万丰美食菜谱大全铁锅炖排骨得多长时间。？ ？
大火，30~40分钟为宜。如果加了胡萝卜，冬瓜，马铃薯，25分钟大火，之后15分钟小火慢熬。之后不要急于开锅，放在一边冷却，让食材入味。 望采纳。
铁锅清炖排骨怎么做好吃，铁锅清炖排骨的家 ？
铁锅清炖排骨做法
主料
猪排骨
1斤
辅料
葱
1根
姜
2片
大料
适量
盐
适量
步骤
1.将猪排骨切段，用清水洗净备用
2.葱切段，姜切片，大料放碗里用水清洗一下沥水备用
3.锅里倒水烧开，将排骨倒入淖水，然后捞出，将锅里的水倒掉
4.将淖过水的排骨放入锅里，加清水没过排骨，放入切好的葱、姜以及大料，大火烧开
5.开锅之后撇去浮沫，转小火慢炖约两小时
6.出锅之前撒上适量食用盐即可
7.大功告成，尽情享受美味吧
高压锅炖排骨好还是铁锅炖排骨好 ？
高压锅炖的原汁原味，说实话不是很好吃。
用铁锅或电饭煲煮味道好很多。
看到图片没？炖排骨怎么用，都炖3小时了，锅没一点反应，急死了 ？
如果开关开了、那就是锅坏了
怎么让排骨在铁锅中更快炖烂? ？
1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。
B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。
炖排骨用什么锅 ？
用铁锅，最好在炖之前，先稍微的炒一下，在炖的时候放点醋，有利于排骨重钙的析出。
怎样炖排骨最好吃 ？
1.排骨买回来泡去血水清洗干净。
2.排骨凉水下锅，水开了撇去浮沫。
3.撇去浮沫的排骨，用温水清洗干净，捞出备用。
4.炖肉用的调味料，八角，花椒，桂皮，香叶，装进调料盒中备用。
5.一同放进高压锅内的配料，葱段，姜片，干红辣椒准备好。
6.锅中放适量食用油，放进一小块冰糖块，小火把冰糖块融化。
7.等冰糖块慢慢融化，起小泡时。
8.这时马上烹入一勺热水。
9.快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了。
10.放入适量的白酒去腥，再放入点老抽和生抽调味。
11.将煸炒的排骨放入高压锅内胆中，再将其他配料放入（调料盒和葱姜干辣椒），放盐。
12.倒入250克热水。
13.盖上锅盖，检查好高压阀是否关闭，通电，按下炖肉键，20分钟后等高压锅里边的气放完。
地锅排骨怎么做如何做好吃 ？
主料
新鲜肋排750g 土豆4个
青椒4个
地锅排骨的做法步骤
1. 准备好葱切段，姜切片，辣椒切段。花椒20粒，准备一勺豆瓣酱。
2. 青椒切段
3. 土豆切成滚刀块
4. 把新鲜肋排用热水绰好
5. 下油，炒香葱姜蒜，放入准备好的排骨，点适量酱油，放两勺盐，放一勺豆瓣酱。(味重者可多放)。然后再放点热水。
6. 水开后放土豆
7. 把面揉好
8. 贴上揉好的面，贴成锅贴。放入准备好的青椒。锅开后停火闷盖一会
9. 开锅，虽然卖相不好，总比外边的地摊干净。味道一级棒