蒜蓉油麦菜怎么做如何做好吃 ?
热锅冷油,煸炒蒜蓉,不要焦掉,有点转黄放油麦菜,大火煸炒,不要用小火,个人口味不同,火候自己掌握。
蒜蓉油麦菜怎么做? ?
原料:
油麦菜300克,蒜末20克。
辅料:
盐、味精各适量。
做法:
准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。
快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末。
Tips:
油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火。另外,有些人炒出来的菜会变苦,,油热后,可以多放点姜跟蒜爆香(盖住油麦菜的苦味),再放入油麦菜,爆炒几下放入调料即可,不要炒的时间太长,爆炒几下可以保持色泽鲜艳以至于营养不会流失。这样可以么?
蒜蓉油麦菜的做法,蒜蓉油麦菜怎么做好吃,蒜蓉 ?
食材
油麦菜400g 花生油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量 老抽适量
步骤
1.把油麦菜洗干净,切成6_7厘米长的段,备用
2.把大蒜捣成蒜泥 备用
3.取平底锅,要热锅凉油,等油5成热了,加入一半的蒜蓉爆香
4.然后加上切段的油麦菜的杆爆炒
5.翻炒片刻,加上油麦菜的叶子一起 翻炒
6.然后加上另一半蒜蓉翻炒
7.待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷
8.加上适量的老抽调味
9.加上适量的盐调味
10.加上适量的鸡精调味
11.最后把调料和油麦菜搅匀
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蒜蓉油麦菜的家常做法
主料
油麦菜300克
辅料
蒜末20克 花椒10粒
盐4克 味精适量
蒜蓉油麦菜的做法步骤
1. 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。
2. 将蒜剁成蒜末备用。
3. 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。
4. 下油麦菜,快速翻炒几下。
5. 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。
蒜蓉油麦菜怎么做 ?
清香爽口
材料
主料:油麦菜300克,调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,白皮大蒜20克
做法
1.油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段;2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火;3.放入蒜末,起锅装盘。
菜怎么做好吃,蒜蓉油麦菜的家常做法 ?
蒜蓉油麦菜的做法
1.
洗净油麦菜,切成自己想要的长度,将蒜切成或捣成蒜末备用,锅中烧油,放2颗花椒进去
2.
油热后放入蒜蓉,爆香
3.
蒜蓉稍微变色后放入油麦菜,翻炒
4.
油麦菜软趴后放入生抽,继续翻炒1分钟,撒上鸡精翻炒1分钟
5.
出锅
蒜茸油麦菜的制作方法 ?
一、 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段 二、 将蒜剁成蒜末备用三、 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香四、 下油麦菜,快速翻炒几下五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)小贴士在平时搭配荤菜的同时,最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色,爽脆的口感,给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜,这样吃的才更健康!
如何做蒜蓉油麦菜怎么做好吃 油麦菜的做法大 ?
蒜蓉油麦菜主料:油麦菜300克,调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)20克
制作方法
一、 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段
二、 将蒜剁成蒜末备用
三、 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香
四、 下油麦菜,快速翻炒几下
五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)
蒜蓉油麦菜怎么做?为什么我炒的不好吃,一点蒜味也没有,放了不少蒜啊? ?
把蒜切成细末,油麦菜要爆炒,大概一两分钟就行,最后出锅的时伐放入蒜末和味精,味精一定要最后放,加热时间太长会产生致癌物。
蒜香油麦菜的做法,蒜香油麦菜怎么做好吃,蒜香 ?
用料
油麦菜 3棵
蒜瓣 7瓣
盐
蒜蓉油麦菜的做法
将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段。
将蒜拍成蒜蓉。
锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。
向锅内加入油麦菜。
加入适量的盐,翻炒均匀,盛盘即可。