紫菜饼的做法 ?
食材:
紫菜30g、胡萝卜10g、油适量、盐适量、地瓜粉适量、芹菜适量、鸡蛋1个
步骤
1.紫菜洗净,胡萝卜切丝备用
2.准备鸡蛋和芹菜
3.找个大碗,把紫菜,胡萝卜、芹菜和鸡蛋全放进去。
4.加入食盐2茶匙
5.加入酱油2茶匙和料酒1.5茶匙
6.加入地瓜粉50g
7.把所有材料拌均备用
8.锅内油烧热后加入紫菜炸,我用的油比较少
9.炸至金黄即可出锅
紫菜饼怎么做 ?
食材用料:
面粉[图]面粉适量
紫菜[图]紫菜适量相克食物
水适量
香葱末适量
盐适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
孜然粉[图]孜然粉适量
鸡精适量
玉米油适量
菜谱做法:
紫菜饼的做法图解11.面粉加调味料加水搅匀,
紫菜饼的做法图解22.加香葱末
紫菜饼的做法图解33.加洗净切碎的紫菜,玉米油搅匀
紫菜饼的做法图解44.锅烧热,舀一勺面糊,晃动锅子摊成薄圆饼
紫菜饼的做法图解55.翻面
紫菜饼的做法图解66.盛出,继续做下一个
紫菜饼的做法图解77.鲜美的紫菜饼好了
紫菜饼的做法,紫菜饼怎么做好吃,紫菜饼的家常做法 ?
主料
面粉
500g
五花肉
500g
辅料
紫菜
50g
香菇
20g
笋干
50g
盐
2g
苏打
1g
红萝卜
80g
步骤
1.面粉里加入苏打,盐,酵母和好成光滑的面团等待发酵。一个小时后将发酵好的面团分成每份70g左右的小面团,擀成面饼。
2.肉剁碎,香菇切丁,红萝卜切丁,笋干切丁,紫菜切碎。都放入一个盆里,加入各种调料,调好味道。腌一会。
3.取一个面饼,包入肉馅。
4.收口,捏紧。
5.稍微压扁,刷上一点水,然后撒上一点白芝麻,拍几下。
6.都做好摆入烤盘。
7.烤箱预热好,上下230℃,烤25分钟。喜欢酥的可以多烤一会。
8.烤好取出,趁热吃,香香酥酥的。
紫菜饼的主要营养成份 ?
紫菜的碘含量为18000微克/公斤,是数一数二的富碘食物。
紫菜所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右,是大饼、油条的9倍左右。
紫菜含铁丰富,而且还含维生素B12,铁和维生素B12都是造血所必需的营养素,所以说紫菜是补血的绝佳食疗食品。
另外,紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用,丰富的钙,可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。
一张紫菜饼大约多少克 ?
无沙紫菜饼/特级烤紫菜 100克
福清紫菜饼光饼怎么弄芝麻不会掉 ?
主料
五花肉500g 紫菜2片
胡萝卜2颗 香菇跟紫菜胡萝卜一样量
葱适量
辅料
盐1勺 酵母适量(冬天多拿)
温水500ml 面粉1000ml
福清光饼紫菜饼的做法步骤
1. 酵母用温水化开 面粉加入盐 用温水一点点和面加入酵母 和到光滑的表面就可以了 然后用保鲜膜封住盆子放到温暖的地方发酵一两个小时 发酵到两倍大用手指或筷子搓一下不会回缩就可以了 难后再揉两下再次发酵等着等着包了
2. 在发面的时间我们来炒馅料 胡萝卜用丝 香菇切小块 紫菜弄湿切大碎 肉切小块用盐、糖、酱油、蚝油腌会儿然后放入炒锅 炒会加入青菜出锅后放葱
3. 面皮发好后拿适量小块 喜欢皮厚多点皮薄少用擀面杖或者手摊均匀
4. 包入馅料
5. 封口表面刷点水 粘上白芝麻
6. 不放馅料就是光饼了
7. 放入烤箱 紫菜饼上下250度30分钟 光饼200~250度 20分钟
8. 好了 新鲜出炉 想要酥一点可以拿出来看一下觉得不够酥再放入多烤十分钟
9. 吃起来又香又酥又脆 自己做的好多馅料
10. 我喜欢酥一点
福清特产海蛎饼、紫菜饼怎么做 ?
