万丰美食菜谱大全外面卖的那种油炸韭菜盒子怎么做 ？
材料
韭菜，鸡蛋，盐，面粉
做法
1.韭菜洗净，控干水分
2.锅内热油，磕入鸡蛋，然后不停地不同方向的快速搅碎，鸡蛋一凝固就马上关火，如果鸡蛋块大，就用铲勺弄碎。
3.和软面，然后醒15分钟，揪成小剂子，馅里加盐，搅匀
4.剂子擀平，包馅，对折，封边，
5.小火， 煎锅下少量油， 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了
油炸韭菜盒怎么做 ？
韭菜一把,鸡蛋三个,粉丝一小把,面粉,开水
做法:
1.一碗面粉,加少量盐拌匀,加小半碗开水,用筷子边倒水边拌面粉,待温度凉至手能适应的热度时,用手揉成面团,盖保鲜膜静置待用.
2.韭菜洗净切小段,粉丝泡软后也切成相同的小段备用;
3.锅里放油,开小火,把鸡蛋磕入锅里,转开大火,用铲子不停地搅动蛋液使之打散,其间可以喷两滴酒去蛋腥,待蛋液慢慢凝结成小块后取出.(这是前几天电视里介绍的一种方法,直接将鸡蛋液倒入油锅里,然后用铲子搅动凝结,这样炒出的鸡蛋黄,白颜色分明,比较好看.当然,也可以先把鸡蛋打入碗里搅散后下锅.)
4.锅里放少量油,热后下入韭菜翻炒,至快熟时,把先前炒好的蛋及粉丝段放入,加盐,胡椒粉,鸡精调味即成韭菜馅.
5.取出事先揉好的面团,分割成适当的小份,擀成圆皮,包入韭菜馅.不沾锅放入适量油,烧热后把盒子放入,以小火慢慢煎至表面金黄即可.
外面卖的油炸韭菜盒子的面怎么和的面 ？
韭菜盒子
原料
中筋面粉700克（并非固定根据你的需要）
韭菜 500克
鸡蛋 4个（也可以用粉丝）
韭菜盒子
虾米 100克
步骤
1、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。
2、将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。
3、韭菜洗净放在干净的漏筐里，沥干水分。切成0.5厘米。
4、虾米洗干净待用。
5、炒鸡蛋：炒锅中放入比平时多一倍的油（推荐用花生油，豆油有豆腥味），烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。
6、将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中，放入精盐适量，鸡精2茶勺，和80ml的花生油，拌匀。
油炸韭菜盒子用什么面 ？
高筋面粉600g 食用盐少许糖40g 60度温水 380ml 无盐奶油30g 速发酵母粉2茶匙
早餐吃了一个油炸韭菜盒会胖吗 ？
我早上连油条面条都不吃。减了二十斤，只吃点燕麦馒头那些油炸的都会囤积脂肪~ 特别早上还是吃点清淡的
炸韭菜盒子的工具叫什么 ？
不知道你是要做生意用的还是家用的，家用的电饼铛就非常好用，如果做生意卖韭菜盒子就得买专门的燃气或电煎锅
怎样？做韭菜盒？ ？
韭菜盒子馅的做法食材明细面粉500克韭菜700克鸡蛋5个黑木耳150克虾皮1大把油100ml盐适量咸鲜口味其他工艺三刻钟耗时简单难度1刚烧开的水放置到80度时到入到面粉里，边到边用筷子搅拌成絮状。2放到不烫手时合成光滑的面团放一边饧置3鸡蛋打散炒熟，炒的过程就把鸡蛋搅碎4黑木耳切成碎丁5韭菜洗净控去水分切碎6虾皮拣去杂质7将鸡蛋、黒木耳、韭菜、虾皮放在盆里倒上橄榄油拌合让韭菜裹上油，8放上少许盐拌均匀9饧好的面搓成长条，分成大小均匀的段10取2个面团擀成圆饼，都放上馅占面皮的一半，再将另一半盖在上面，周边压紧11再延边用拇指与食指配合压出一圈花褶12放在预热好的电饼铛里13上下火烙中间不用翻面至2面着色就好
炸韭菜鸡蛋盒子的做法，炸韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃，炸 ？
1、面粉、水活成稍软的面团，盖湿布醒发30分钟；
2、醒后的面团揉光滑，盖湿布待用；
3、韭菜择洗干净，切成碎末；4、2个鸡蛋打散，下油锅炒熟，成形就可以，不要炒老啦；
5、韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里，放入适量的油拌匀；
6、放适量的盐；放适量的鸡精调拌均匀；
7、面团切开、搓圆，切成大小合适的剂子；擀成皮，不要太薄；
8、在面皮的一半位置放上适量的馅；另一半盖过来，压紧收口；
9、电饼铛预热，放入哈饼，选择馅饼，另盖锅盖，没用电饼铛的上盖；
10、时间到，翻面再烙一会，取出即可。
韭菜盒子是用油炸还是摸点油就可以了 ？
用烙的就是抹点油就行，不过我也见过用油炸的，所以，看你自己心情了。
油炸韭菜盒子在哪里 ？
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