万丰美食菜谱大全香椿饼怎么做 ？
主料
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香椿
适量
步骤
1.香椿嫩芽一把。
2.用开水将香椿烫了。
3.准备面粉。
4.烫过的香椿切细。
5.倒入面粉中。
6.加点盐。
7.加适量的水搅拌均匀。
8.不粘锅放火上，加点油。
9.倒入面糊糊。
10.翻面继续煎。
11.出锅装盘。
小贴士
香椿一定要烫过再吃，这样可以将香椿头中间的亚硝酸盐溶解除去
香椿饼的做法，香椿饼怎么做好吃，香椿饼的家常做法 ？
主料香椿1把鸡蛋2个
辅料面粉适量
调料色拉油适量食盐适量
香椿饼的家常做法的做法
1.香椿切碎加盐揉一下，加鸡蛋、面粉拌匀
2.豆油烧热，倒入调好的香椿糊，煎至两面金黄
香椿饼的做法，香椿饼怎么做好吃，香椿饼的家常 ？
香椿鸡蛋饼的做法步骤
1.香椿洗净，锅里放少许水，烧开后用水把洗净的香椿抄一下，捞出切碎。
2.打入鸡蛋，放少许的盐和鸡精，搅拌均匀。
3.锅内倒入油，油热后倒入搅拌好的香椿蛋浆，一面煎至金黄后翻另一面煎，两面都见得金黄就可以出锅啦~
香椿芽油饼的做法，香椿芽油饼怎么做好吃，香椿 ？
食材
主料
小麦面粉
400g
香椿芽
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把面粉用适量的温水活好，揉成面团！
2.放置温暖处醒它半个小时，使用起来很软哦
3.将香椿芽切成小丁，备用
4.醒好的面团加入干面粉，揉成光滑的面团
5.将面饼擀成大薄的面皮，然后撒上香椿芽，花生油，铺匀，然后从一头卷起，提起一头将这个圆柱形的饼卷拉长，这步很关键哦，因为饼拉的越长出来的层次就会越多越好看。最后盘成一个圆盘，将尾部盘入底部！
6.这时可以预热上鏊子了哦，用电饼铛也可以的。
7.将面团擀压成圆饼，放入鏊子中
8.两面金黄即可出锅喽！
9.这是我们今日的午餐哦，是不是看起来就蛮赞的哦！自动动手丰衣足食！
小贴士
香椿酥饼怎么做 ？
制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火，慢慢倒入面粉
迅速搅拌均匀，即是油酥
香椿洗净
切末，放入碗中加适量盐腌10分钟
面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟
醒好的面团，分剂子，擀成面皮，刷上油酥
撒香椿末
撒椒盐
切开一刀
从一边卷成起
香椿鸡蛋饼家常做法，正宗香椿鸡蛋饼怎么做 ？
香椿鸡蛋饼的做法
1.
准备食材。
2.将香椿洗干净。
3.
放进沸水中焯烫30秒至叶子变绿。
4.
切成小碎段。
5.
将鸡蛋搅拌成蛋液。
6.
放进香椿，加入少许盐拌匀。
7.
平底锅里放入适量油烧热，改小火均匀倒进鸡蛋糊，用锅铲把香椿均匀分散开。
8.
