万丰美食菜谱大全皮皮虾可以跟哪些海鲜混养 ？
皮皮虾不能和什么一起吃？皮皮虾属于一种海洋虾类食物，是一种发物，对于过敏体质的朋友来说，最好不要吃皮皮虾，对身体健康是有影响的，还有皮皮虾的味道过于鲜美不适合长期食用，虽然皮皮虾味道鲜美，营养丰富，也是不要长期食用的好。
皮皮虾含有的营养极为丰富，尤其是高质量蛋白质最丰富，老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。编辑本段食物相克相克
食用皮皮虾要注意不可以和水果一起吃的，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。虾不能与果汁同食：同食会腹泻。虾不能与南瓜同食：同食会引起痢疾。虾皮不能与红枣同食：同食会中毒。虾皮不能与黄豆同食：同食会影响消化。
海鲜皮皮虾怎么做好吃 ？
姜葱炒皮皮虾
主料：皮皮虾
做法：皮皮虾洗净，修边（同上）但是不剪断，然后把整条的皮皮虾用低温油浸至断生即可。姜葱切条，入锅炒香，下断生的皮皮虾，翻炒几下之后淋入料酒、白糖、食盐、鸡粉、味精、少许胡椒粉和水淀粉勾兑的芡汁。炒匀，淋明油出勺，装盘！
特点：此菜属于玻璃芡，芡汁不能厚，薄薄一层即可，看起来菜品油亮，色泽明快！
绍兴醉香虾
主料：皮皮虾
辅料：枸杞、黄芪、当归、柠檬、香菜、辣椒
调料：盐、料酒、醋、酱油、糖、花椒、八角、花雕酒
做法：将皮皮虾过开水焯一下，取出控水，锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐，倒入适量开水，将皮皮虾放入煮开后关火加盖焖一会，食用时搭配用香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁即可。
特点：鲜香适口，风味独特。
清蒸皮皮虾
原料：皮皮虾两斤
做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。
特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。
盐水皮皮虾
原料：皮皮虾两斤,青红椒适量
调料：盐、姜汁、玫瑰露
做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。
特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。
香辣皮皮虾
原料：皮皮虾两斤
调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱
做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道，没吃到口水已经先到了。
水煮皮皮虾
配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣
调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。
做法：把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。 拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。
皮皮虾活着和死了有什么区别 ？
秋天的皮皮虾，比不上春夏之交的皮皮虾。春末是皮皮虾繁殖盛期，它们积蓄的所有能量都要用上，肉最肥膏最多。不过秋天也是吃皮皮虾的好时候，因为繁殖季节已过，它们重新开始积蓄能量，又开始渐渐肥了起来，到十一月又是一个吃皮皮虾的顶峰。
此种虾生产于黄海、渤海一带，堪称天津代表性海鲜，以至于有双龙戏珠到了天津就演变为“皮皮虾玩球”的经典段子。海边新鲜捞起来，哪怕只是扔到盐水里煮一煮，一样有甜美味道。拿天津特产的玫瑰露酒来烧制，也是一个选择，正好皮皮虾熟透以后有诱人的玫瑰色，与熟了总是橙红色的别种虾有些不同的美感。或者按照江浙吃法，清蒸以后蘸醋吃，再或者是粤广一带的椒盐做法，都有一番滋味。现在天下渠通，海鲜食材也进入川厨视野，按照麻辣香锅的做法，操作香辣皮皮虾，也不失为一个选择。不过讲求海鲜本味的饕客，恐怕会觉得香辣的做法有辱海格，只能吃一堆香料味道。
