万丰美食菜谱大全冬笋排骨汤怎么做 ？
食材用料：
排骨
竹笋相克食物
姜相克食物
蒜片
盐
鸡精
菜谱做法：
1.竹笋洗净
2.竹笋切片
3.水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。
4.锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。
5.将竹笋捞出备用。
6.排骨用热水洗净，装盘备用。
7.热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。
10.倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。
11.倒入适量的清水，没过排骨。
12.大火烧开后，转小火慢炖。
13.小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
冬笋排骨汤怎么做好吃 ？
冬笋炖排骨
原料：
猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。
做法：
①冬笋切较厚的片。葱切段，姜切块
②炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可
竹笋排骨汤制作方法:
主 料： 竹笋,猪排
辅 料： 姜
主料：绿笋，排骨
1、排骨加姜片先煮开，再调小火，煮二十分钟半个时。
2、倒入绿笋煮开，再煮五六分钟就可以了。
冬笋骨头汤的做法，冬笋骨头汤怎么做好吃，冬笋 ？
菜谱简介 清香可口
材料
主料：芥菜60克，冬笋320克，
调料：姜2克，大葱3克，香油5克
做法
1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
2.雪菜洗净，挤干水分；
3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
小诀窍
健康提示：
开胃消滞、清热利尿、降压瘦身
炖排骨怎么做好吃，冬笋炖排骨的家常做法 ？
食材
主料
竹笋
250g
排骨
1根
辅料
青红椒
适量
水发木耳
适量
冬菇
适量
蒜头
适量
大料
适量
香叶
适量
盐
适量
步骤
1.先将排骨斩件焯水。
2.竹笋也要焯水。
3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。
4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
小贴士
炒的时间不能太久。
竹笋排骨汤的家常做法大全怎么做好 ？
竹笋排骨汤的做法
1.所需食材，排骨，笋，姜，葱
2.排骨洗净倒入锅中焯水
3.笋切片
4.焯好水的排骨放在盘中备用
5.高压锅添入适量水，放入排骨，笋片，葱姜，料酒，盖上盖子，压10分钟
6.排骨熟后，放入盐，味精即可
冬笋白萝卜排骨煲怎么做 ？
用料
白萝卜 一根（不要太大，根据需要）
冬笋 三根（嫩嫩的尖笋）
肋排 500克（可用大骨头替换）
小葱 三两根
枸杞 7、8粒
盐 少许（根据个人口味）
鸡精 少许（可放可不放）
生姜 5—6片
料酒 稍微多一点点
八角 2个
冬笋白萝卜排骨煲的做法
将排骨用水浸泡半小时，把血水洗净。
将排骨放入锅内，切几片生姜，烧至排骨表面有浮物，将水倒掉，排骨再次清洗。
倒入冷水，放入生姜片，料酒，开始煮。
煮第一滚后放入八角，把三根葱打结放入，继续熬煮。
再次煮开后放入白萝卜，冬笋。
煮开后，我才放盐，新鲜的蔬菜及时放盐会营养流失。放入盐后再煮开一次，味儿就进去啦。
成品就可以啦，撒点葱花儿和枸杞子，如果有白胡椒粉，再撒一些，味道会更好（家里用完啦）冬季暖和和！
竹笋排骨汤的做法，竹笋排骨汤怎么做好吃，竹笋 ？
食材
主料
排骨
200g
竹笋
300g
玉米
1个
胡萝卜
1根
红枣
4个
步骤
1.竹笋切段
2.胡萝卜，玉米切块红枣备用
3.煲锅中先将排骨煮6成熟，然后加入玉米，大火再次煮开
4.然后加入鸡蛋竹笋和红枣，大火熬制2小时即可
黑木耳能和冬笋一起炖排骨汤吗？ ？
可以 的，味道不错.
冬笋烧排骨的做法，冬笋烧排骨怎么做好吃，冬笋 ？
食材用料
排骨300克相克食物
冬笋1个相克食物
盐2克
生抽3克
胡椒粉2克
桂皮1块
葱2段相克食物
姜2片相克食物
蚝油5毫升
料酒5毫升
香叶2片
八角2粒
冰糖3块相克食物
油50毫升
冬笋烧排骨的做法
1.准备好食材。
2.排骨反复用冷水浸泡后沥干水分备用。
3.锅中放入油，放入冰糖，保持中火。
4.用勺子搅拌，使冰糖加快融化。
5.注意火候，油烟大了改小火。
6.冰糖完全融化后倒入排骨上色。
7.加入葱姜，香叶，八角桂皮，胡椒粉等调料。
8.倒入生抽，料酒炒匀。
9.加入开水，刚没过为宜。
10.倒入事先焯好的笋。
11.锅开盖盖转小火炖20分钟后。
12.倒入蚝油，大火收汁即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
冬笋含有大量草酸，与钙结合形成草酸钙，提前用开水加盐焯3分钟，去除草酸，能吃辣放几根干辣椒，宝贝在家我没有添加。
做法，排骨竹笋煲怎么做好吃，排骨竹笋煲的家常做法 ？
特别喜欢吃竹笋，刚上市的时候就买过一次，但做好后，老有一个怪味，是一种说不出的怪味道。后来又看见卖竹笋的忍不住又买了一个，顺便向摊主讨教去异味的方法。一问才知道，原来就是焯水的时候加点盐，再适当多煮一会。方法很有效，现在几乎没有那股怪味了，可以很放心的吃了。(收起)
食材
主料
排骨
1200g
辅料
姜
适量
盐
适量
竹笋
适量
味极鲜酱油
适量
花椒
适量
步骤
1.先把排骨焯水备用。
2.同步进行--将砂锅添水，放姜、花椒，开火。
3.放入排骨煮制熟烂。
4.煮着排骨的时候把竹笋去皮，切块，用水（水中加盐）焯3/5分钟。
5.把竹笋捞出泡入凉水中备用。
6.把煮好的排骨取出一顿的量，放入小砂锅。
7.放入竹笋，开锅转小火煲15分钟。
8.放入味极鲜酱油及盐，关火。ok。
小贴士
竹笋要焯水，有利于去除草酸和异味。
排骨煮多的时候，需要盛出一部分再和竹笋或是其他蔬菜做汤，不然加了蔬菜后下顿就不好了。