万丰美食菜谱大全芝士焗龙虾和奶油芝士焗龙虾哪个好 ？
芝士焗龙虾，很多人不喜欢芝士的味道，而且一般家庭里也没有焗炉。 但是个人认为还是焗出来的味道更好，芝士的香里又有龙虾的鲜。 蒜蓉的在家里做很方便，但是味道太重
芝士焗龙虾怎么做 ？
芝士焗龙虾的做法步骤
1买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。
2将龙虾头和爪与龙虾身分开。
3准备好所有的食材：龙虾身一只，芝士一片配料：胡椒粒少许，蒜蓉少许，面包糠少许龙虾腌料：盐，酒，姜汁
4将龙虾身用厨用剪刀剪开，然后用腌料腌制片刻。
5将芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了。（之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟）
6烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美，龙虾肉刚刚焗熟，爽口弹牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇满溢口中。
金汤芝士焗龙虾和意式芝士焗龙虾的区别 ？
金汤取其咸味 芝士焗取其奶香味。
黄油芝士焗龙虾怎么做 ？
黄油芝士焗龙虾
主料
主料1：波士顿大龙虾600g 配料1:西兰花7颗
配料2:乌冬面200g
辅料
调料1：生粉50g 调料2：芝士1盒
调料3：芝士片2片 调料4：牛奶240ml
调料5：生粉210g 调料6：黑胡椒碎3g
【变厨神】黄油芝士焗龙虾（详细解虾步骤） 有视频的做法步骤
1. 准备食材
2. 1.把龙虾稍加冲洗2.将龙虾头拧下3.将龙虾头掰开4.去除内脏
3. 1.去除虾腮2.去除虾胃3.将头切成小块4.剪下龙虾尾端
4. 1.将整个尾部对半劈开（可用剪刀先剪开龙虾腹甲）2.去除虾线3.将尾部切成小块（建议切成6小块）4.将虾钳切开（建议4段，也可将钳外壳用刀面拍裂）
5. 解虾完成效果
6. 裹上调料1（生粉）备用。
7. 起锅加足量油，至7分热倒入裹好生粉的龙虾块，炸至金黄捞出备用。
8. 起锅加足量油，至7分热倒入裹好生粉的龙虾块，炸至金黄捞出备用。
9. 倒入炸好的虾块，大火收汁。
10. 与此同时另外取一锅，将配料1(西兰花)焯水装盘备用；配料2(乌冬面)煮熟捞出装盘备用
11. 调料5（生粉）加入30ML（约2汤匙）水调匀备用。待龙虾收汁至浓稠时，倒入准备好的调料5（生粉勾芡汁）
12. 将虾头虾尾摆入盘中做型
13. 略加翻炒后出锅装盘于乌冬面上，{选择性撒上调料6（黑胡椒碎）完成。}
请问芝士焗龙虾要焗多少时间和用几多度 ？
你用烤箱做么，家用烤箱温度不是很清楚，不过还是建议你别在家做，且不谈温度还有烤箱龙虾有很多该扔的地方和放尿这些特殊处理没有经过专业训练的人很难做好，家里的原料也没有酒店那么齐全，酒店多半时候做也是不用烤箱的那种，也就是底下垫伊面上面龙虾滚上黄油和芝士的那种，你说的那种一般拿波士顿龙虾或龙虾仔劈开半边放烤箱里的家用焗炉很难把握，所以我还是建议你偶尔吃一两回还是去酒店吧。
芝士焗大龙虾怎么做 ？
食材明细
大虾
5支
芝士
50克
土豆
80克
白葡萄酒
10ml
白胡椒粉
1/8匙
盐
1/4匙
黄油
15克
奶香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
芝士焗大虾的做法步骤
芝士焗大虾的做法步骤：1 11,食材。
芝士焗大虾的做法步骤：2 22,土豆去皮，切小块，水开后入锅，煮30分钟左右；沥水，捣成泥状，加入黄油搅匀，备用。
芝士焗大虾的做法步骤：3 33,虾洗净，去头须，从背部切开，剔出虾肉，去虾腺并冲洗干净；虾皮洗净、铺平备用。
芝士焗大虾的做法步骤：4 44,虾肉剁碎。
芝士焗大虾的做法步骤：5 55,将剁好的虾肉放入器皿，加入酒及白胡椒粉，顺时搅拌少时，加入备好的土豆泥并搅匀；同时，预热烤箱顶部摄氏200度，烤盘铺上锡纸放入烤箱。
芝士焗大虾的做法步骤：6 66,把调好的馅填回虾皮内，填满为止；取出己加热的烤盘，摆好虾，放回烤箱。
芝士焗大虾的做法步骤：7 77,10分钟，取出烤盘，撤上芝士，再烤5分钟，至芝士溶化稍呈黄色，即刻关烤箱取出烤盘。
芝士焗大虾的做法步骤：8 88,装盘。
芝士焗波士顿龙虾怎么做 ？
原料：龙虾1只（约750克） 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量
制法：
1 龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成1.2厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。
2 净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。
3 另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，最后撒入芝士粉，转小火，加盖焗至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可。
上海最好吃的芝士焗龙虾，上海哪里芝士焗龙虾最好吃 ？
上海最好吃的芝士焗龙虾，正规的饭店都有做，你也可以自己学着做，教你做
好吃的芝士焗龙虾做法
用料
龙虾（澳、波士顿、仔均可） 数量自定
马苏里拉芝士 适量
蒜蓉 适量
黄油 适量
盐 适量
冰水 可完全没过龙虾
1、首先提前准备出冰水一会儿要用哦～
2、接下来准备一根超级超级长的筷子，将筷子从小龙同志的排泄口深深的插～进去（爆菊啦～