在中国地图上往南奔袭，皮皮虾的名字就变了，叫做濑尿虾，或者虾牯。在温暖的南中国海里，这种在北方最多长到手掌长短的虾，任其自由发展，可以长到半米左右。北方的皮皮虾们，假使遇到南方的濑尿虾，大概要大大地羞愧于自己短小的身材。在南部沿海，从10月到4月都可以连续不断地吃，真是羡煞北方人。看过周星驰黄金时代电影的人，恐怕谁也不能忘记《食神》里，李兆基身披轻纱，海滨曼舞的场景，那便是形容史蒂芬周调制出的濑尿牛丸的味道。但所以叫它濑尿，倒不是因为濑尿牛丸，而是因为这种动物极富抵抗精神，被抓捕时会喷出大量体液，粤语就用与“尿尿”一个意思的“濑尿”来形容。可惜应对人类，这招无法克敌制胜。
潮汕人热爱吃这种节肢动物，用盐或者酱油清腌一二日之后食用，有呛虾风致。话说不管叫皮皮虾还是濑尿虾，这种东西吃起来都要费一番劲。活着的时候，它用濑尿来做殊死抵抗，熟了以后，它的硬壳是最后一道堡垒。尤其是腹部的脚足部分，颇为锋利，吃的时候很容易扎破手指。如果是年岁稍大的皮皮虾，其“皮皮”就更已经不是一般徒手可以解决的了，需要佐以工具。所以一盘玫瑰色香喷喷的皮皮虾上来，有使用筷子顶开的，还有直接使用剪刀的。
但沿海人民也有徒手格斗濑尿虾的神技，我的一个潮州朋友曾经演示过，双手温柔地将虾首尾捉住，轻轻抖动，抚摸虾壳几次，从尾部一揪，肉和壳就会分离开。据说福建也有类似秘法，且都是家中父母长辈从小就会教授的技术，几乎要成为一地的文化身份认同象征。可惜它虽然比青虾之属复杂和坚硬些，但又没有大闸蟹那么坚硬和复杂，所以还未发展出一整套的品尝工具，不比大闸蟹，激发出人们的创造精神，制作专门的食蟹工具。所以还是只能停留在非物质文化遗产的层面，无法再上层楼。
南方深海里捞到的濑尿虾，能有众多超越“皮皮”的优良品质，更大更高更强。身材自然不必说，有些亚种比如斑马濑尿虾，不但身长而且壳软，拿来油浸之后，酥壳可以一起吃下，肉则嫩而甜美。粤广讲究肉甜膏滑，斑马濑尿虾的膏能把背上的皮高高地顶起来，就比一般的濑尿虾要贵上许多。
皮皮虾是什么意思？ ？
也是一个游戏相关的梗，他说可以，最早也是在该游戏圈里面流行，拎起一个装海鲜的袋子说，内容如下一种海鲜也是皮皮虾我们走”出处在哪
该词的出处是源自于一位游戏主播非常喜欢说“皮皮虾”。于是她默默打开冰箱门，迫于压力他向女友提出分手?他以为她说的是他，衍生出了如今的新的一种说法，然而最近爆红网络还要归功于这两天微博上一个比较热门的段子，就像童话中被国王驱逐的王后带走国王那样，导致很多粉丝也跟着说皮皮虾，由于这位主播人气很旺，离开之前能带走一样东西吗。
“皮皮虾我们走”发展经历
虽然该词已经出现了很长一段时间了，网友们将二者结合在了一起。而“XXX我们走”起源于“源龙星我们走”：“皮皮虾我们走”：因为双方父母的反对。她问他
皮皮虾是虾吗？怎么看着像虫子啊。恶心死了。 ？
皮皮虾不是虾。二者差异就象猪与鱼的差别类似
，皮皮虾学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾。
虾则属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目。
今天吃了很多皮皮虾，喜欢吃海鲜可以吗？ ？
你好，可以吃的呢，海鲜的营养多只要不过敏就可以了，只是吃了海鲜后不要食用如柿子之类的水果
海鲜缸怎样养皮皮虾 ？
海水，充氧泵。
京深皮皮虾多少钱一斤 ？
目前最新报价是: 13一斤
京深海鲜市场
但其他地方的市场价肯定
还会有一定的地区差异
怎么储藏海鲜，如皮皮虾、螃蟹 ？
个大一些的容器，如广口瓶或是密封食品盒之类的，颜色和口味都变化不大，把海鲜放进去后加点水，不过螃蟹最好吃鲜的活的，放进冰箱，吃的时候拿出来解冻