万丰美食菜谱大全血浆鸭的介绍 ？
血浆鸭是湖南邵阳地区新宁县和武冈市的汉族传统名菜，香、脆可口，由于醋血的作用，不仅鸭骨酥而脆，就是姜和辣椒也变得不辣而甜净。据该县县志记载为战国时期的一道菜式，新宁县县志可考，说的是一位巡视的楚太子，来到该地，地方官厨也不知道做什么，也只能就当地材料来制作，在炒制过程中，打翻了灶台盛放的鸭血碗，慌张而急迫的厨师只好将错就错，一顿乱炒，最后却获好评，最后得以流传后世。当地较为讲究的吃法就是：鸭子最好是春播后养起来到端午前刚好长翅毛，2斤多点的嫩鸭为最佳，最好有适当的新鲜花椒，湘菜嘛，辣椒肯定是少不了的！如果有新鲜茄子，一起炒制，那更是味美之极。其营养丰富，香甜俱全，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单。
血浆鸭是哪里的菜 ？
邵阳武冈
在哪儿可以吃到正宗的血浆鸭？ ？
在湖南崀山可以吃到正宗的血浆鸭，它是湖南邵阳地区武冈市和新宁县的特色传统名菜，味道香、脆可口，不仅鸭骨酥而脆，而且姜和辣椒炒到里面好像也变得不辣了，特别好吃 。
广东深圳 血鸭是什么菜呀？有谁能发图片介绍一下我看看嘛？拜托了 ？
血鸭是湖南的特色，图片暂时没有，是用鸭血混着鸭肉一起炒的。
血浆鸭的武冈市血浆鸭 ？
这样的待遇很是罕见，家家飘着鸭香味。武冈人把做血酱鸭当作逢年过节的盛宴款待自己。这时候的鸭子不老不嫩。平常。所以武冈人在中秋，远客回乡、重九两个节日普遍吃血浆鸭、剖鸭的，并有上好的嫩姜和红辣椒，渠水和资江河畔到处都是洗鸭，除非有贵客临门，但最能做出口味的是秋季 血浆鸭一年四季都可以做。这两个节日，美其名曰自己贵气自己
湖南邵阳血酱鸭的做法 ？
做法
编辑
食材明细
主料： 新鲜仔鸭1只 鸭血适量 五花肉100克
配料： 青红辣椒各50克 仔姜100克 鸭血100克 甜酱20克 盐适量
制作步骤
1. 鸭子一只，（剁成小块）鸭血（杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋，然后再装鸭血，以免鸭血凝固，浆不起来。
2. 姜，红辣椒，蒜头切片（越多越好）。
3. 起油锅，先爆不容易熟的鸭头和鸭掌，放进其它的鸭块，爆炒边爆边放米酒，去味增香。
4. 爆香后，放入姜、青红椒、甜酱、味精，不要放盐，鸭血里放了盐，再放入鸭血。
5. 小火翻炒，待鸭血酱到上面即可，但是要掌握火候，否则鸭血过老。
血鸭是什么？长什么样？ ？
com/i.baidu?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D1%AA%D1%BC&t=3" target="_blank">http血鸭一般是指用鸭血做的血豆腐
鸭血做的菜的图片
血鸭到底是哪里的好吃？ ？
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
江西人发明了炒血鸭的做法后，随着中国移民史上的“江西填湖广”（这里的“湖广”，在清朝指的是湖南、湖北，但在此之前是荆湖南路、荆湖北路和广南西路的合称），炒血鸭又传至湖南永州、广西全州、宁远等地，于是又有了永州血鸭、全州血鸭、宁远血鸭等等做法。还是莲花的血鸭才是正宗
家常血鸭的做法，家常血鸭怎么做好吃，家常血鸭的家常 ？
用料
主料
苦瓜2根
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
调和油
适量
鸭血
适量
家常血鸭的做法
1.切好的鸭肉
2.姜葱蒜各种配料，苦瓜不知什么原因，竟然没有拍到图片
3.鸭血
4.红红的旨天椒，根据个人口味来放多放少
5.放油，鸭肉入锅，慢慢翻炒
6.鸭肉变色后，就放入姜蒜，盐，红辣椒，不停的翻炒
7.当鸭肉完全变色，并且有香味时，放水煮，同时加入桂皮或八角，水刚好淹没鸭肉，此时煮鸭肉时，就能把苦瓜切成片啦
8.当水煮至能见到鸭肉时，可以适当放点干辣椒及味精啦
9.水煮干了，放进苦瓜翻炒
10.苦瓜变色后，此道菜基本快完成啦，最后一个步骤，放了鸭血，并迅速的翻炒一遍，让鸭血均匀的布在鸭肉上，然后出锅，因为放鸭血的过程太快，没法拍下来，所以大家不要忘记，很重要的一步哦。
如何制作血浆 ？
这个方法么，其实很简单，是我好多年前在电视上看来的，今天突然想起来，和大家分享分享。
相信大家肯定想到过用颜料和水来制作血浆吧，可以料想，成品一定不够像，就是没有真正血浆的粘稠感觉。那么电影电视上那样以假乱真的血浆是怎么做出来的呢，这里为大家介绍的是简单又无危险的“家庭制作配方”。
一、材料：1。适量的水；
2。各种红色水粉颜料；
3。这是制成粘稠效果的关键——蜂蜜！
接着，就是把这些材料混在一起，制作时要观察血浆的形态，然后根据需要加减材料，直到成品最最符合你想象中鲜血的样子。
二、制作方法：在容器中放入适量的红药水加温水（不要很多，一点点就可以）拌匀，再加入念慈庵就可以了（适量，自己调配）．效果和真血一样，可以含在嘴里，涂在牙齿上，脖子上，等身体各个部位！
三、血浆的制作原料很简单，只要用川贝枇杷膏，加上制作红龟粿时的红色颜料，就完成了，而且都是可以食用的呢。老师说，要是要让嘴角流血的话，可千万记得要从嘴巴里头流血，才够逼真，要不然嘴边流了一堆血，嘴巴里却乾乾净净的，岂不很好笑？
那么，这些血浆到底有什么用呢？啊，你自己还没想好就先做好啦？嗯嗯，用处么，可以用来恶作剧，吓那些容易晕血的人，还可以在拍DV片的时候用（例如什么《XX小区连环杀人案》啊，或者是您能想到的任何需要鲜血的剧情），哦，还有COSPLAY，相信需要的地方会蛮多的，最后么，就是供某些心理不怎么正常的同学们作为纯粹的家居装饰……
最后提醒一下：此物是有保质期的，储存的时候注意密封，否则会有极大的可能吸引大量蚂蚁等 虫，如果很久静置，蜂蜜成分就会沉淀，使用时请摇均～～ (“喝前摇一摇”？？？
参考资料：电视