单面煎至金黄色再翻面，两面都煎黄就可以出锅了，切成小块开吃吧。
如何做香椿芽煎蛋饼 ？
主料
香椿芽
200g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.用盐腌制过的香椿芽切成碎末。
2.打三个鸡蛋到香椿芽内。
3.用筷子顺时针不停的搅拌均匀。
4.加入少许盐再不停搅拌均匀。
5.锅内倒入油把鸡蛋香椿芽倒入锅中平坦开。
6.待底层烧煎后用铲子不停的搅拌。
7.搅拌一下后再摊平，慢慢煎到发黄。
8.一面发黄后翻面，煎至两面都金黄色即可。
小贴士
1.我腌制香椿芽时放的盐很少，所以最后又加点盐，如果腌制时已经放很多盐就要多清洗几遍，也不要再放盐了。
香椿的几种吃法 ？
一、香椿炒蛋
用料：香椿1把、鸡蛋3个、植物油适量、食盐1小勺、生粉1小勺
1、鸡蛋充分打散后备用;香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉
2、挤干香椿水分切成细末，在香椿末里放1小勺生粉拌一下
3、把香椿末放入蛋液里搅拌均匀，热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅
二、拌香椿
用料：香椿150克、食盐1.5克、芝麻油5毫升、米醋5毫升
1、将香椿清洗干净，烧开一锅水，下入香椿，焯熟
2、捞出香椿，沥干水分，装入碗中，撒入适量的细盐，淋入芝麻油
3、再倒入米醋拌匀即可食用
三、香椿拌豆腐
用料：内酯豆腐1盒、香椿100克、食盐2.5克、生抽5克、剁椒10克
1、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿
2、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用
3、香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和剁椒，倒入少许温水搅拌均匀
4、将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面，吃的时候拌匀即可
四、香椿火腿厚蛋烧
用料：鸡蛋3个、火腿50克、香椿50克、植物油2小勺、食盐1小勺、料酒1小勺、水2小勺、番茄酱15克
1、香椿清洗干净，下开水锅汆烫一下，捞出后冲洗干净沥干水分，剁成细末，将火腿切成大小相同的末状
2、鸡蛋打入碗中，加入1小勺盐、1小勺料酒、2小勺清水搅打均匀(要是觉得不够均匀可以过筛)
3、然后加入香椿末和火腿末搅拌均匀，锅子抹少许植物油烧热
4、将1勺的蛋液倒入，小火慢慢煎，煎至蛋液凝结，小心卷起来
5、将卷好的蛋皮推至锅子顶部，接着倒入1勺蛋液，等蛋液煎至凝固后自下而上卷起，依次做，直到用完所有的蛋液，做好的厚蛋烧切块，撒少许番茄酱即可食用
五、香椿煎蛋饼
用料：香椿100克、鸡蛋3个、食盐1/2茶匙、香油适量
1、材料备好，香椿洗净切末
2、鸡蛋去壳打成蛋液，放入香椿末混合， 加入少许盐调味
3、用筷子拌匀，不粘锅刷上香油烧热
4、倒入适量香椿蛋液，定型后翻另一面煎熟即可
六、炸香椿
用料：香椿100克、鸡蛋2个、小麦面粉2汤匙、淀粉1汤匙、食盐1/2茶匙、植物油适量
1、材料备好，香椿洗净切去老根 家常菜做法大全
2、鸡蛋液加面粉、淀粉、盐混合，调成面糊，将香椿分次放入裹上蛋糊
3、锅中倒入植物油，油温烧至五至六成热时(150-180度)，分次下香椿进行炸制，两面炸至金黄捞出，控油后即可食用
七、豆皮香椿卷儿
用料：香椿200克、豆腐皮2张、香菜少许、食盐适量
1、香椿用水冲洗一下，放开水中焯一下，变色即可捞出
2、椿从锅中捞出，沥干水分，洒适量盐进行腌制
3、豆皮和香菜分别放开水中焯一下，增加香菜的韧性
4、豆皮切成4厘米宽，10厘米长的小片，取一片铺在菜板上
5、取香椿嫩芽放在一端，把香椿裹进去，从一端卷到另一端
6、用香菜把豆卷系上，防止散开，依次把所有的豆皮卷都做好，码在碟子内
7、为了美观也可以切一些胡萝卜花作为点缀
八、香椿炒虾仁
用料：香椿1把、虾100克、鸡蛋清少许、料酒适量、水淀粉适量、植物油适量、食盐适量、葱姜少许
1、香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用
2、虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出沙线
3、将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆
4、锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟，倒入香椿杆，加盐炒软，再倒入香椿叶略炒即......余下全文>>
椿芽饼怎么做 ？
－ 准备食材 －
香桩 50g
面粉 400g
油 适量盐 适量
－ 步骤 －
1.香椿切末，老的就不要了，以手能掐动为准。
2.面粉、香椿末放盆里，加冷水，冷水呵，和成糊，有点挂即可，不要太稠也不要太稀。
3.锅底放油，六七成热（不要太热，否则就糊啦呵！）倒入面糊，两面金黄就出锅。
4.趁热吃吧！
－ 小贴士 －
盐不能多，不能多，千万不能多，咱这是主食，不是菜呵！
香椿煎蛋饼的做法，香椿煎蛋饼怎么做好吃，香椿 ？
用料
主料
香椿100克
鸡蛋3个
调料
食盐
1/2茶匙
香油
适量
香椿煎蛋饼的做法
1.材料备好，香椿洗净切末
2.鸡蛋去壳打成蛋液，放入香椿末混合， 加入少许盐调味
3.用筷子拌匀，不粘锅刷上香油烧热
4.倒入适量香椿蛋液，定型后翻另一面煎熟即可
烹饪技巧
1、如果喜欢嫩滑的口感，可在蛋液中加少许水。
2、盐量不亦放多，太咸反而失去了香椿的鲜美味。