万丰美食菜谱大全夏威夷贝的做法大全，夏威夷贝怎么做好吃 ？
扇贝从贝壳中取下放清水中清洗干净，扇贝周围有一圈贝裙边清洗干净是可以吃的
是收拾干净的贝，和贝裙边
葱蒜切沫，姜切丝待用
姜丝，料酒，盐，少许蚝油放入扇贝中腌渍入味
粉丝放入水中浸泡，热水十分钟，冷水二十分钟，泡软捞出待用
锅中加入适量油，待油热爆香葱蒜沫。蚝油海鲜酱油混合调汁，粉丝垫底上置扇贝，葱蒜沫放到扇贝上再浇调好的汁即可入锅蒸。蒸十五分钟
清蒸夏威夷贝怎么做好吃又简单，做法图解 ？
主料
夏威夷贝
750g
辅料
大蒜
3瓣
一品鲜酱油
适量
步骤
1.主料：夏威夷贝。
2.夏威夷贝用清水洗净。
3.把洗干净的夏威夷贝放入烧开水的蒸锅里。
4.盖上锅盖，用大火蒸。
5.蒸五分钟即可。
6.蒜瓣去皮。
7.剁成泥放入小蝶里，倒入一品鲜酱油调匀。
8.把蒸好的夏威夷贝装入盘里跟蒜汁一起上桌即可。
小贴士
吃的时候个别的贝里有少量泥用清水洗一下就可以了。
清蒸蒜蓉夏威夷贝怎么做好吃 ？
主料
夏威夷贝
2个
辅料
粉丝
1卷
大蒜
1头
彩椒
20g
蒸鱼豉油
1勺
步骤
1.夏威夷贝用刷子刷干净
2.清理掉里面的内脏
3.粉丝提前用水泡软
4.把粉丝盘在夏威夷贝上
5.姜蒜剁成蓉备用
6.彩椒剁成蓉备用
7.生抽加入姜蒜蓉放在扇贝上
8.彩椒放在上面
9.开水上锅蒸8分钟，就可以吃了
辣炒夏威夷贝的做法 ？
1.准备一斤夏威夷贝，按照自己的口味，准备一把干辣椒，一把葱，一个蒜，生姜，郫县豆瓣，蒜和生姜多些好吃点，还有一小把花椒
2.先将夏威夷贝用淡盐水泡20分钟以上，再用水一下，再将夏威夷贝放到开水中煮一到两分钟，基本上夏威夷贝的壳都张开，再用水冲洗干净
3.将油烧热，放郫县豆瓣，炒一下，再将准备好的佐料全部倒入，小火炒一分钟，味道出来之后，将夏威夷贝倒入，炒一到两分钟，如果口味重，可以放点儿盐，但不能太多，装盘
夏威夷贝丁的做法 ？
夏威夷贝
主料夏威夷贝10个
辅料粉丝1卷大蒜1头彩椒20g蒸鱼豉油1勺
步骤
1.夏威夷贝用刷子刷干净
2.清理掉里面的内脏
3.粉丝提前用水泡软
4.把粉丝盘在夏威夷贝上
5.姜蒜剁成蓉备用
6.彩椒剁成蓉备用
7.生抽加入姜蒜蓉放在扇贝上
8.彩椒放在上面
9.开水上锅蒸8分钟，就可以吃了
小贴士
开水上锅蒸7、8分钟就可以了。
夏威夷椰汁布丁
材料 椰汁 100ml 纯牛奶 250ml 罗拨臣纯鱼胶粉 10g 糖 30g 夏威夷果 30g 糖粉 30g
做法
1. 夏威夷果取仁压成小块放进平底锅，撒上糖粉包裹每一粒果仁
2. 开小火炒果仁，不用经常翻炒，炒到糖粉融化焦糖化，表面金黄色即可，待用
3. 糖跟鱼胶粉混合，椰汁一旁待用
4. 牛奶加热至沸腾，倒进糖与鱼胶粉混合物中搅拌至融化，把椰汁倒进溶液中搅拌后过滤
5. 过滤好的溶液倒进模具中室温放凉，如果想快点品尝到美味的布丁可放急冻一个小时即可享用。放冷藏需放一个晚上。
6. 吃的时候再撒上美味的夏威夷果～～
夏威夷贝和扇贝有什么区别?? ？
圆贝，也叫夏威夷贝。其实日本沿海，欧美沿海都有养殖的。属于比较便宜的海产贝类。肉大，味道比一般扇贝甜 ，扇子一样，较大，壳是淡黄色的，肉是白色的一块。
扇贝是半圆，有一端是平的，圆贝是整圆啊，扇贝的功比较厚 圆贝的肉比较小
黄金夏威夷贝的做法，黄金夏威夷贝怎么做好吃，黄金 ？
1.夏威夷贝用刷子刷干净
2.清理掉里面的内脏
3.粉丝提前用水泡软
4.把粉丝盘在夏威夷贝上
5.姜蒜剁成蓉备用
6.彩椒剁成蓉备用
7.生抽加入姜蒜蓉放在扇贝上
8.彩椒放在上面
9.开水上锅蒸8分钟，就可以吃了
关于西餐中扇贝的做法及种类 10分？
姜葱扇贝蘑菇
材料：扇贝300克，蘑菇250克，姜丝适量，葱适量，香菜适量，蔬菜油适量，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。
做法：
（1）扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。
（2）蘑菇对半切好用开水焯好备用。
（3）烧热锅之前扇贝沾少许面粉。
（4）锅里倒入比炒菜多的蔬菜油，将沾了粉的扇贝放入。
（5）两边炸至金黄色盛起，倒掉锅里的油。
（6）换上平底锅，烧热后倒入少许橄榄油，放入姜丝。
（7）爆出香味之后加入蘑菇大火翻炒。
（8）然后倒入炸好的扇贝。
（9）调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。
（10）然后放入葱以及香菜，搅拌均匀熄火上碟。
扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。可见我国扇贝的品种丰富。
蒜蓉粉丝蒸白贝的做法，蒜蓉粉丝蒸白贝怎么做 ？
用料
粉丝 两块
白贝 适量
蒜瓣 两瓣
葱花 少许
油 适量
清水 适量
盐 少许
鸡精 少许
生抽 适量
蒜蓉粉丝蒸白贝的做法
先处理白贝，冷水入锅煮到壳开马上捞出来。水龙头冲洗，这一步是保证贝壳中不会吃到沙子，也是为了后面可以摆盘上锅蒸。
米粉用水先泡软
葱蒜切碎，油锅加入适量的油，把葱蒜放入爆香，装入碗里。
开始调汤汁，往葱蒜的碗里加上适量生抽，盐，鸡精，水搅拌均匀。
取一大点的盘子，把粉丝铺上，白贝一圈圈摆上。如图所示。
调好的汤汁淋上去
蒸锅先烧水，水开放入白贝粉丝，快火蒸5分钟，虚火3分钟，撒上葱花就可以出炉了。
小贴士
蒸的时间要看量多少酌情增减哦！
川贝与扇贝的区别 ？
川贝是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。由于其疗效卓著，药用需求量大，就有人用伪品来冒充川贝，因此必须认真加以识别其真伪。 川贝为百合科多年生草本植物，其品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、常、珍珠层具有极高的利用价值。 两者本质上有很大的区别。川贝是药材，扇贝是料理，扇贝又名簸箕蛤、粉丝蒸扇贝，好吃啊!!