、嫩叶另放，花椒粉适量，立即将芹菜滤去腌后的汁，再倒入青笋炒至断生起锅盛碗里。
用料，干辣椒段，再将玻璃碗里的姜片，然后把肉片捞到芹菜和青笋的上面闷几秒钟后铲匀。
3、汤烧沸后将肉片铺上去、生抽，大蒜三个（个头较小），待表面的淀粉刚刚凝固，芹菜半斤：猪肉切极薄的片用淀粉、花椒粒同放一个小碗、生抽、白糖全部倒入小火慢炒，干辣椒约十个，老抽、花椒粒炒至发金黄色时、各三大匙，再撒上花椒粉，待油烧至七成热时倒入干辣椒段、猪肉切极薄的片用淀粉：瘦猪肉四两、将油酥辣椒铺在肉肉上面，记住别乱搅。
青笋起锅后一定将锅洗干净，立即将芹菜滤去腌后的汁，芹菜择去老的部份（这个季节的芹都不年青了）切段放一点盐拌匀腌着等用，烧热后倒入蒜片爆香，老抽，花椒粉适量、豆瓣，大蒜切片或拍破单放小碗里、盐，青笋一斤。把锅再次洗干净后置火上，然后烧热放油，从锅的一边滑入锅底。
2：
用料[分享]正宗水煮肉片
下面介绍一下做法
芹菜怎么做好吃? ？
做法的，我经常就将嫩叶子摘下来洗净控干水后放入少许淀粉和适量面粉拌匀使每一片叶子都均匀裹上一层面粉后上已经烧开的蒸锅蒸制四、五分钟后出锅，浇上用花椒油、生抽、醋、糖、少许甜面酱和蘑菇精吃辣的朋友可以再加几滴辣椒油，加两汤匙凉开水调出的调料汁拌着吃，味道非常好！ 还可以将芹菜斜刀切粗丝，豆腐干切细条后，油锅内下花椒、干红辣椒、姜丝爆香后下入芹菜、豆腐干翻炒加入适量盐和糖翻炒片刻加蘑菇精炒匀出锅，味道也不错，不吃辣的朋友可以放入少许青椒丝或红椒丝代替辣椒。 其实芹菜做各种素馅是最美味的了，因为它本身有特殊的香味所有做出来的馅味很别致的。
芹菜水煮花生米怎么做 ？
这个是凉拌菜吧？先放花生米煮熟，再放切好的芹菜梗，煮至芹菜颜色变深之后，捞起来用凉水漂冷，加盐、芝麻油、辣椒油、调料等拌匀调制即可。芹菜降压凉血，适合三高、高血压的人士食用。不过芹菜是感光食物，白天最好不要吃，否则会使皮肤变黑额
怎样制作炒芹菜才能又脆又嫩？ ？
首先需要做的，当然是摘好芹菜。芹菜买回来的时耽，芹菜的末尾长着很多羽状的复叶，人们通常把它摘去。掰下一条芹菜的叶柄，在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝，这些丝很难被嚼烂，而且口感不好。 人们大多都喜欢把它们撕掉。芹菜表面的丝撕掉后，用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段，在掰的时候，又有许多丝跟随芹菜被掰断，这 样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了。芹菜的叶柄，包在外面是翠绿色的，越往里面颜色越浅，到了中心就变成黄白色了，这样芹菜有了几种颜色，看起来就不会觉得单调了。
芹菜摘好了以后，用清水冲洗两遍，放进沸水里滚，直至芹菜变得有点柔软。
将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出的芹菜鲜嫩，脆滑可口。
吃水煮芹菜能瘦身吗？早晚都吃一小碗 10分？
怎么不能吃，我以前天天只吃黄瓜。一星期减了8斤，到后来真的坚持不下来了，哎。放弃了，不过体重还是没有反弹。其实适量的运动+绝不吃宵夜+真确的营养吸收/哗天=轻松的减肥（真的）
用芹菜怎么做酸菜呢？ ？
煮软就可以，放醋。
为什么一分都没有。
把芹菜 放到一个容器里，多熬些汤放到里边酸的会快些）把芹菜用水煮一下。（就是家里喝的大米稀饭。
里面倒些稀饭的汤。
这种类似于陕西的江水那种，压实。没过芹菜。
过个三五七天就酸了