海蛎饼:大米磨成糊,然后配料是肉,紫菜,海蛎,包菜,喜欢胡萝卜的叶可以切丝加进去,放很多的油在锅里炸,还要有专门的炸海蛎饼的勺子才行,迷糊薄薄的涂一层在勺子上,放上配料,表面再涂上薄薄的迷糊要均匀,这样就可以放锅里炸了,油一定要烧热才可以炸,炸一两弧钟后把饼从勺子上轻轻的敲落再炸上几分钟,饼成金黄色就可以了,挺简单的
福清紫菜饼? ?
上次去泉州 在他们店面买了50个。很香很脆 刚出炉的。是我吃过最好吃的东张加工紫菜饼 店面在,在福清融西路23巷旁 。 从侨中下去走三分钟就到了 过桥。进去里面就是巷子 在进去看到浪花理发店 左旁边 唬是 很近的。
福建福鼎紫菜饼怎么做的 ?
主料
紫菜
30g
胡萝卜
10g
辅料
油
适量
盐
适量
地瓜粉
适量
芹菜
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.紫菜洗净,胡萝卜切丝备用
2.准备鸡蛋和芹菜
3.找个大碗,把紫菜,胡萝卜、芹菜和鸡蛋全放进去。
4.加入食盐
5.加入酱油和料酒
6.加入地瓜粉
7.把所有材料拌均备用
8.锅内油烧热后加入紫菜炸,我用的油比较少,呵呵。
9.炸至金黄即可出锅
台湾饭团的做法我想买紫菜饼那里有 ?
台湾饭团的做法饭团的七种做法
饭团串
材料:
米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
做法:
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
传统饭团
材料:
米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个
做法:
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。
米蛋糕
材料:
米饭800公克,小黄瓜100公克,XO酱30公克,洋火腿50公克,海苔香松6公克,美奶滋1.5大匙,马铃薯泥80公克,蛋2个,保洁膜
调味料:
盐
做法:
1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄,放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内,以汤匙将蛋黄压过筛网,使成粉末状备用。
2.洋火腿切薄片,取其中一片,已花模压出花瓣状备用,其余的洋火腿切成1公分宽的条状。
3.小黄瓜切成花瓣状备用,马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。
4.蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入1/4的米饭再洒上海苔香松,再铺上1/4的米饭,上铺吸去油且切碎的XO酱,铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭,压实倒扣在盘上,拿掉保洁膜。
5.在表面上铺上蛋黄粉,摆上火腿花片,侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰,底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。
备注:
1.中间夹层的材料可依喜好而改变,喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等
2.夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂
蒲鳗饭团
材料:
米饭150公克,蒲烧鳗60公克,黄箩卜20公克,红色腌姜20公克
做法:
四方形模内先铺上保洁膜,在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好,装入饭,压实,切开,脱去模型即成。
炸饭团
材料:
米饭240公克,肉酱90公克,蛋一个,面包粉30公克,炸油6杯
做法:
1.肉酱稍加热使油融化,沥乾油并以吸油纸吸去油脂,蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状,再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
备注:
配些小菜(如广东泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点
香烤饭团
材料:
米饭460公克,沙拉油,,木炭
调味料:
烤肉酱
做法:
米饭分做4份,分别压入小熊模型中压成型,取出放在烤肉架上烘烤(烤架须先刷上油,以免沾粘)。烤至两面稍乾即可涂上烤肉酱
米甜筒
材料:
米饭150公克,脆皮甜筒饼乾3个,樱桃2粒,红豆馅20公克,蛋黄末少许,咖哩鸡肉20公克,海苔肉松10公克,熟黑芝麻数粒
作法:
(一)粉红色
以红樱桃汁煮成樱桃色的饭(约50公克)内包红豆馅握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上黑芝麻即成。
(二)黄色
以咖哩汁拌饭(约50公克)做成黄色的饭,内包去骨的咖哩鸡握成圆形,放在脆皮甜筒饼上,最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。
(三)白色
米饭(约50公克)内包海苔肉松握......余下全文>>